【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 貿(mào)易投資一體化背景下的國(guó)際金融理論、國(guó)際貿(mào)易理論與國(guó)際資本運(yùn)作原理，力圖解析國(guó)際金融、國(guó)際貿(mào)易與投資的體系和運(yùn)作模式，深入探討中國(guó)金融、貿(mào)易與投資的運(yùn)作機(jī)制與策略。注重理論探索與實(shí)證分析相結(jié)合的應(yīng)用性研究。（四）金融學(xué)：本博士點(diǎn)設(shè)在金融學(xué)院，金融學(xué)專(zhuān)業(yè)是浙江工商大學(xué)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)之一，金融學(xué)是浙江省重點(diǎn)學(xué)科，并以此為依托，設(shè)有浙江省高校人文社科重點(diǎn)研究基地。學(xué)院師資力量較為雄厚，學(xué)科梯隊(duì)結(jié)構(gòu)合理，現(xiàn)有教授人，副教授人，其中具有博士學(xué)位的教師人。金融學(xué)擁有獨(dú)立的金融資料室和設(shè)施一流的實(shí)驗(yàn)室，金融實(shí)驗(yàn)分中心獲得項(xiàng)中央和省財(cái)政實(shí)驗(yàn)室建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助，總投資余萬(wàn)元，可獲取全球金融即時(shí)信息，余門(mén)課程實(shí)現(xiàn)軟件支持的工程化教學(xué)。近年來(lái)，學(xué)院教師在《管理世界》、《金融研究》等重要學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文多篇，獲浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎(jiǎng)等省部級(jí)以上的學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)余項(xiàng)，主持承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)、教育部人文社科規(guī)劃課題等國(guó)家和省部級(jí)以上課題余項(xiàng)，承擔(dān)并且完成了大批企業(yè)和學(xué)會(huì)課題，得到了學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的好評(píng)。科研項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)累積到款達(dá)多萬(wàn)，在專(zhuān)業(yè)范圍內(nèi)已形成國(guó)內(nèi)有重要影響的教學(xué)研究成果。金融學(xué)的畢業(yè)生擇業(yè)面較寬，主要面向銀行、證券、期貨、保險(xiǎn)等金融機(jī)構(gòu)和金融監(jiān)管部門(mén)、高等院校等眾多用人單位，學(xué)生就業(yè)前景良好。本博士點(diǎn)下設(shè)兩個(gè)研究方向：．區(qū)域金融理論與政策：指導(dǎo)教師是錢(qián)水土教授。本研究方向的主要特色是圍繞個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行研究：一是將區(qū)域經(jīng)濟(jì)理論與金融理論相結(jié)合，拓展中觀層次的區(qū)域經(jīng)濟(jì)金融理論，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)和金融互動(dòng)基礎(chǔ)上提煉出金融對(duì)經(jīng)濟(jì)的多維度影響機(jī)理；二是從定性和定量相結(jié)合角度研究區(qū)域金融特性差異與經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)的關(guān)聯(lián)效果，如區(qū)域金融與產(chǎn)業(yè)集聚互動(dòng)機(jī)制、區(qū)域金融與技術(shù)創(chuàng)新、區(qū)域金融與產(chǎn)業(yè)升級(jí)、非正規(guī)金融與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究等；三是融合區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)和發(fā)展金融學(xué)解釋針對(duì)地區(qū)特點(diǎn)制定區(qū)域金融政策的必要性和重要性。．風(fēng)險(xiǎn)管理與保險(xiǎn): 本方向的主要研究?jī)?nèi)容包括：一是從理論層面對(duì)精算風(fēng)險(xiǎn)模型進(jìn)行高水平的創(chuàng)新性研究；二是從商業(yè)保險(xiǎn)和社會(huì)保險(xiǎn)相結(jié)合的角度，運(yùn)用金融工程和保險(xiǎn)精算前沿技術(shù)，對(duì)巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)管理與轉(zhuǎn)移與農(nóng)民工社會(huì)保障問(wèn)題等進(jìn)行系列研究；三是構(gòu)建重點(diǎn)反映區(qū)域金融市場(chǎng)和金融機(jī)構(gòu)的信用風(fēng)險(xiǎn)與流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)指標(biāo)，并納入微觀審慎指標(biāo)和宏觀審慎指標(biāo)，全面設(shè)計(jì)區(qū)域金融風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)體系，并采用統(tǒng)計(jì)模型、金融工程與金融量化技術(shù)，提出區(qū)域金融風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)診斷的預(yù)警體系。（五）數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)：數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)是以經(jīng)濟(jì)理論和統(tǒng)計(jì)方法為基礎(chǔ)，利用數(shù)學(xué)方法和計(jì)算技術(shù)研究經(jīng)濟(jì)變量之間的數(shù)量關(guān)系及其變化規(guī)律；數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)使經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象從定性分析，進(jìn)入到定量研究的時(shí)代。浙江工商大學(xué)是浙江省最早招收數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士研究生的學(xué)校，數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)是浙江省重點(diǎn)學(xué)科。本學(xué)科擁有多名海外博士，具有國(guó)際化的研究團(tuán)隊(duì)。本博士點(diǎn)設(shè)在統(tǒng)計(jì)學(xué)院，下設(shè)一個(gè)研究方向：量化經(jīng)濟(jì)方法及其應(yīng)用研究：指導(dǎo)教師為許冰教授，授經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位。經(jīng)濟(jì)決策日益基于數(shù)據(jù)和分析而作出，而非基于經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代龐大的數(shù)據(jù)資源使得社會(huì)發(fā)展的各個(gè)領(lǐng)域開(kāi)始了量化進(jìn)程。本研究方向主要探索大數(shù)據(jù)的識(shí)別路徑和管理創(chuàng)新，服務(wù)于經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的量化決策支持和監(jiān)管設(shè)計(jì)。非參數(shù)計(jì)量方法和應(yīng)用研究是本方向的特色。四、統(tǒng)計(jì)學(xué)（一級(jí)學(xué)科）▲統(tǒng)計(jì)學(xué)是浙江省重點(diǎn)學(xué)科和首批浙江省高校人文社科重點(diǎn)研究基地，擁有四個(gè)校級(jí)研究所。統(tǒng)計(jì)學(xué)科現(xiàn)有教授人，副教授人，歲以下的青年教師占，擁有博士學(xué)位的教師有人。教師隊(duì)伍中，教育部高校青年教師獎(jiǎng)人，全國(guó)優(yōu)秀教師人，浙江省“人才工程”人，浙江省高校中青年學(xué)科帶頭人人。統(tǒng)計(jì)學(xué)博士點(diǎn)設(shè)立于年，年獲準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)學(xué)一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)授予權(quán)，年獲批統(tǒng)計(jì)學(xué)博士后流動(dòng)站。本一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)設(shè)在統(tǒng)計(jì)學(xué)院，下設(shè)四個(gè)二級(jí)學(xué)科。（一）經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)是一門(mén)關(guān)于如何收集、整理和展示、分析和解釋經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的學(xué)科。其中，經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)收集主要包括國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算與統(tǒng)計(jì)調(diào)查的理論方法，它們直接關(guān)系到數(shù)據(jù)質(zhì)量，是經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)的基礎(chǔ)和核心之一；數(shù)據(jù)整理和展示方法屬于描述統(tǒng)計(jì)方法，是經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)最基礎(chǔ)的分析方法；經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析方法是經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)的重要內(nèi)容，包括統(tǒng)計(jì)指標(biāo)、回歸分析、時(shí)間序列分析與綜合評(píng)價(jià)等；經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的解釋方法則更多地從準(zhǔn)確理解經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律的角度展開(kāi)，體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)的應(yīng)用屬性。因此，經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)立足于統(tǒng)計(jì)方法的創(chuàng)新與應(yīng)用，著眼于經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)認(rèn)識(shí)和把握，是具有交叉性和應(yīng)用性的方法論學(xué)科。本學(xué)科設(shè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算和政府統(tǒng)計(jì)、收入分配統(tǒng)計(jì)測(cè)度與宏觀政策效應(yīng)分析、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)測(cè)度與空間統(tǒng)計(jì)分析三個(gè)研究方向，授經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位，指導(dǎo)教師為李金昌教授和洪興建教授等。. 國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算和政府統(tǒng)計(jì)方向：重點(diǎn)關(guān)注國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算、統(tǒng)計(jì)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)推斷、政府統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)挖掘等方面的理論、方法及應(yīng)用研究, 突出統(tǒng)計(jì)學(xué)的應(yīng)用方法論屬性。. 收入分配統(tǒng)計(jì)測(cè)度與宏觀政策效應(yīng)分析方向：主要包括收入不平等、貧困、極化和流動(dòng)性的測(cè)度方法與應(yīng)用研究，稅收、社會(huì)保障支出等宏觀政策的效應(yīng)分析，以及收入分配與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論和實(shí)證研究。. 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)測(cè)度與空間統(tǒng)計(jì)分析方向：主要從事經(jīng)濟(jì)發(fā)展測(cè)度、空間統(tǒng)計(jì)方法與應(yīng)用、城市化測(cè)度及其效應(yīng)、區(qū)域均衡增長(zhǎng)測(cè)度等方面研究。（二）應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)是將一般統(tǒng)計(jì)理論知識(shí)與具體社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)相結(jié)合，研究如何進(jìn)行相應(yīng)領(lǐng)域數(shù)據(jù)的搜集、整理、分析與解釋的科學(xué)知識(shí)體系，是一個(gè)融統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科為一體，以信息技術(shù)為重要工具的交叉學(xué)科體系。本學(xué)科設(shè)統(tǒng)計(jì)評(píng)價(jià)與決策、商務(wù)與科技統(tǒng)計(jì)兩個(gè)研究方向，授經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位，指導(dǎo)教師為蘇為華教授等。. 統(tǒng)計(jì)評(píng)價(jià)與決策方向：重點(diǎn)研究統(tǒng)計(jì)綜合評(píng)價(jià)方法與多目標(biāo)決策方法的理論研究，以及社會(huì)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益、民生發(fā)展、管理績(jī)效等領(lǐng)域的統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)。. 商務(wù)與科技統(tǒng)計(jì)方向：重點(diǎn)研究商貿(mào)流通、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的統(tǒng)計(jì)測(cè)量、企業(yè)創(chuàng)新行為調(diào)查及統(tǒng)計(jì)、資本存量測(cè)算、科技投入產(chǎn)出效率評(píng)價(jià)等。（三）金融統(tǒng)計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)管理與保險(xiǎn)精算金融統(tǒng)計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)管理與保險(xiǎn)精算是適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)管理和金融事業(yè)發(fā)展的需要而建立和發(fā)展起來(lái)的。它是國(guó)家統(tǒng)計(jì)體系的重要組成部分，集金融信息、金融分析與政策咨詢于一體，以貨幣信貸及金融運(yùn)行的各種數(shù)量關(guān)系為研究對(duì)象，以金融與經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依托，運(yùn)用定性與定量分析相結(jié)合的方法，分析、判斷、預(yù)測(cè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行及金融的發(fā)展情況，是中央銀行貨幣政策決策的支持系統(tǒng)，是國(guó)家進(jìn)行宏觀調(diào)控的重要工具。本學(xué)科設(shè)金融統(tǒng)計(jì)分析與風(fēng)險(xiǎn)管理、保險(xiǎn)精算兩個(gè)研究方向，授經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位，指導(dǎo)教師為江濤教授等。. 金融統(tǒng)計(jì)分析與風(fēng)險(xiǎn)管理方向：重點(diǎn)研究反映區(qū)域金融市場(chǎng)和金融機(jī)構(gòu)的信用風(fēng)險(xiǎn)與流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)指標(biāo)，并納入微觀審慎指標(biāo)和宏觀審慎指標(biāo)，全面設(shè)計(jì)區(qū)域金融風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)體系，并采用統(tǒng)計(jì)模型、金融工程與金融量化技術(shù)，提出區(qū)域金融風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)診斷的預(yù)警體系。. 保險(xiǎn)精算方向：主要從理論層面對(duì)精算風(fēng)險(xiǎn)模型進(jìn)行高水平的創(chuàng)新性研究，并從商業(yè)保險(xiǎn)和社會(huì)保險(xiǎn)相結(jié)合的角度，運(yùn)用金融工程和保險(xiǎn)精算前沿技術(shù)，對(duì)巨災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)管理與轉(zhuǎn)移與農(nóng)民工社會(huì)保障問(wèn)題等進(jìn)行系列研究。（四）數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，它是研究如何有效收集、整理和分析受隨機(jī)影響的數(shù)據(jù)，并對(duì)所考慮的問(wèn)題作出推斷或預(yù)測(cè)，直至為決策和行動(dòng)提供依據(jù)和建議的一門(mén)學(xué)科。它是統(tǒng)計(jì)學(xué)與其它相關(guān)學(xué)科交叉的重要基礎(chǔ)學(xué)科，主要涉及統(tǒng)計(jì)建模和模型的統(tǒng)計(jì)推斷方法，內(nèi)容包括：抽樣調(diào)查，試驗(yàn)設(shè)計(jì)，參數(shù)估計(jì)，假設(shè)檢驗(yàn)，方差分析，回歸分析，多元分析，時(shí)間序列分析，非參數(shù)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)計(jì)算，統(tǒng)計(jì)模擬等。本學(xué)科設(shè)隨機(jī)過(guò)程與風(fēng)險(xiǎn)管理方法、金融時(shí)間序列與風(fēng)險(xiǎn)管理方法兩個(gè)研究方向，授理學(xué)學(xué)位，指導(dǎo)教師為陳振龍教授和蔡光輝教授等。. 隨機(jī)過(guò)程與風(fēng)險(xiǎn)管理方法方向：重點(diǎn)研究隨機(jī)過(guò)程、隨機(jī)分析和隨機(jī)分形的理論與方法，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用概率在風(fēng)險(xiǎn)模型和風(fēng)險(xiǎn)管理上的理論與應(yīng)用，隨機(jī)分形在金融市場(chǎng)的非線性結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用。研究風(fēng)險(xiǎn)管理中的破產(chǎn)概率、大偏差、重尾分布、再保險(xiǎn)，金融市場(chǎng)的不確定性本質(zhì)，針對(duì)銀行、期貨公司、證券公司、基金公司等金融機(jī)構(gòu)從事風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管、金融衍生品研發(fā)和風(fēng)險(xiǎn)度量等。主要研究?jī)?nèi)容包括金融風(fēng)險(xiǎn)的統(tǒng)計(jì)特性、數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計(jì)建模、模型的統(tǒng)計(jì)推斷和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。理論和應(yīng)用研究在全國(guó)處于先進(jìn)水平。．金融時(shí)間序列與風(fēng)險(xiǎn)管理方法方向：重點(diǎn)研究金融時(shí)間序列的理論與方法，強(qiáng)調(diào)金融時(shí)間序列在風(fēng)險(xiǎn)模型和風(fēng)險(xiǎn)管理上的理論與應(yīng)用。研究風(fēng)險(xiǎn)管理中的金融市場(chǎng)的不確定性問(wèn)題，針對(duì)銀行、期貨公司、證券公司、基金公司等金融機(jī)構(gòu)從事風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管、金融衍生品研發(fā)和風(fēng)險(xiǎn)度量等。主要研究?jī)?nèi)容包括金融風(fēng)險(xiǎn)的統(tǒng)計(jì)特性、數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計(jì)建模、模型的統(tǒng)計(jì)推斷和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。四、食品科學(xué)▲▲本博士點(diǎn)設(shè)在食品與生物工程學(xué)院。食品與生物工程學(xué)院是浙江工商大學(xué)中一個(gè)以大商科為背景，具有鮮明工科優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)特色的學(xué)院。學(xué)院擁有“食品科學(xué)與工程”浙江省重中之重學(xué)科、中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院浙江工商大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合研究中心、浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省食品微生物技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江省水產(chǎn)品加工技術(shù)研究聯(lián)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家海水魚(yú)類(lèi)加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)水產(chǎn)品加工子平臺(tái)、浙江省重點(diǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、浙江省高等學(xué)校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)生鮮食品貯藏加工與安全控制等，中國(guó)優(yōu)生科學(xué)協(xié)會(huì)婦嬰保健品研究中心、浙江省食品學(xué)會(huì)均掛靠本院。學(xué)院師資力量雄厚，共有教職工人，其中博導(dǎo)人，碩導(dǎo)人，教授級(jí)職稱(chēng)人，副教授級(jí)職稱(chēng)人；具有博士學(xué)位的教師人，在職攻讀博士學(xué)位人?，F(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室總面積余平方米，實(shí)驗(yàn)設(shè)備價(jià)值余萬(wàn)元，在專(zhuān)業(yè)范圍內(nèi)已建成國(guó)內(nèi)先進(jìn)、省內(nèi)領(lǐng)先的教學(xué)、科研實(shí)驗(yàn)室。學(xué)院教師有很強(qiáng)的教學(xué)與科研能力，科學(xué)研究活躍，國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流頻繁。近三年來(lái)，學(xué)院科研成果顯著，承擔(dān)了國(guó)家計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、省自然科學(xué)基金、國(guó)家以及省或國(guó)家部委的各類(lèi)科技計(jì)劃項(xiàng)目和各類(lèi)橫向合作項(xiàng)目多項(xiàng)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)高達(dá)萬(wàn)元，年到款科研經(jīng)費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上。近五年來(lái)獲得了項(xiàng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)：國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)；項(xiàng)省部級(jí)科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)。年均發(fā)表學(xué)術(shù)論文近多篇，其中被等三大索引收錄的論文年均余篇。食品科學(xué)博士點(diǎn)下設(shè)五個(gè)研究方向：．農(nóng)（畜）產(chǎn)品貯藏加工及安全控制：指導(dǎo)教師為鄭小林教授和孟岳成教授。本方向主要研究領(lǐng)域：（）農(nóng)（畜）產(chǎn)品保鮮原理和技術(shù)——研究農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)后的生物學(xué)問(wèn)題及其保鮮原理和技術(shù)。（）食品高新技術(shù)及其應(yīng)用——研究生物技術(shù)、超高壓等食品高新技術(shù)在食品保鮮和加工中的應(yīng)用。（）食品產(chǎn)業(yè)安全技術(shù)——研究各類(lèi)食品的貯藏加工技術(shù)及其安全控制，從各種食品（尤其是農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等）的原料、加工、貯運(yùn)到消費(fèi)過(guò)程中食品安全與質(zhì)量的控制。本方向獲得國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、省部級(jí)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目多項(xiàng)，部分研究位于國(guó)內(nèi)本領(lǐng)域的前列，獲得過(guò)多項(xiàng)國(guó)家和省部級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)，如“南方主要易腐易褐變特色水果貯藏加工關(guān)鍵技術(shù)研究”獲年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，發(fā)表高水平論文多篇。 ．食品質(zhì)量與安全：指導(dǎo)教師為鄧少平教授、韓劍眾教授、饒平凡教授、陳建設(shè)教授和張虹教授。本方向主要研究領(lǐng)域：系統(tǒng)研究食品物理化學(xué)性質(zhì)、感官品質(zhì)、品評(píng)理論與方法，探討感官品質(zhì)及消費(fèi)嗜好的科學(xué)基礎(chǔ)，研究食品快速檢測(cè)技術(shù)，為食品產(chǎn)品設(shè)計(jì)及品質(zhì)檢測(cè)提供技術(shù)支撐；研究食品與腸道微生物、粘膜免疫及腦腸肽分泌之間的關(guān)系以及食品營(yíng)養(yǎng)的生物學(xué)機(jī)制。本方向獲得國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、省部級(jí)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目多項(xiàng)，國(guó)家和省部級(jí)獎(jiǎng)多項(xiàng)，如“技術(shù)管理型食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新及實(shí)踐”于年獲得國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，《食品感官科學(xué)》獲得年度國(guó)家精品課程，發(fā)表高水平論文多篇。．水產(chǎn)品加工：指導(dǎo)教師為戴志遠(yuǎn)教授。本方向主要研究領(lǐng)域：（）水產(chǎn)品加工與貯藏；（）水產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制；（）水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和功能食品。重點(diǎn)開(kāi)展水產(chǎn)品精深加工技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。近年來(lái)本方向主持和完成了國(guó)家計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、省部級(jí)重大攻關(guān)和重點(diǎn)科研項(xiàng)目多項(xiàng)，獲得過(guò)多項(xiàng)省部級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)，如“超市海洋食品精深加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”獲年浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、 “魷魚(yú)等大宗水產(chǎn)品貯藏加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”獲全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、 “鮟鱇魚(yú)精深加工技術(shù)研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。發(fā)表高水平論文多篇。．食品化學(xué)與功能因子：指導(dǎo)教師為王向陽(yáng)教授和熊春華教授。本方向研究領(lǐng)域：食品功能性因子分離制備和食品功能性因子功能評(píng)價(jià)。主要針對(duì)浙江特色農(nóng)副產(chǎn)品中的功能性成分，采用現(xiàn)代高新分離技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)的提取分離技術(shù)進(jìn)行分離制備，并評(píng)價(jià)從農(nóng)副產(chǎn)品中分離獲得的化學(xué)成分的抗癌、降血糖、降血脂、抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性，為功能性食品提供科學(xué)依據(jù)。本方向獲得德國(guó)洪堡基金、國(guó)家自然科學(xué)基金、省部級(jí)重大科技攻關(guān)等項(xiàng)目多項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)多項(xiàng)，如全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、教育部提名國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等。在逆流色譜技術(shù)方面取得突破性的進(jìn)展，年獲國(guó)際逆流色譜協(xié)會(huì)首次頒發(fā)的最高獎(jiǎng)（ ）。發(fā)表高水平論文多篇。．食品生物技術(shù)：指導(dǎo)教師為顧青研究員和梁新樂(lè)教授。本方向主要研究領(lǐng)域：通過(guò)基因工程、發(fā)酵技術(shù)、生物轉(zhuǎn)化和催化技術(shù)等研究，提升食品質(zhì)量與安全，開(kāi)拓食品新資源。 本方向在發(fā)酵食品與微生物特性、安全食品添加劑生物制造、微生物菌種資源、微生物活性及功能因子等方面的研究有長(zhǎng)期積累。近年主持和完成國(guó)家計(jì)劃課題、國(guó)家國(guó)際科技合作專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、省部級(jí)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目、教育部博士點(diǎn)基金、省自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目等項(xiàng)目，獲省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)多項(xiàng)，在 ., , 等雜志發(fā)表高水平論文。注：▲為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，▲▲為省級(jí)重中之重學(xué)科。附件 博士研究生導(dǎo)師簡(jiǎn)介 詳見(jiàn): 工商管理學(xué)院：．郝云宏，男，年月出生，陜西宜川人；西北大學(xué)