3td辣椒油制取工藝設(shè)計(jì)畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-23 20:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 見圖2。清 理干 椒粉 碎熟 制調(diào) 溫色拉油混 合油成 品過 濾冷 卻恒溫浸提圖2 辣椒油浸提法生產(chǎn)工藝流程圖5 工藝計(jì)算E2E1辣椒油物料衡算如圖3所示。干椒N1清理N2粉碎N3色拉油N7N4混 合浸提N5N6過濾成 品E3E4渣渣圖3 辣椒油物料衡算N1=E1+N2=E2+N3N1+N7= N4=E3+N5=N4+N6辣椒油熱量衡算如圖4所示。Q22Q21Q1Q3冷卻熟制油浸提Q4冷卻椒Q5Q23圖4 辣椒油熱量衡算圖輸入熱量：Q1—所處理物料帶入設(shè)備的熱量Q2—由加熱劑（或冷凝劑）傳給設(shè)備或所處理物料的熱量輸出熱量：Q3—所處理物料從設(shè)備中帶出的熱量Q4—由水分損失帶走的熱量Q5—設(shè)備散失的熱量Q1+Q21+Q22+Q23=Q3+Q4+Q56 主要設(shè)備振動(dòng)篩又稱平篩，是指篩面在工作時(shí)做往復(fù)運(yùn)動(dòng)的篩選設(shè)備。由于振動(dòng)篩清理效率高，工作可靠，是油脂廠應(yīng)用最廣泛的一種篩選設(shè)備。振動(dòng)篩的結(jié)構(gòu)一般由進(jìn)料機(jī)構(gòu)、篩體、篩面、篩面清理機(jī)構(gòu)、振動(dòng)機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、吸風(fēng)除塵機(jī)構(gòu)等部件組成。工作過程是：物料通過進(jìn)料管進(jìn)入帶有偏心錐形漏斗的進(jìn)料口，通過布筒進(jìn)入喂料箱的散料板上，錐形漏斗可以旋轉(zhuǎn)使得物料正確地落到散料板中間。隨著篩體的振動(dòng)，物料均勻地散在進(jìn)料箱的底板上，并沿底板流到篩面的整個(gè)寬度上。在喂料箱與篩面的連接處安裝了一個(gè)壓力門，它使物料能均勻分散于同一高度。物料通過壓力門后，布滿了第一層篩面，第一層篩面的篩下物落到第二層篩面上，篩上物（大雜）則由旁邊的出料口導(dǎo)出。第二層篩下物（小雜）落到底板上，從位于機(jī)器中部的出料口導(dǎo)出。第二層篩面的篩上物經(jīng)過壓力門導(dǎo)出到垂直吸風(fēng)分離器進(jìn)行風(fēng)選，去除塵土和輕型雜質(zhì)，垂直吸風(fēng)分離器可通過調(diào)節(jié)手輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，以達(dá)到最佳的分離狀態(tài)。從垂直吸風(fēng)分離器排出的即是清理后的凈料。振動(dòng)電機(jī)位于機(jī)器兩側(cè)的中部，使篩體不斷的進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)。按照處理量及工藝，選用TQLZ系列高效振動(dòng)篩，TQLZ4080高效振動(dòng)篩主要技術(shù)參數(shù)見表2。表2 TQLZ4080高效振動(dòng)篩主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)篩面尺寸（mm）4080處理量（t/h）2篩面傾角（176。）6振動(dòng)方向角（176。）20振幅（mm）5動(dòng)力（kW）2機(jī)重（kg）180電機(jī)轉(zhuǎn)速（r/min）1140外形尺寸（mm）12508301070風(fēng)量（m2/min）22按照最佳工藝對粒度的要求，需要對干椒進(jìn)行粉碎，目前國產(chǎn)錘式粉碎機(jī)主要有FSP和SFSP兩大系列。選擇FSP50型粉碎機(jī)，F(xiàn)SP50型粉碎機(jī)主要技術(shù)參數(shù)見表3。表3 FSP50粉碎機(jī)主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)產(chǎn)量（t/h）進(jìn)料方式切向配套動(dòng)力（kW）整機(jī)重量（kg）193（163無風(fēng)機(jī)）主機(jī)外形尺寸（mm）117010201125（11705781125）粉碎室寬度（mm）270轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速（r/min）3440轉(zhuǎn)子直徑（mm）500錘片數(shù)量（片）12錘片線速度（m/s）90篩板包角（176。）180錘篩間隙（mm）12傳動(dòng)方式三角帶傳動(dòng)熟制設(shè)備選用CL130型平底炒鍋，CL130型平底炒鍋主要技術(shù)參數(shù)見表4。表4
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