【文章內容簡介】 以通過系統填寫菜單的助記號（或者菜單編號）和數量來下單，下單后可以選擇簽單來確認所點的菜已經上桌，臨時取消的菜可以在選擇后取消。三、賬單統計報表日賬單統計月賬單統計年賬單統計統計報表是用于對可放的經營狀況進行統計，包括對收銀數據的賬單的分類統計統計，便于酒店管理，明確收支情況。四、收銀系統消費的金額實收金額找零方便收銀人員可以通過直接明了的看到用戶的消費金額，系統還可以自動結算找零，減少了工作人員的工作量，出錯少。五、菜系管理菜系名稱餐飲酒店菜系種類多，有多種菜系選擇。為了體現實現智能化的管理系統，菜系名稱由具有工作人員填寫。六、菜品管理菜品名稱助記符價格單位等菜品信息的錄入是在點餐過層中最重要的環(huán)節(jié)，這過程要求快而且準確。不能出錯，所以加入助記符，服務員可以通過助記符或者菜品編號輸入菜品。 七、臺號管理臺號名稱人數酒店餐飲不同臺號對應的位置和人數不一樣，臺號的選擇可以根據到店客戶的人數，由服務人員安排與之相符合的臺號。 八、系統管理更改密碼系統設置系統管理是每個系統所必須具備的功能，主要是對操作該系統的使用者進行管理（即用戶管理），包括用戶的增加、刪除、密碼的修改以及管理各用戶操作該系統的權限。并且實現房間基本設置功能以及各種系統設置功能，比如說房價設置等等。第三節(jié) 本章小結本章主要對系統的設計與流程進行分析與設計。闡述了系統主要實現的功能。第三章 酒店餐飲管理系統數據庫設計第一節(jié) 數據庫設計一、數據庫需求分析根據上面對該系統每個模塊的詳細分析，以及在系統分析中數據流程圖的分析，設計的數據項和數據結構如下：臺號信息：臺號主要包括桌子的位置，號碼及容納的人數等等。預定登記信息：包括預定時間、預定就餐時間、預定臺號、預定人姓名性別、預定就餐人數、聯系電話、預定方式、預訂菜單等等。帳單信息：包括帳單編號、就餐臺號、消費時間、消費金額、折扣、操作管理員編號、以及其他消費的項目收費菜品信息：主要包括更新日期、數量、菜品編號、菜品單位、菜品價格、菜品名稱、菜品的助記符、菜品系別、菜品是否在售。統計信息：主要包括結帳時間、收費編號、入賬日期、菜品編號、入賬的金額、菜品的數量等等。菜系信息：包括菜系的名稱、時間、菜系的備注。操作員基本信息及其權限設置。包括操作員代號、姓名、密碼、權限、以及各種模塊的操作權限設置標志。二、數據庫概念結構設計 E—R圖及其間的關系如圖31：管理員 管理 臺號臺號人數位置 菜系名稱圖31 管理員 管 理操作人員用戶名聯系方式級別密碼性別入職時間圖32三、數據庫邏輯結構設計(1)名稱：入住登記表表名稱標識：menu數據來源：菜品模塊進行錄入表結構如圖32：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是numchar8no菜品編號否Sort_idint11no菜系id（外鍵）否Namevarchar20no菜品名否codevarchar20no助記號否unitvarchar4no單位否Unit_priceint11no單價否statevachar4no是否在售圖32表menu(2) 名稱：臺號信息表名稱標識：desk數據來源： 臺號管理模塊進行更新查詢：表名稱標識：desk表結構如圖33：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是numint8no臺號否seatingInt11yes座位人數否positionchar10yes位置信息圖33 表GuestRoom(3) 名稱：下單信息表名稱標識：order_form數據來源： 訂單模塊進行錄入查詢表結構如圖34：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是 numchar11no下單編號否 Desk_numvachar5yes臺號信息否datetimedatetime12yes時間否 moneyint11yes金額否User_idint11yes工作人員id圖34 表order_form(4)名稱：入賬信息統計情況表名稱標識：order_item數據來源： 房間狀況模塊進行更新查詢表結構如圖35：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是idint11noid否order_form_numvarchar11no訂單編號否amountint11no否totalint11no總計圖35 表order_item(5) 名稱：房間預定信息表名稱標識：id數據來源： 菜系管理模塊進行錄入表結構如圖36：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是idint11no主鍵否namevachar20yes菜系名否smvarchar20yes說明圖36 表roomyd(6) 名稱：操作員基本信息和權限表名稱標識：users數據來源： 系統管理模塊進行錄入表結構如圖37：是否關鍵字列名數據類型長度允許空備注是UIDint4no管理員編號否UNamevarchar30no姓名否UPasswordvarchar20no密碼否UStatechar10no用戶狀態(tài)否USexchar10no性別否UPositionchar10no用戶的職位否UTelint4no聯系電話否UEmailvarchar40noUEmail否UDepartmentvarchar50no用戶所在部門圖37 表users第二節(jié) 本章小結本章主要闡述了對數據庫的設計。第三章 系統界面詳細設計第一節(jié) 系統功能介紹一、登錄界面這個界面是公司員工進行的操作，對系統的管理必須在登錄狀態(tài)下才能進行操作，登錄信息包括管理員的賬戶和密碼，只要兩者都正確的情況下才能登錄成功進入系統。登錄界面如下界面如圖411所示： 圖411 登錄界面如果在登入時所填寫的密碼不正確就會出現提示，顯示頁面如圖412所示： 圖412 登錄界面 用戶管理界面 用戶管理界面主要是增加和刪除酒店管理員的界面，在酒店人事變更的情況下，酒店管理經常需要對操作人信息進行更換。操作人信息主要包括姓名，性別，出生日期，身份證號以及原始登錄密碼