和田地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析(二稿-老師修改)(編輯修改稿)
2025-07-21 07:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 于新疆維吾爾自治區(qū)，位于新疆維吾爾自治區(qū)南隅。南抵昆侖山與西藏自治區(qū)交界，北臨塔克拉瑪干大沙漠與阿克蘇相連，東部與巴音郭楞蒙古自治州相接，西部與喀什地區(qū)毗鄰，西南以喀喇昆侖山為界，同克什米爾接壤，東西長約670公里，南北寬約570公里，有邊界線210公里。和田地區(qū)轄1個縣級市、7個縣，分別為和田市、民豐縣、和田縣、墨玉縣、皮山縣、洛浦縣、策勒縣、于田縣。和田地區(qū)氣候干旱少雨，光照時間長達(dá)15個小時，晝夜溫差大，當(dāng)?shù)丶t棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺聞名。維生素C含量較豐富，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，根據(jù)新疆農(nóng)科院果品研究所測定，和田地區(qū)棗果每百克含鈣109mg，含鋅5mg，，%，各項指標(biāo)均高于外地紅棗，是很好的食補品。另外和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補脾益氣、潤肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽的效果。 和田地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和田地區(qū)于20世紀(jì)80年代開始引種試種紅棗，是國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的綠色、有機果品生產(chǎn)基地，于2009年取得地理標(biāo)志商標(biāo)。由于該地區(qū)氣候干燥，光照時間長，晝夜溫差懸殊，光熱資源匹配極佳，因此非常適宜紅棗的種植，特別有利于棗果可溶性固形物和糖分積累，相對于新疆絕大部分縣市來說是“人無我有”的產(chǎn)業(yè)，對于全國來說是“人有我優(yōu)”的產(chǎn)業(yè)。對此和田地區(qū)政府認(rèn)真分析本地區(qū)農(nóng)業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢和挑戰(zhàn)，審視和田地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以大幅度提高農(nóng)牧民收入和建設(shè)中國最優(yōu)干食紅棗基地為目標(biāo)，拉開了紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。 和田地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀根據(jù)自治區(qū)加快疆內(nèi)特色林果產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的重大戰(zhàn)略部署以及和田地區(qū)林業(yè)發(fā)展思路，和田地區(qū)政府制定了一系列發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)惠政策，強化發(fā)展措施，加大工作力度，按照產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化的發(fā)展理念，紅棗產(chǎn)業(yè)一體化出現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭，基地建設(shè)初具規(guī)模，龍頭企業(yè)正在建設(shè)，銷售網(wǎng)絡(luò)逐步健全，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了初步成效。 優(yōu)勢特色林果產(chǎn)業(yè)帶正在形成，基地建設(shè)初具規(guī)模和田地區(qū)在工作實踐中，把基地建設(shè)與龍頭企業(yè)建設(shè)緊密結(jié)合、統(tǒng)籌安排，按照依托主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建基地、圍繞龍頭企業(yè)建基地、突出區(qū)域特色建基地、實行連片開發(fā)建基地。截至2015年底，和田地區(qū)林果業(yè)總面積達(dá)到62萬畝，掛果面積21萬畝，果品總產(chǎn)量18萬余噸，林果業(yè)總收入184億元，其中紅棗12萬畝，產(chǎn)量2萬噸，總產(chǎn)值93萬元，總純收入526萬元，主栽品種以灰棗、駿棗為主。通過科技創(chuàng)新和技術(shù)推廣，和田紅棗鮮棗最高單產(chǎn)可達(dá)2000千克、干棗1200千克左右、畝效益15萬元。從2010年到2015年，隨著和田地區(qū)紅棗的栽培面積也在不斷的擴大，紅棗產(chǎn)量不斷上升，農(nóng)民收入不斷增加，由最初2010年的123元/畝增加到1000元/畝，幾年時間農(nóng)民的收入翻了5倍。紅棗產(chǎn)業(yè)見效快、效益好、廣大農(nóng)民群眾易掌握的突出優(yōu)勢，已成為當(dāng)?shù)馗髯迦罕姾陀凶R之士的投資熱點。 引進(jìn)扶持果品龍頭企業(yè)，棗產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一個漸進(jìn)的過程，從發(fā)展的趨勢看，將形成“市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶”的經(jīng)營格局。和田地區(qū)在大力開展特色林果產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的同時，積極培育扶持一批國家、自治區(qū)、地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實現(xiàn)季產(chǎn)年銷，提高果品精加工、深加工能力，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。根據(jù)地區(qū)林果產(chǎn)業(yè)化基地布局，有針對性地加大招商引資力度，在財政、信貸、稅收、土地等政策和機制上不斷扶持林果龍頭企業(yè)的發(fā)展和壯大。目前，通過多種形式，建立各種林果龍頭企業(yè)7家。可以說和田地區(qū)在發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的同時也帶動了企業(yè)的發(fā)展，培育了天海棗業(yè)、天山棗業(yè)等規(guī)模以上紅棗生產(chǎn)企業(yè)17家、加工企業(yè)8家、紅棗專業(yè)合作社14個，年加工能力近2萬噸，開發(fā)了紅棗口服液、紅棗膳食纖維、棗汁、棗酒、棗醋、棗脯、紅棗素、紅棗膠囊等系列產(chǎn)品余種。 和田地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式現(xiàn)狀目前棗樹生產(chǎn)，包括苗育、栽培及采后處理和加工，絕大多數(shù)是以戶為單位在進(jìn)行經(jīng)營，存在組織化程度較低的問題，棗樹生產(chǎn)方面的農(nóng)民專業(yè)合作組織還在起步階段，難以適應(yīng)大市場和經(jīng)濟(jì)全球化的要求。由于分散經(jīng)營，技術(shù)普及難度大，抗風(fēng)險能力差，產(chǎn)業(yè)效益無法得到充分的發(fā)掘。近年來，和田地區(qū)采取“建好基地引龍頭，建好龍頭引基地”兩條腿走路的方針，加大招商引資力度。為鼓勵農(nóng)民種植紅棗，政府實施了一系列惠農(nóng)助農(nóng)政策，農(nóng)民種植積極性高漲，農(nóng)戶個人承包，開墾荒地，使得紅棗種植面積猛增，然而紅棗的整體效益并不是很好。期間也有不少農(nóng)戶小面積庭院種植或紅棗與其它果樹間作，而普遍采用的是傳統(tǒng)的科學(xué)技術(shù)。不少農(nóng)戶種植單一，例如，2011年灰棗制干價格高，農(nóng)戶們便將其它樹種去除，只留灰棗樹種，而忽略了很多月初就能上市銷
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