中國民營酒店的十大特點(編輯修改稿)
2025-07-20 14:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 國單體酒店的發(fā)展模式（ICG模式）國際化(理念、標準、體系)+中國文化特色+廣東經(jīng)營特點與優(yōu)勢(餐飲娛樂)InternationalStandards ChineseCultureGuangdongAdvantages引進、學習國際酒店集團先進的經(jīng)營理念，科學的管理體系，規(guī)范的服務標準與流程，從而迅速趕上國際品牌的先進的管理與服務水平或縮小與其的差距，用國際標準化的服務與管理提升酒店餐飲與休閑娛樂的整體水平，從而實現(xiàn)中西文化與管理服務理念優(yōu)勢互補，不僅能提高國際品牌擅長的酒店客房的平均價格與收入，又可帶動酒店特色經(jīng)營中餐與休閑娛樂的收益水平。學國際品牌之長，補民族品牌之短。借鑒國際品牌之優(yōu)勢，強化特色經(jīng)營的優(yōu)勢。中西文化互補，絕大多數(shù)世界最大的酒店集團成員都不入圍，而奪冠的往往是酒店數(shù)量不多，具有獨特的文化與經(jīng)營服務特色的小型酒店集團或單體酒店。如香港的半島酒店，曼谷的東方酒店等。國際酒店集團的優(yōu)勢與特點之一是標準化，而標準化的酒店產(chǎn)品的優(yōu)勢在于規(guī)?；?實現(xiàn)連鎖經(jīng)營，而另一方面標準化的酒店品牌不可能適應每一個國家或地區(qū)的差異市場。因而中國單體酒店適應區(qū)域與當?shù)厥袌龅奶厣瘍?yōu)勢就會充分突顯。其市場競爭優(yōu)勢就不言而喻。廣東東莞酒店業(yè)之所以能異軍突起，成為中國酒店業(yè)五星級酒店排名第三，創(chuàng)造了“東莞現(xiàn)象”的奇跡，其根本原因就是大膽探索出了中國民營酒店全新的發(fā)展模式。東莞酒店業(yè)早已走出上世紀九十年代以娛樂業(yè)為主的單一經(jīng)營模式，通過管理模式與經(jīng)營模式創(chuàng)新為中國民營酒店創(chuàng)出了一條全新的發(fā)展模式。ICG經(jīng)營模式是廣東酒店投資者與經(jīng)營者的一大創(chuàng)造，也是東莞酒店業(yè)創(chuàng)造奇跡的成功秘訣。ICG經(jīng)營創(chuàng)新模式在東莞主要有四種類型：一店兩制型（東莞喜來登酒店模式）。其特點為客房、西餐，由國際品牌公司全權委托管理，所有權與經(jīng)營權分離。中餐、夜總會、桑拿由業(yè)主自行管理與經(jīng)營。東莞喜來登酒店的模式，充分發(fā)揮了中西互補，強強聯(lián)合的優(yōu)勢。“一店兩制”是中國酒店業(yè)的“一國兩制”成功的典范。借牌自營型（東莞匯源華美達酒店模式）。其特點是酒店所有權與經(jīng)營權不變，采取特許經(jīng)營的方式，利用國際品牌的全球訂房系統(tǒng)、市場營銷網(wǎng)絡、質(zhì)量檢查體系、培訓體系等，提高酒店客房收費標準，開拓國際高檔客源，利用國際品牌增強市場輻射力，進而帶動酒店餐飲娛樂經(jīng)營的提升。聯(lián)盟自營型（東莞長安國際酒店模式）。酒店自主經(jīng)營，擁有自己的品牌，通過加盟《世界一流酒店組織》（leadingHotelsoftheworld）,利用組織的統(tǒng)一訂房網(wǎng)絡與高端國際客戶資源，擴大酒店在當?shù)貒H客人的影響，同時，通過組織的標準檢查，保持具有國際一流酒店水平的服務質(zhì)量。學習創(chuàng)新型（東莞三正半山酒店模式）。此類型數(shù)量最多。其中最具代表性的酒店有東莞塘夏三正半山酒店、東莞帝豪花園酒店等。其特點是酒店業(yè)主自主經(jīng)營，擁有自主酒店品牌，聘請具有國際一流品牌酒店經(jīng)驗的高級外籍、港澳臺等專業(yè)人士管理，結(jié)合酒店的實際，建立具有國際先進經(jīng)營理念與管理水平的運作體系。除以上四種類型外，東莞還有一種類型就是采取國際上最流行的全權委托管理，如東莞索菲特酒店。全權委托管理也就是全盤西化，此種方式在上海、北京、三亞等以高端國際客源市場為主，走高房價路線的城市比較適宜。以上幾類創(chuàng)新方式是東莞酒店投資者與經(jīng)營者根據(jù)當?shù)氐氖袌雠c自身的定位及優(yōu)務劣勢做出的不同選擇。但是，目前東莞民營酒店在經(jīng)營特色與產(chǎn)品設計上趨于同質(zhì)化，在同一區(qū)域內(nèi)酒店的經(jīng)營特色并不突出。東莞酒店市場還缺乏超越目前經(jīng)營模式，令人耳目一新的全新概念的特色酒店。近年來，中國內(nèi)地城市在經(jīng)營創(chuàng)新與特色經(jīng)營方面進行更深層次的探索。概念式酒店、主題式酒店、會所型酒店等在市場上紛紛登臺亮相
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