【文章內(nèi)容簡介】 6． 廚房制冷：應提供為所有永久性安裝的制冷機和冷凍機提供完整制冷系統(tǒng)壓縮機、電機、冷凝器，蒸發(fā)器，控制裝置和管道作為廚房合同的一個部分。這套設備應該安裝每個廚房合約的計劃和規(guī)定提供和安裝。7． 所有的冷凝器應水冷式，并且用管道連接在一套完整的冷卻塔供水系統(tǒng)。這套冷凝器水系統(tǒng)具有冷卻的能力，同樣連著在廚房、配餐室及客房樓面或根據(jù)機械和建筑布置規(guī)定的制冰機冷凝器。如果用于空調(diào)機組的冷卻塔是常年運行的話，則制冷系統(tǒng)制冰機必須連接在這個塔上。如果冷卻塔不是年度運行的話，則對制冰機組和制冰機而言必須安裝一只分離式冷卻塔。8． 最好安裝熱交換器以便從連接的制冷系統(tǒng)中獲取廢熱量，熱交換器應是或等同于能量擴充器，由Schneider金屬制造公司能量產(chǎn)品部門制造。c) 冷凝器水源1． 必須對冷凝水中的物質(zhì)給予相當仔細的考察，不管何時，若有可能的話，設計必須在對一年之中不同時間內(nèi)取自實際水源的樣品進行完整的綜合化學分析為基礎，因為其組成和腐蝕程度可以隨濕度和干燥條件而變化。2． 如果氣候條件允許的話，冷卻塔應具有附加的容量用于廚房制冷。3． 如果在冷凝系統(tǒng)中使用了水冷卻塔，冷凝器水特別易于形成腐蝕，因此，對系統(tǒng)連續(xù)性的“滲透”而言，應作好足夠的保護措施，水處理的措施將在這項規(guī)定的以后部分加以注明。4． 設定冷卻塔必須使其產(chǎn)生的噪音以及他們排放的氣體不會受到酒店客戶的反對。冷卻塔的較好位置應位于最高屋頂層，遠離煙囪的位置?？梢钥紤]使用加壓冷卻塔。5． 與冷凝水接觸的所有設備每個部件規(guī)定的材料應要仔細地選擇，以便承受確定具有的腐蝕影響。在系統(tǒng)中必須不惜成本避免使用電解質(zhì)不同的材料，設定電機的位置應遠離水流或充滿潮氣的空氣。6． 在室外溫度降低至冰凍的區(qū)域中，壓安裝一根支路管線以便在低于冰凍周期內(nèi)要求空調(diào)的情況下將噴霧頭迂回進一只水槽，并且應安裝冬季加熱頭。d) 循環(huán)泵1． 循環(huán)泵應是由電機驅(qū)動的離心泵。大型泵應具有水平分離罩，雙吸型（在可以使用的地方）。小型泵可以是垂直分離機殼，端吸型。應小心選擇泵容量以得到合理的運送率和排放頭。驅(qū)動電機選擇時不應在泵的任何可能的操作條件下發(fā)生過載，提供的泵在抽入一邊應具有切斷閥門和過濾器，如果泵設計為全年允許的話，則應提供一臺備用的泵。2． ，材料應是非腐蝕性的，如灰口鑄鐵的殼體，青銅轉子不銹鋼軸或軸套，選用的泵必須安靜運行，泵的噪音和振動不能傳遞至建筑結構中這一點是非常重要的。3． 冷卻水泵和冷凝水泵必須具有工廠安裝的機械式密封。4． 每套冷卻器應最小具有一臺冷卻水泵和一臺冷凝水泵，他們應用管道連接以使泵以及/或冷卻器及塔之間的交叉使用。5． 每臺鍋爐應至少具有一只循環(huán)泵。6． 將泵安裝在由彈簧隔離的混凝土慣性件上。在有關構件中應使用振動式隔離體。e) 熱交換器1． 蒸汽至水或水至水熱交換器應是套管型，套殼應是軋鋼或鋼管，管子應是無縫拉撥銅管。套殼應一組布置，適合于快速拆下，或是由各獨立管子構成，流體溫度超過200176。F的熱交換器一般應有U型管束。較低溫度的熱交換器應設計成在管子彎曲時可以承受膨脹。2． 熱交換器應配備有合適的輸入和輸出連接，排水，通風和減壓釋放連接，他們設計時應考慮能承受其壓力和溫度。3． 在結構鋼框架上或混凝土墩子上必須提供灰口鑄鐵或焊接式鋼座用于安裝交換器。f) 減壓站1． 在需要將高壓蒸汽必須減小至低壓蒸汽的地方應提供減壓站。減壓站一般應含有一個大型閥門以及一個小型閥門以及一個旁路，大型閥門的尺寸應是總容量的67％至100％，而小閥門的大小應是總容量的33％至25％。2． 閥門應是獨立式或氣動式，他們應被設計成能承受最高輸入口工作壓力，所有的材料，特別是蝶片和座子必須是非腐蝕性的，耐磨損的材料。小型閥門一般來說要求具有所有青銅閥體，而大型閥門可以是灰口鑄鐵閥體，青銅飾料。3． 減壓站應配有輸入過濾器，儀表盤和報警裝置，以及旁通。4． 如果PRV站采用氣動式，領示線應距從站算起至少為25英尺以使防止閥門產(chǎn)生電涌。g) 中央空氣壓縮系統(tǒng)1． 一套中央空氣壓縮機機組應包含至少2臺壓縮式，一臺接收器，水冷卻器，除濕和除油裝置以及減壓站，它提供壓縮空氣至氣動式溫度控制系統(tǒng)，以及機械房中的公共輸出口，排放的氣壓應是10psi，從壓縮機至排出空氣處所帶的油應保持在最小程度，在接收器和空氣干燥器處提供潮氣自動排出裝置。2． 應提供在最低點處帶有排水閥的空氣接收器水箱。3． 壓縮機空氣吸入應是從一個較冷區(qū)域吸抽空氣，而不是機械設備房，如果這是不可能做到的話，在空氣壓縮機上面從此區(qū)域的通風系統(tǒng)處設定一個出風口。4． 必須安裝一臺分離式空氣壓縮機，其只用于洗衣房和隨從室，在＃2和3中所述的相同規(guī)定也適用于這臺壓縮機。h) 真空系統(tǒng)1．必須提供一套真空管系統(tǒng)以供應給所有的洗衣房/隨從室，若有需要的話，應配備所有的泵、閥門、連接裝置等。C 部分空調(diào)處理和空調(diào)系統(tǒng)a) 設計標準1． 設計溫度a) 在有效的氣候數(shù)據(jù)基礎上應對夏季和冬季的室外設計溫度作仔細的分析，數(shù)據(jù)必須由空調(diào)設備的工程學會和主要制造商公布。室內(nèi)設計條件應以ASHRAE標準6289為基礎，在任何情況下室內(nèi)的夏季溫度條件都不能超過76176。F干球溫度(最好為74176。 F干球溫度),而今室內(nèi)的冬季溫度條件都不能低于68176。 F干球溫度。按照室外設計條件冬季的室內(nèi)溫度可以提升到75176。 F。在夏季，相對濕度應保持在50%。并且在冬季最好不要低于30%。然而，在冷空氣氣候下必須要注意，避免在窗戶上產(chǎn)生冷凝。2． 空調(diào)系統(tǒng)的區(qū)域a） 在空調(diào)系統(tǒng)的布置中必須要考慮年度的太陽能影響以及內(nèi)部負荷的變化。應該根據(jù)空調(diào)區(qū)域使用時間，合理加熱比率以及異味的控制對空調(diào)機組細分為不同系統(tǒng)?？头繎O計成獨立式房間控制。3． 通風區(qū)域的空氣變化a) 以下的 空氣變化是以95176。db和75176。wb最大夏季室外設計條件為基礎。如果室外設計條件低于或高于這些標準，數(shù)值可以適當變化。同時必須核對當?shù)氐囊?guī)范要求。 空氣變化 區(qū)域供氣排出鍋爐房3040*15－20制冷房1520風機房1015變壓器amp。開關房1518緊急發(fā)電房20發(fā)電機決定電梯機房15**15加工場810810儲放不常用物品44儲放常用物品66廚房30***35***餐具室1520烘烤工場30**35**屠宰工場15**15**更衣室12**15**盥洗室1215洗衣房30***35***熨燙部35***40***電話設備機房1510放映室和暗房15301530垃圾房6868* 必須檢查燃燒氣體要求** 必須可以全部空調(diào)或部分空調(diào)*** 除非該區(qū)域已有空調(diào)，否則這些數(shù)據(jù)是最低的要求公共區(qū)域應按照ASHRAE 指南6289當夏季室外設計標準高于75176。db及65176。wb時，以下區(qū)域同樣必須安裝空調(diào)。區(qū)域要求溫度廚房80176。F DB @60%屠宰工場65176。F烘烤工場80176。F糕點工場80176。F花槽65176。F工作人員用餐室76176。F巧克力加工間65176。F飲料間65176。F洗衣房和熨燙室80176。F計算機房72176。F電話設備房78176。F4. 游泳池－加熱，通風和空調(diào)設備a) 要求有溫度控制一保持舒適的條件，設計AHU設備是為采用采用100%的室外空氣進行冷卻和/或保溫。在一個冬季循環(huán)過程中，當室外溫度和濕度低于水池設計條件時，室外空氣的量應該用一只恒濕器來控制以保持要求的濕度水平。在夏季循環(huán)過程中，當室外溫度和濕度高于水池設計條件時，應使用最少的室外空氣。最好利用一臺熱熱涵控制器。必須關注最近的氯氣和潮濕程度。b) 在游泳池蒸發(fā)過量的區(qū)域中，太陽罩包括儲放設備將是游泳池承包商合同的一個部分。5．VAV系統(tǒng) 如果VAV系統(tǒng)設計用于新的物業(yè)，必須遵循以下的指南以保證最佳的性能：a) 考慮到聲源級控制增加靜態(tài)壓力log20這個事實，故應維持絕對最小的總系統(tǒng)靜態(tài)壓力b) 保持相應經(jīng)濟和空間限制的絕對最小管道速度。區(qū)域主風管速度FPM酒店臥房1000會議室1200大會議室，宴會廳800普通辦公室 1000餐館1500在較低速度（低于2000fpm）系統(tǒng)中風管配件內(nèi)形成的噪音通常沒有什么后果，這些速度翻倍后將導致配件的聲能級（SPL）增加大約15176。db，在高速系統(tǒng)中，管件制造商處 得到的游泳信息指明配件可以產(chǎn)生很大的噪聲源。因此，著些系統(tǒng)設計應盡量避免諸如斜接彎頭，慣常的反傳聲的旋轉葉片，圓頭T型管件，均衡阻尼器，分解器以及防火風擋等零部件。c) 如果需要服從變化的速度，則根據(jù)制造商認定的SPL比率以全負荷及部分負荷條件，選擇正確的中央風機。如果制造商的比率不能得到，則可以使用ASHRAE制訂的一只表格數(shù)值，大致估計如今使用最為流行的風機的聲源級的值。從能源觀點的角度看，風機型號的最終選擇可以根據(jù)部分載荷全相位運行下制動功率的消耗來進行，而不是以SPL的比慮來選擇。然而，設計師應估計任何聲源不利的影響。d) 應注意中央風機處所選空氣量調(diào)制裝置的傳聲影響。盡量變速驅(qū)動費用昂貴，但是如果設計的調(diào)制風機速度在制造商的性能限制之內(nèi)時，他們同時在部分荷載條件下也是最節(jié)能的對系統(tǒng)不會產(chǎn)生任何的噪聲影響。另一方面，一個入口處速率變化葉片將造成系統(tǒng)在較低頻率波段內(nèi)聲級的增加。e) 按照薄板金屬和空調(diào)合約方國家協(xié)會（SMACCCNA）推薦的要求以及可接受的工業(yè)實踐，提供輸入和輸出風機風管連接。以保證對系統(tǒng)的靜態(tài)壓力，系統(tǒng)聲級和制造商的風機曲線造成的影響最小。如ASHRAE所指出，如果相對于已認可的（風管連接）實用布置有一些偏差，則可能回嚴重損害任何風機型號的空氣動力學及聲學性能以及是制造商的確定比率或其它性能預估值變得無效。設計師們必須熟悉“系統(tǒng)影響因素”（靜態(tài)壓力損失），其由風機制造商出版，通過研究而建立，并且從空調(diào)協(xié)會聯(lián)盟很容易獲得（AMCA出版物201“風機和系統(tǒng)”）f) 根據(jù)增益方法確定空氣分布管件，這將保證在每臺VAV調(diào)節(jié)器處一個相對穩(wěn)定的輸入靜態(tài)壓力以及減少中央風機的功率。系統(tǒng)的聲級，均衡費用和運行費用。由于在所用的薄板金屬總量方面增加了大約10%至15%，所以初始安裝的費用要比以等摩擦方式確定系統(tǒng)尺寸所耗費用更高。基本風管對工種方式來說其尺寸基本相同，但是支路和斜管的材料SRM方式要相對較大。然而，在風機功率方面可能有5%至10%的降低，在風機處的系統(tǒng)傳聲性能同時也被改善，VAC調(diào)節(jié)器以及終端擴散器要求每次考慮SRM確定尺寸的程序。盡管計算工作是相當費力的，但是可使用軟件程序加快設計京城而不會過分消耗顯赫機師的時間。g) 選擇壓力獨立式低壓VAV調(diào)節(jié)器用于每個居住的空間，并且限制通向鍍鋅金屬或最大5英尺的粘結鋁通管的風管連接件，使之彎曲角度不超過45176。h) 容易調(diào)節(jié)要求對正?？諝馔ǖ雷詣酉拗?，其將增加通過通道的空氣流速以及居住空間的噪音，大多數(shù)輸出靜音設備伴有靜態(tài)壓力損失?！皦毫Κ毩⑹健币笫菑娭菩缘?，因為沒有已知的系統(tǒng)概念（包括靜態(tài)恢復）在系統(tǒng)運行的所有條件下可以保證將一個恒定的輸入靜態(tài)壓力輸送至VAV系統(tǒng)中的所有調(diào)節(jié)器。將彈性連接限定在5英尺將消除安裝各種各樣的扭曲連接的流行做法，并同樣消除了為了克服產(chǎn)生的壓降而增加系統(tǒng)靜態(tài)的需要。鋁彎通結構是自支撐型并估計了將會造成進一步壓降的傾斜度和下垂度。i) 以在空氣量減少處最小“排出”動作的觀點選擇為VAV空氣分布特殊設計的終端式天花板發(fā)散器式帶套強制通風槽，同時應考慮最大cfm運送處的聲級程度。在空氣輸出以及人耳朵之間將不會安裝聲音衰減裝置，因此，按以下程度限制擴散器聲級水平： 頻帶HZSPL6360125522504650040100036200034400034800034 應避免均衡阻尼器的安裝作為擴散器的一個整體部分。如果一臺VAV調(diào)節(jié)器用于多個區(qū)域，則將均衡阻尼器安裝在分支回路中與擴散器輸出口盡可能遠的地方。輸出口力爭采用最為可能的空氣輸送配置以便獲得均勻的表面速度。較差的輸送條件將會在擴散器橫斷面上產(chǎn)生高速從而造成聲級增加，高出制造商目錄比率值的10至20176。db 噪音。j) 在所有低速供風管道和配件中，提供最小1英寸的隔聲襯墊，并且同時在所有中速和高速系統(tǒng)中使用帶有穿孔式內(nèi)部襯墊的纖維玻璃。實際上，隔聲襯墊可以降低整個系統(tǒng)的噪聲程度，但是其基本功能是熱絕緣以及冷凝控制（建議“隔聲襯墊”可以改名為保溫襯墊）。各個機構和制造商對傳聲襯墊的聲減試驗反映，根據(jù)風管長度和風管尺寸的情況db的衰減也有很大的變化?？傮w來說，在500至4000uz頻帶中，衰減的效果為最好，而在低頻帶內(nèi)，其效果極為有限，隔聲襯墊不能消除“隆隆聲”，在小型管子中，衰減較高，隨著管子截面尺寸的增加效果逐漸降低。k) 如果聲源是外來的，則請與專門研究高度復雜的HVAC這方面的專家咨詢。這些專門的知識可以有不同的來源，包括聲學顧問，設備制造商，通?？梢詮漠?shù)氐脑O備代理機構獲得。b) 設備1． 離心式風機a) 離心式風機應能按照AMCA程序確定額定值，并且應能承受AMCA密封，風機應是由AMCA根據(jù)工作壓力和最大終點速度推薦的第I,II和III等級設備。b) 所有的葉片應從旋轉方向起開始傾斜以適合非過載電源特性，輪子在裝配后應進行靜態(tài)和動態(tài)平衡，并在裝運前須精確校正，合約方應精確檢查對中性以及修正運輸中產(chǎn)生的任何偏差，葉片應連續(xù)焊接在旋翼葉轂和出風口輪緣上。