cms食品安全事故內(nèi)部責任追究制度(編輯修改稿)
2025-07-03 18:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 施本公司食品安全衛(wèi)生的各項規(guī)章制度。建立、健全本公司食品衛(wèi)生安全崗位責任制。 每月召開一次本公司食品衛(wèi)生安全工作分析會議。嚴格把好原輔料的采購關(guān)，規(guī)范采購渠道。加強對生產(chǎn)管理人員和食品生產(chǎn)人員同的管理和培訓。（四）生產(chǎn)具體負責人職責建立食品采購、儲存、加工、供應、消毒等各項規(guī)范操作制度。加強崗位責任制建設、建立崗位目標考核制度。督促檢查食品生產(chǎn)人員每年進行一次健康檢查；建立崗前檢查制度，一旦發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的病癥時，督促其立即調(diào)離工作崗位。建立和健全生產(chǎn)車間安全保衛(wèi)制度，保證防恐措施的落實。組織食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組考核、評定生產(chǎn)現(xiàn)場的食品衛(wèi)生安全情況，并負責統(tǒng)計和定期公布考核結(jié)果。規(guī)范各類管理資料和存檔工作。 第四章 責任追究第十條 有下列行為之一的，對總經(jīng)理、質(zhì)量管理副總、質(zhì)檢部管理人員、生產(chǎn)管理人員和直接責任人給予責任追究。發(fā)生食物中毒事故并造成人員傷亡；發(fā)生食物安全事故后隱瞞不報或謊報的，或阻撓、干擾事故調(diào)查的。發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患未積極采取救治措施致使食物中毒事態(tài)擴大的。未建立食品衛(wèi)生安全管理制
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