【文章內(nèi)容簡介】 補充養(yǎng)分的不足。一般追肥與灌水結(jié)合進(jìn)行，～％為宜，注意肥料中氮磷鉀的合理搭配。追肥時期分別是：第一次追肥是在植株頂花序現(xiàn)蕾時，此時追肥的作用是促進(jìn)頂花序生長；第二次追肥是在頂花序果實開始轉(zhuǎn)白膨大時，此次追肥的施肥量可適當(dāng)加大，施肥種類以磷鉀肥為主；第三次追肥是在頂花序果實采收前期；第四次追肥是在頂花序果實采收后期。以后每隔15～20天追肥1次。，一般畝用量為復(fù)合肥20公斤/次。（五）植株管理從定植到采收結(jié)束，促成栽培草莓植株的生長發(fā)育時期很長。在此期間，植株一直進(jìn)行著葉片和花序的更新，為保證草莓植株處于正常的生長發(fā)育狀態(tài)，具有合理的花序數(shù)，要經(jīng)常進(jìn)行植株管理工作。（1）摘除老葉、病葉隨著時間的推移，草莓植株上的葉片會逐漸發(fā)生老化和黃化，成水平生長狀態(tài)。葉片是光合作用的場所，但是病葉和黃化老葉制造的光合產(chǎn)物還抵不上自身的消耗，而且葉片衰老時也容易發(fā)生病害。因此，在新葉逐漸展開時，要定期去掉病葉和黃葉、老葉，以減少草莓植株養(yǎng)分消耗，改善植株間的通風(fēng)透光情況和減少病害。摘葉不能過度，否則會影響植株的生長，每株草莓應(yīng)保留6片以上葉片。（2）掰芽促成栽培的草莓植株生長較旺盛，易出現(xiàn)較多的腋芽，這會引起養(yǎng)分分流，減少大果率和產(chǎn)量，所以要將多余的腋芽掰掉。方法是在頂花序抽生后，每個植株上選留1～2個方位好且粗壯的新芽，其余全部掰掉，以后再抽生的腋芽也要及時掰掉。（3）摘除匍匐莖草莓的匍匐莖和花序都是從植株葉腋間長出的分支，其植物學(xué)位置相同，只是發(fā)生的時間有先后之別。抽生的匍匐莖如果發(fā)育成子苗，會大量消耗母株的養(yǎng)分，影響腋花芽分化，從而降低產(chǎn)量，因此在植株的整個發(fā)育過程中要及時摘除匍匐莖。（4）花序整理進(jìn)行草莓花序整理要合理留用果實，一般生產(chǎn)上每個花序留果實7～12個。果實成熟期，花序會因果實太重而伏地，易引起灰霉病及其他病害發(fā)生，造成爛果。因此，生產(chǎn)上長在壟兩側(cè)分別立一小棒，在棒上系繩子將花序扶起，從而增加花序的通風(fēng)透光，這樣做可大大減少病果、爛果的發(fā)生。此外，結(jié)果后的花序要及時去掉，以促進(jìn)新花序的抽生。（5）輔助授粉雖然草莓屬于自花授粉植物，但是通過異花授粉可大大提高坐果率，保證豐產(chǎn)。目前生產(chǎn)上推廣使用蜜蜂輔助授粉技術(shù)。蜜蜂的活動溫度是18℃～30℃，而草莓花期的棚室溫度控制在20℃～25℃，兩者十分相近，因此可以利用蜜蜂對溫室內(nèi)的草莓進(jìn)行授粉，提高坐果率。一般每畝的日光溫室放1～2箱蜜蜂，蜜蜂總數(shù)在1萬～2萬只，保證1株草莓有1只以上的蜜蜂授粉。蜂箱應(yīng)在草莓開花前1周放入溫室中，以便使蜜蜂能更好地適應(yīng)溫室中的環(huán)境。蜂箱距地面50厘米。蜜蜂不能生活在濕度太大的環(huán)境中，因此白天要注意放風(fēng)排濕，放風(fēng)時要在放風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。在打藥或使用煙熏劑時，要關(guān)閉蜂箱口，并將蜂箱暫時搬到別處，隔3～4天后再搬進(jìn)棚室，以免農(nóng)藥對蜜蜂造成傷害。在花少時，要加強(qiáng)飼喂，將白糖與1：1的比例混合熬制，冷卻后飼喂蜜蜂。（6）施用二氧化碳據(jù)測定，在密閉條件下，日光溫室內(nèi)二氧化碳濃度有時能降到70毫克／升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足光合作用的需要。因此在日光溫室內(nèi)施用二氧化碳可以增強(qiáng)草莓植株的生長勢，增加產(chǎn)量，提高草莓果實品質(zhì)。日光溫室中二氧化碳日變化規(guī)律為：日出前二氧化碳濃度最高，揭簾后隨著光合作用的逐漸加強(qiáng)，二氧化碳濃度急劇下降，近中午時已經(jīng)嚴(yán)重虧缺，放簾子后又逐漸升高。雖然可以通過通風(fēng)換氣使日光溫室中的二氧化碳得以補償，但在寒冷冬季不可能總以此種方法來補償二氧化碳，因此人工使用二氧化碳顯得尤為重要。目前提高日光溫室內(nèi)二氧化碳濃度的方法有以下幾種：增施有機(jī)肥 增施有機(jī)肥是增加日光溫室內(nèi)二氧化碳濃度的有效措施，因為土壤微生物在緩慢分解有機(jī)肥的同時會釋放大量的二氧化碳?xì)怏w。使用貯藏在鋼瓶中液態(tài)二氧化碳；放置干冰法 干冰是固體形態(tài)的二氧化碳，將干冰放入水中使之慢慢氣化或在地上開2～3厘米深的條狀溝，放入干冰并覆土。這種方法具有所得二氧化碳?xì)怏w較純凈、釋放量便于控制和使用簡單的優(yōu)點；化學(xué)反應(yīng)施肥法 主要是強(qiáng)酸與碳酸鹽進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生碳酸，二碳酸的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在低溫條件下也能分解為二氧化碳和水。目前推廣的主要是稀硫酸和碳銨反應(yīng)法。五、主要病蟲害及防治技術(shù)草莓病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，主張以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡進(jìn)行生物防治、生態(tài)防治和物理防治，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥的綜合防治措施。草莓主要病蟲害（1）主要病害：灰霉病、病毒病、白粉病、芽枯病、炭疽病、根腐?。?）主要蟲害：蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、地老虎、金龜子草莓病蟲害防治原則應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治（1）選用抗病蟲品種 選用抗病蟲性強(qiáng)的品種是經(jīng)濟(jì)、有效的防治病蟲害的措施 。（2） 使用脫毒種苗使用脫毒種苗是防治草莓病毒病的基礎(chǔ)。此外，使用脫毒種苗可以有效的減少線蟲的危害。（3）栽培管理及生態(tài)措施發(fā)現(xiàn)病株、病葉、病果及時清除或深埋；收獲后深耕40公分，借助自然條件，如低溫、太陽紫外線等，殺死部分土傳病菌；合理輪作。物理防治（1） 懸掛黃板和藍(lán)板在草莓生產(chǎn)田中懸掛黃板和藍(lán)板可有效的誘殺蚜蟲、白粉虱、薊馬。（2）阻隔防蚜在草莓生產(chǎn)棚放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，可有效防止蚜蟲進(jìn)入。生態(tài)防治開花和果實生長期，加大防風(fēng)量，將棚內(nèi)空氣濕度降至50%以下，將棚內(nèi)溫度提高到35度，悶棚2小時，然后防風(fēng)降溫，連續(xù)悶棚2～3次，可防治灰霉病。藥劑防治禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度的使用部分和農(nóng)藥。農(nóng)藥使用見附表六、收獲、分級、包裝及運輸采收（1）采收標(biāo)準(zhǔn)：鮮食草莓在果面著色達(dá)90％時采收，加工果酒、果汁、果醬用草莓在充分成熟時采收；罐頭用草莓在果面著色80％時采收。（2）準(zhǔn)備：采收用的容器要淺，底部要平，內(nèi)壁光滑。（3）采收：最好在上午8：00～9：30進(jìn)行，也可以在凌晨采收。采收時用拇指和食指掐斷果柄，將果實輕放在容器內(nèi)。要求果柄短，不損傷花萼。最好單層包裝，層數(shù)過多易造成底部果實壓傷。分級采收時按果實大小分級，剔除病果、劣果、機(jī)械損傷果，按成熟度和果實大小進(jìn)行嚴(yán)格分級，可根據(jù)品種、單果重、色澤、果形、果面機(jī)械損傷程度進(jìn)行。目前各地較多采用的分級標(biāo)準(zhǔn)見表7.包裝（1）容器內(nèi)壁要光滑，復(fù)合食品衛(wèi)生要求，美觀、重量輕、成本低、易回收。（2）包裝外應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、等級、凈重、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位及等級標(biāo)準(zhǔn)。（3）內(nèi)包裝采用符合食品衛(wèi)生要求的透明塑料盒、防水紙盒、塑料泡沫盒等；外包裝采用紙箱或塑料周轉(zhuǎn)箱，外包裝應(yīng)堅固耐用、清潔衛(wèi)生、干燥、無異味。為防止果實在運輸過