【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鼓勵(lì)類農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，且主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占企業(yè)總收入70%以上的企業(yè)，從納稅年度起，第1—2年繳納的企業(yè)所得稅地方分成部分全部補(bǔ)貼給企業(yè)，第3—5年繳納的企業(yè)所得稅地方分成部分按50%補(bǔ)貼給企業(yè)。3）新建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，固定資產(chǎn)投資額在300萬(wàn)元以上，經(jīng)營(yíng)期在10年以上的，第1—2年繳納的增值稅中屬于地方分成部分，由區(qū)財(cái)政按實(shí)際繳納的50%補(bǔ)貼給企業(yè)；第3—5年繳納的增值稅中屬于地方分成部分，由區(qū)財(cái)政按實(shí)際繳納的25%補(bǔ)貼給企業(yè)。在有利于保護(hù)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的前提下，允許各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村實(shí)行所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，采取租賃、拍賣、轉(zhuǎn)讓等形式經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)土地資源。第五章　生態(tài)蔬菜種植園市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)生態(tài)農(nóng)業(yè)是從20世紀(jì)90年代以來(lái)發(fā)展起來(lái)的。生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅被定義為一種適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的以自然為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)；它還是國(guó)家政府機(jī)構(gòu)用來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義有兩個(gè)：1）生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的農(nóng)業(yè)和觀光行為，主要通過(guò)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，達(dá)到使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的。2）生態(tài)農(nóng)業(yè)是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的農(nóng)業(yè)行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域保護(hù)生態(tài)環(huán)境降低農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況下進(jìn)行。3）近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光休閑娛樂(lè)的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的娛樂(lè)，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與觀光業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運(yùn)而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點(diǎn)為依托，興建“觀光果園”或珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)；有的以種養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)，再造人工景觀游樂(lè)設(shè)施；有的集科研技術(shù)開(kāi)發(fā)觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等。4）生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來(lái)滿足愛(ài)好者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”“觀賞農(nóng)業(yè)”“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過(guò)以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)科學(xué)管理農(nóng)藝展示農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國(guó)家，后在日本臺(tái)灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光休閑娛樂(lè)教育為一體的有組織的生態(tài)蔬菜種植園區(qū)觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化多層次規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成為國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。生態(tài)蔬菜種植園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種活動(dòng)，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有5種：1）觀光園在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園菜園茶園花圃等，讓游客人內(nèi)摘果拔萊賞花采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。2）農(nóng)公園即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體。例如日本有一葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞葡萄的采摘葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評(píng)繪畫寫作攝影等活動(dòng)融為一體。除了果品水稻花卉茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)景觀區(qū)草原區(qū)森林區(qū)水果區(qū)花卉區(qū)及活動(dòng)區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園的面積，因性質(zhì)和功能而異，又有幾十公頃的果樹(shù)公園。3）教育農(nóng)園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動(dòng)物以及配備的設(shè)施，如特色植物熱帶植物水耕設(shè)施栽培傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識(shí)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等。4）森林公園是一個(gè)以林木為主，具有多變的地形開(kāi)闊的林地優(yōu)美的林相和山谷奇石溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。在樹(shù)種結(jié)構(gòu)上，針葉樹(shù)闊葉樹(shù)與果樹(shù)樹(shù)種相結(jié)合；在土地資源利用和空間布局上，林果漁菜花相結(jié)合，以森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)位置建設(shè)有狩獵場(chǎng)游泳池垂釣區(qū)露營(yíng)地野炊區(qū)等，是人們回歸自然休閑度假旅游野營(yíng)避暑科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場(chǎng)所。5）民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場(chǎng)所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方習(xí)俗。如深圳的民俗文化村等。生態(tài)蔬菜種植園是以農(nóng)業(yè)示范為主。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個(gè)分區(qū)：1）觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶瓜果園花卉苗圃珍稀動(dòng)植物飼養(yǎng)場(chǎng)構(gòu)成，使游客身臨其境，感受真切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。2）示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范生態(tài)農(nóng)業(yè)示范科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營(yíng)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長(zhǎng)教益。3）休閑體驗(yàn)區(qū)由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民居鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所構(gòu)成，營(yíng)造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生活。4）產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園鄉(xiāng)村工藝作坊鄉(xiāng)村集市構(gòu)成。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過(guò)程，并購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。1）一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。生態(tài)蔬菜種植園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。因此，獲取直接的經(jīng)濟(jì)效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎(chǔ)的目標(biāo)，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。2）二是可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)美化自然造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標(biāo)。3）三是示范觀賞目標(biāo)。離開(kāi)了這一目標(biāo)，就沒(méi)有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標(biāo)是“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標(biāo)是一個(gè)統(tǒng)一的整體。三者相互關(guān)聯(lián)相互促進(jìn)。“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)，“可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”既為長(zhǎng)遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo)——示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。而示范觀賞目標(biāo)為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場(chǎng)空間，促進(jìn)了“直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。據(jù)有關(guān)部門總結(jié)百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來(lái)。1989年，2008年,我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，三大市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。,，%%；，%%；，%；旅游業(yè)總收入10957億元人民幣，%。生態(tài)蔬菜種植園的效益顯著， 它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè) ，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開(kāi)拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。市旅游資源的最大特點(diǎn)是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價(jià)平穩(wěn)，親和力較強(qiáng)。1）1990年5月15日，我國(guó)正式宣布開(kāi)始發(fā)展綠色食品。我國(guó)綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過(guò)程：提出綠色食品的科學(xué)概念→建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系→系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施→穩(wěn)步向社會(huì)化產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化國(guó)際化方向推進(jìn)。2）第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)建設(shè)階段(1990一1993年)，1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。在綠色食品工程實(shí)施后的三年中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并在全國(guó)省級(jí)農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》等有關(guān)管理規(guī)定；對(duì)綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)；加入了“有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟”組織。與此同時(shí)，綠色食品開(kāi)發(fā)也在一些農(nóng)場(chǎng)快速起步，并不斷取得進(jìn)展。1990年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全國(guó)就有127個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。1993年全國(guó)綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個(gè)高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到217個(gè)。3）第二階段，向全社會(huì)推進(jìn)的加速發(fā)展階段(1994年一1996年)，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個(gè)特點(diǎn)：(1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長(zhǎng)。1995年新增產(chǎn)品達(dá)到263個(gè)，；1996年繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，新增產(chǎn)品289個(gè)，％。(2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達(dá)到1700萬(wàn)畝，1996年擴(kuò)大到3200萬(wàn)畝，％。(3)產(chǎn)量增長(zhǎng)超過(guò)產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長(zhǎng)。1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到210萬(wàn)噸，％，；1996年達(dá)到360萬(wàn)噸，％，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。(4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。與1995年相比，％，％，％，％。(5)縣域開(kāi)發(fā)逐步展開(kāi)。全國(guó)許多縣(市)依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開(kāi)發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開(kāi)發(fā)成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展富有特色和活力的增長(zhǎng)點(diǎn)。4）第三階段，向社會(huì)化市場(chǎng)化國(guó)際化全面推進(jìn)階段(1997年一至今)， 綠色食品社會(huì)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國(guó)許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度越來(lái)越高；新聞媒體主動(dòng)宣傳報(bào)道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對(duì)綠色食品的探討。綠色食品市場(chǎng)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場(chǎng)環(huán)境越來(lái)越好，市場(chǎng)覆蓋面越來(lái)越大，廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求日益增長(zhǎng)，而且通過(guò)市場(chǎng)的帶動(dòng)作用，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。綠色食品國(guó)際市場(chǎng)潛力逐步顯示出來(lái)，一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本美國(guó)歐洲等國(guó)家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國(guó)際市場(chǎng)上的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。 綠色食品國(guó)際化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：對(duì)外交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國(guó)際接軌工作也迅速啟動(dòng)。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本國(guó)和香港地區(qū)開(kāi)展注冊(cè)；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，制訂了AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國(guó)際接軌，而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性權(quán)威性和可操作性。另外，通過(guò)各種形式的對(duì)外交流與合作，以及一大批綠色食品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)綠色食品在國(guó)際社會(huì)引起了日益廣泛的關(guān)注。21世紀(jì)是一個(gè)“綠色”的世紀(jì)，面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問(wèn)題，世界各國(guó)將在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎(chǔ)上采取實(shí)質(zhì)性行動(dòng)，而食物生產(chǎn)將是采取行動(dòng)的重點(diǎn)領(lǐng)域。常規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對(duì)資源環(huán)境消費(fèi)者的影響，這是因?yàn)樗鼈円殉蔀槭澄飪r(jià)值的重