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正文內(nèi)容

現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)示范園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2025-06-10 06:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品,滿足日益增長的消費(fèi)需求,提高企業(yè)市場競爭能力。綜上,本項(xiàng)目的實(shí)施有利于充分利用當(dāng)?shù)刎S富的資源條件,無公害蔬菜做成凈菜后,大量的菜根、菜皮留在產(chǎn)地節(jié)省了運(yùn)輸,也減少了對(duì)城市的污染。凈菜滿足現(xiàn)代家庭向往綠色、環(huán)保、健康的生活方式,在大型餐飲業(yè)等地方應(yīng)用,可減少加工步驟和輔助加工設(shè)備,節(jié)約能源。第三章 建設(shè)條件符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求選擇生態(tài)環(huán)境良好,無污染的地區(qū),其灌溉水質(zhì)、土壤質(zhì)量、空氣質(zhì)量都應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)要求。地形條件因該項(xiàng)目地地勢陡峭不平、沙石遍布、土地貧瘠、土壤保濕性極差?;诖?,首先要進(jìn)行低產(chǎn)田改造,為實(shí)施高品質(zhì)種植做好前提保障。第四章 市場分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀蔬菜作為生活的必需品,國內(nèi)外市場對(duì)蔬菜產(chǎn)品的要求越來越高,質(zhì)量問題特別是有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問題引起廣大消費(fèi)者的廣泛關(guān)注,已成為社會(huì)一大熱點(diǎn)問題,引起各級(jí)政府及有關(guān)部門的高度重視。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高,食品消費(fèi)已由溫飽型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,蔬菜作為生活的必需品,人們對(duì)其要求更高,并由一般化轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、無害化。可以說,蔬菜安全問題已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。無公害蔬菜產(chǎn)品符合人類追求健康長壽和與大自然和諧共存的世界潮流。同時(shí)蔬菜市場出現(xiàn)向加工方便型轉(zhuǎn)化的趨勢。凈菜具有方便、新鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生、可食率接近100%的特點(diǎn),日益受到消費(fèi)者的青睞。凈菜逐漸進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn),主要供快餐、賓館和超市零售。凈菜加工向著更潔凈、更方便、更安全衛(wèi)生方向發(fā)展,將最終取代原料菜或散裝菜進(jìn)入千家萬戶。目前工業(yè)化生產(chǎn)的凈菜品種有茭白、黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、辣椒、茄子、甘藍(lán)、生菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜、香菇等。自20世紀(jì)90年代以來,我國的新鮮切割蔬菜加工行業(yè)發(fā)展迅速,特別是全國各地蔬菜配送中心的建立,為凈菜的大發(fā)展提供了有利的條件,凈菜加工業(yè)者已逐漸將目光投向日本和其他國際市場。目前,我國凈菜年產(chǎn)量已達(dá)到80萬100萬噸,出現(xiàn)了上海亞太國際蔬菜有限公司、北京卡瑞特凈菜公司等一大批凈菜加工企業(yè),現(xiàn)代化的凈菜加工和流通技術(shù)不斷提高,基本形成了凈菜生產(chǎn)和流通的成套技術(shù)規(guī)范,達(dá)到了一定的凈菜產(chǎn)業(yè)化水平。國外凈菜業(yè)已普及,并已形成了龐大的凈菜加工業(yè),高品質(zhì)凈菜已成為發(fā)達(dá)國家蔬菜消費(fèi)的主流。 市場前景分析我國蔬菜主要鮮銷,蔬菜加工率不足20%—30%。國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》明確了積極發(fā)展菜藍(lán)子產(chǎn)品加工為農(nóng)產(chǎn)品加工的重點(diǎn)領(lǐng)域;農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行動(dòng)計(jì)劃》把蔬菜加工制品作為重點(diǎn)研究開發(fā);國家計(jì)委《全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》把蔬菜加工列為食品工業(yè)的重點(diǎn)。國家發(fā)布新的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T192202003,要求單獨(dú)設(shè)立凈菜、包裝蔬菜銷售專區(qū),推行凈菜上市。項(xiàng)目產(chǎn)品市場前景廣闊。凈菜被人們稱為“新世紀(jì)革命的新生食品”,是潔凈新鮮蔬菜的簡稱,國際上一般稱作最少加工蔬菜,又稱為半加工蔬菜、調(diào)理蔬菜、輕度加工蔬菜。凈菜可食率達(dá)到100%,可達(dá)到直接烹食活生食的衛(wèi)生要求。隨著人們生活水平的提高、城市節(jié)奏的加快,凈菜已越來越受人們的喜愛,逐步商業(yè)化。農(nóng)貿(mào)易市場向超市化發(fā)展過程中,逐步淘汰低層次的商業(yè)形態(tài)?!稗r(nóng)改超”為項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售帶來了巨大的商機(jī),超市零售將成為項(xiàng)目產(chǎn)品的主要流通場所;快餐店在我國的迅速發(fā)展,它對(duì)鮮切蔬菜的需求為項(xiàng)目產(chǎn)品市場提供了廣闊的空間,餐飲業(yè)必將成為項(xiàng)目產(chǎn)品銷售的又一有效途徑;項(xiàng)目產(chǎn)品突破了多數(shù)發(fā)達(dá)國家對(duì)蔬菜的限制進(jìn)口,可以直接外銷,出口成為項(xiàng)目產(chǎn)品新的流通途徑。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析項(xiàng)目區(qū)自然條件優(yōu)越,土地資源豐富,適合無公害蔬菜品種的生產(chǎn)。項(xiàng)目單位具有運(yùn)作管理大型項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn),技術(shù)力量雄厚,科技支撐優(yōu)勢明顯。休閑旅游農(nóng)業(yè)是近代國內(nèi)外新興的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),它的特點(diǎn)是把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動(dòng)、自然生態(tài)景觀、以及鄉(xiāng)土人文、民情民俗廣泛結(jié)合起來,吸引消費(fèi),讓顧(游)客觀光品嘗、娛樂度假、購物攝影、參與體驗(yàn)和旅游考察等時(shí)尚活動(dòng)。觀光休閑農(nóng)業(yè),在美、日等發(fā)達(dá)國家20世紀(jì)70年代已形成產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代,隨著我國人民生活水平提高,中國鄉(xiāng)村旅游趨熱。據(jù)測算,目前中國的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))每年接待游客超過3億人次,旅游收入超過400億人民幣。以“體驗(yàn)農(nóng)民生活,享受農(nóng)村風(fēng)光,欣賞農(nóng)村風(fēng)情”為主的農(nóng)業(yè)休閑旅游隨著人們生活水平的提高,市場前景日趨擴(kuò)大。 近幾年來,隨著長安區(qū)城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民生活水平的大幅度提高,為適應(yīng)城市居民的消費(fèi)需要,觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運(yùn)而生,觀光農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)較快的發(fā)展勢頭。隨著長安區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展,開發(fā)旅游休閑農(nóng)業(yè)的前景越來越廣闊。它不僅可以推動(dòng)旅游事業(yè)的發(fā)展,同時(shí),也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有其特定的背景:一是近年來,人口都市化現(xiàn)象愈加嚴(yán)重,城市人口密度不斷增加,使得城市內(nèi)公園、綠地等休閑場所嚴(yán)重不足;二是人們的消費(fèi)觀念有了改變,輕松、舒適的環(huán)境很受歡迎,因此,用在旅游上的消費(fèi)大幅度增加;三是城市現(xiàn)代化、工業(yè)化、機(jī)械化程度的提升,使都市人們用于休閑的時(shí)間越來越多,為旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。觀光休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場發(fā)展?jié)摿υ谟冢簭南M(fèi)對(duì)象來看,觀光農(nóng)業(yè)的消費(fèi)對(duì)象主要是城市居民,他們中的大部分人有去郊區(qū)觀光、休閑的愿望;從消費(fèi)能力看,目前已經(jīng)有相當(dāng)一部分城市居民具有參加農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游的能力,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,這一消費(fèi)群體將不斷擴(kuò)大,消費(fèi)水平也將不斷提高,觀光休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始成為城市人口新的消費(fèi)熱點(diǎn)之一。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模年加工生產(chǎn)辣椒、黃瓜、番茄、茄子等無公害蔬菜400噸?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)50畝,示范區(qū)種植的品種以辣椒、黃瓜、番茄、茄子、水果黃瓜、水果番茄、水果藍(lán)瓜、豇豆、四季豆、紫甘藍(lán)等各類時(shí)令蔬菜等品種為主。休閑觀光旅游區(qū)項(xiàng)目建設(shè)休閑觀光旅游區(qū)30畝,內(nèi)設(shè)精品瓜果大觀園、果蔬采摘園,蓮藕種植及蓮花觀光區(qū)。精品無公害凈菜加工區(qū)項(xiàng)目建設(shè)精品無公害凈菜加工區(qū)20畝 建設(shè)規(guī)劃和布局新建50畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)、30畝休閑觀光旅游區(qū),20畝精品無公害凈菜加工區(qū),分布長安區(qū)楊莊街道辦事處大寨村、小寨村。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按照《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行建設(shè)。項(xiàng)目產(chǎn)品達(dá)到無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。 工藝技術(shù)方案按照《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的要求,制定各種蔬菜生產(chǎn)的具體技術(shù)規(guī)范,在實(shí)施過程
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