現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)示范園項目可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-10 06:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 做強主導(dǎo)產(chǎn)品，滿足日益增長的消費需求，提高企業(yè)市場競爭能力。綜上，本項目的實施有利于充分利用當(dāng)?shù)刎S富的資源條件，無公害蔬菜做成凈菜后，大量的菜根、菜皮留在產(chǎn)地節(jié)省了運輸，也減少了對城市的污染。凈菜滿足現(xiàn)代家庭向往綠色、環(huán)保、健康的生活方式，在大型餐飲業(yè)等地方應(yīng)用，可減少加工步驟和輔助加工設(shè)備，節(jié)約能源。第三章 建設(shè)條件符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求選擇生態(tài)環(huán)境良好，無污染的地區(qū)，其灌溉水質(zhì)、土壤質(zhì)量、空氣質(zhì)量都應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)要求。地形條件因該項目地地勢陡峭不平、沙石遍布、土地貧瘠、土壤保濕性極差。基于此，首先要進行低產(chǎn)田改造，為實施高品質(zhì)種植做好前提保障。第四章 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀蔬菜作為生活的必需品，國內(nèi)外市場對蔬菜產(chǎn)品的要求越來越高，質(zhì)量問題特別是有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問題引起廣大消費者的廣泛關(guān)注，已成為社會一大熱點問題，引起各級政府及有關(guān)部門的高度重視。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高，食品消費已由溫飽型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，蔬菜作為生活的必需品，人們對其要求更高，并由一般化轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、無害化。可以說，蔬菜安全問題已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的熱點。無公害蔬菜產(chǎn)品符合人類追求健康長壽和與大自然和諧共存的世界潮流。同時蔬菜市場出現(xiàn)向加工方便型轉(zhuǎn)化的趨勢。凈菜具有方便、新鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生、可食率接近100%的特點，日益受到消費者的青睞。凈菜逐漸進入商業(yè)化生產(chǎn)，主要供快餐、賓館和超市零售。凈菜加工向著更潔凈、更方便、更安全衛(wèi)生方向發(fā)展，將最終取代原料菜或散裝菜進入千家萬戶。目前工業(yè)化生產(chǎn)的凈菜品種有茭白、黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、辣椒、茄子、甘藍、生菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜、香菇等。自20世紀(jì)90年代以來，我國的新鮮切割蔬菜加工行業(yè)發(fā)展迅速，特別是全國各地蔬菜配送中心的建立，為凈菜的大發(fā)展提供了有利的條件，凈菜加工業(yè)者已逐漸將目光投向日本和其他國際市場。目前，我國凈菜年產(chǎn)量已達到80萬100萬噸，出現(xiàn)了上海亞太國際蔬菜有限公司、北京卡瑞特凈菜公司等一大批凈菜加工企業(yè)，現(xiàn)代化的凈菜加工和流通技術(shù)不斷提高，基本形成了凈菜生產(chǎn)和流通的成套技術(shù)規(guī)范，達到了一定的凈菜產(chǎn)業(yè)化水平。國外凈菜業(yè)已普及，并已形成了龐大的凈菜加工業(yè)，高品質(zhì)凈菜已成為發(fā)達國家蔬菜消費的主流。 市場前景分析我國蔬菜主要鮮銷，蔬菜加工率不足20%—30%。國務(wù)院《關(guān)于促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》明確了積極發(fā)展菜藍子產(chǎn)品加工為農(nóng)產(chǎn)品加工的重點領(lǐng)域；農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行動計劃》把蔬菜加工制品作為重點研究開發(fā)；國家計委《全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》把蔬菜加工列為食品工業(yè)的重點。國家發(fā)布新的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T192202003，要求單獨設(shè)立凈菜、包裝蔬菜銷售專區(qū)，推行凈菜上市。項目產(chǎn)品市場前景廣闊。凈菜被人們稱為“新世紀(jì)革命的新生食品”，是潔凈新鮮蔬菜的簡稱，國際上一般稱作最少加工蔬菜，又稱為半加工蔬菜、調(diào)理蔬菜、輕度加工蔬菜。凈菜可食率達到100%，可達到直接烹食活生食的衛(wèi)生要求。隨著人們生活水平的提高、城市節(jié)奏的加快，凈菜已越來越受人們的喜愛，逐步商業(yè)化。農(nóng)貿(mào)易市場向超市化發(fā)展過程中，逐步淘汰低層次的商業(yè)形態(tài)?！稗r(nóng)改超”為項目產(chǎn)品的銷售帶來了巨大的商機，超市零售將成為項目產(chǎn)品的主要流通場所；快餐店在我國的迅速發(fā)展，它對鮮切蔬菜的需求為項目產(chǎn)品市場提供了廣闊的空間，餐飲業(yè)必將成為項目產(chǎn)品銷售的又一有效途徑；項目產(chǎn)品突破了多數(shù)發(fā)達國家對蔬菜的限制進口，可以直接外銷，出口成為項目產(chǎn)品新的流通途徑。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析項目區(qū)自然條件優(yōu)越，土地資源豐富，適合無公害蔬菜品種的生產(chǎn)。項目單位具有運作管理大型項目的經(jīng)驗，技術(shù)力量雄厚，科技支撐優(yōu)勢明顯。休閑旅游農(nóng)業(yè)是近代國內(nèi)外新興的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，它的特點是把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動、自然生態(tài)景觀、以及鄉(xiāng)土人文、民情民俗廣泛結(jié)合起來，吸引消費，讓顧（游）客觀光品嘗、娛樂度假、購物攝影、參與體驗和旅游考察等時尚活動。觀光休閑農(nóng)業(yè)，在美、日等發(fā)達國家20世紀(jì)70年代已形成產(chǎn)業(yè)。進入20世紀(jì)90年代，隨著我國人民生活水平提高，中國鄉(xiāng)村旅游趨熱。據(jù)測算，目前中國的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）每年接待游客超過3億人次，旅游收入超過400億人民幣。以“體驗農(nóng)民生活，享受農(nóng)村風(fēng)光，欣賞農(nóng)村風(fēng)情”為主的農(nóng)業(yè)休閑旅游隨著人們生活水平的提高，市場前景日趨擴大。 近幾年來，隨著長安區(qū)城市社會經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的大幅度提高，為適應(yīng)城市居民的消費需要，觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運而生，觀光農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)較快的發(fā)展勢頭。隨著長安區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，開發(fā)旅游休閑農(nóng)業(yè)的前景越來越廣闊。它不僅可以推動旅游事業(yè)的發(fā)展，同時，也是農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有其特定的背景：一是近年來，人口都市化現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，城市人口密度不斷增加，使得城市內(nèi)公園、綠地等休閑場所嚴(yán)重不足；二是人們的消費觀念有了改變，輕松、舒適的環(huán)境很受歡迎，因此，用在旅游上的消費大幅度增加；三是城市現(xiàn)代化、工業(yè)化、機械化程度的提升，使都市人們用于休閑的時間越來越多，為旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機遇。觀光休閑農(nóng)業(yè)的消費市場發(fā)展?jié)摿υ谟冢簭南M對象來看，觀光農(nóng)業(yè)的消費對象主要是城市居民，他們中的大部分人有去郊區(qū)觀光、休閑的愿望；從消費能力看，目前已經(jīng)有相當(dāng)一部分城市居民具有參加農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游的能力，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，這一消費群體將不斷擴大，消費水平也將不斷提高，觀光休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始成為城市人口新的消費熱點之一。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模年加工生產(chǎn)辣椒、黃瓜、番茄、茄子等無公害蔬菜400噸?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)項目建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)50畝，示范區(qū)種植的品種以辣椒、黃瓜、番茄、茄子、水果黃瓜、水果番茄、水果藍瓜、豇豆、四季豆、紫甘藍等各類時令蔬菜等品種為主。休閑觀光旅游區(qū)項目建設(shè)休閑觀光旅游區(qū)30畝，內(nèi)設(shè)精品瓜果大觀園、果蔬采摘園，蓮藕種植及蓮花觀光區(qū)。精品無公害凈菜加工區(qū)項目建設(shè)精品無公害凈菜加工區(qū)20畝 建設(shè)規(guī)劃和布局新建50畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)、30畝休閑觀光旅游區(qū)，20畝精品無公害凈菜加工區(qū)，分布長安區(qū)楊莊街道辦事處大寨村、小寨村。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按照《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》進行建設(shè)。項目產(chǎn)品達到無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。 工藝技術(shù)方案按照《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的要求，制定各種蔬菜生產(chǎn)的具體技術(shù)規(guī)范，在實施過程
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