“明廚亮灶”視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管系統(tǒng)解決方案(架構(gòu)及功能)(編輯修改稿)
2025-06-10 04:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 管平臺查看每個餐飲單位的后廚實時畫面，對人員、物品、環(huán)境、食物進行有效監(jiān)控；支持隨機抽查；支持監(jiān)管截圖，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)操作時可以截圖并記錄事件信息存檔，事件記錄支持快速查看對應時間點的錄像回放。3） 環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)采集、顯示、報警在倉庫等區(qū)域配置溫濕度傳感器監(jiān)測溫濕度情況，數(shù)據(jù)直接疊加在監(jiān)控畫面上顯示，通過單個界面就能顯示全部業(yè)務信息，避免了反復切換的麻煩；支持設置溫度、濕度上下限閾值，當環(huán)境溫濕度超出閾值時，設備將發(fā)出報警。圖3. 溫濕度數(shù)據(jù)疊加4） 前端存儲在餐飲單位本地配置NVR接入前端攝像的視頻信號，實現(xiàn)視頻錄像數(shù)據(jù)存儲，錄像保存30天以上，以供事后調(diào)查取證。5） 集中備份監(jiān)控中心可配置磁盤陣列對各餐飲單位重要點位進行錄像集中存儲備份；支持實時存儲或選擇性存儲；支持在視頻預覽的同時手動錄像。6） 餐飲單位本地展示在餐飲單位大廳或顧客用餐區(qū)配置顯示設備，通過解碼器或直接接入NVR，實時展示后廚操作畫面。7） 互聯(lián)網(wǎng)開放支持將餐飲單位后廚視頻開放至互聯(lián)網(wǎng)，讓公眾能直接通過互聯(lián)網(wǎng)看到餐飲單位后廚的實時視頻畫面。8） 信息發(fā)布支持信息發(fā)布功能，支持發(fā)布文字、圖片、視頻信息，
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