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揮發(fā)性鹽基氮檢測作業(yè)指導書(編輯修改稿)

2025-06-09 23:34 本頁面

　

【文章內容簡介】 13用1 ml吸管吸取1ml2%甲基紅乙醇溶液14用1 ml吸管吸取1ml1%次甲基藍溶液15搖勻混合混合16用滴管移取2至3滴混合操作步驟：. 肉類品取樣，暫存用潔凈的刀取肉類表層2cm處，去皮和肉筋，用小膠袋包裝好暫存在0～5℃冰箱內暫存。. 樣品處理，攪碎將肉取出，用刀或剪刀除去脂肪、骨、肌腱，絞碎攪勻,用絞肉機碎肉時注意安全。樣品用刀或剪刀去除脂肪、骨、肌腱. 稱取10g樣品放入250ml三角瓶：用鑷子將絞好的肉準確鑷取10g，放入三角瓶。稱量10g樣品稱量空三角瓶 . 將100ml蒸餾水放入三角瓶內搖勻：用量筒準確量取100ml蒸餾水，先倒入約15ml蒸餾水入三角瓶，震蕩，用玻璃棒攪拌，再放入剩余的蒸餾水后用錫箔紙封存好。加入100ml蒸餾水 . 將三角瓶放入震蕩器振蕩：震蕩30min。樣品液振蕩 . 將均質液過濾：用濾紙將均質液過濾。待用。樣品液過濾備用 . 水溶性膠配制. 稱取阿拉伯樹膠和無水碳酸鈉：按一個樣品需用三個擴散皿，每皿需用1克樹膠、.. 加蒸餾水水和甘油

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