細(xì)胞質(zhì)膜吉大ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-08 04:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 構(gòu)域、跨膜結(jié)構(gòu)域和胞質(zhì)內(nèi)結(jié)構(gòu)域三部分。 跨膜蛋白與膜結(jié)合的主要方式 ： ?疏水作用： 膜蛋白的跨膜結(jié)構(gòu)域與脂雙層分子的疏水核心相互作用 ?靜電作用： 跨膜結(jié)構(gòu)域兩端帶正電荷的氨基酸殘基與磷脂分子帶負(fù)電的極性頭形成離子鍵，或帶負(fù)電的氨基酸殘基通過 Ca2+， Mg2+等陽離子與帶負(fù)電的磷脂極性頭相互作用。 ?共價連接： 膜蛋白通過自身在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)一側(cè)的半胱氨酸共價結(jié)合到脂肪酸分子上，后插入脂雙層之間進一步加強膜蛋白與脂雙層的結(jié)合力。 內(nèi)在膜蛋白 的跨膜結(jié)構(gòu)域形成親水通道有兩種形式：由多個α螺旋組成親水通道；由 β折疊組成親水通道。 水孔蛋白 (aquaporin):是一類具有 6個 α螺旋區(qū)的蛋白質(zhì)家族，通常形成四聚體的膜蛋白以行使其轉(zhuǎn)運水或甘油等分子功能。 去垢劑 (Detergent): 是一端親水、一端疏水的兩親性小分子，是分離與研究膜蛋白的常用試劑。去垢劑可以插入質(zhì)膜，與膜脂或膜蛋白的跨膜結(jié)構(gòu)域等疏水部位結(jié)合，形成可溶性的微粒。 離子型去垢劑 SDS 非離子型去垢劑 TritonX100 ① 磷脂酰膽堿 phosphatidylcholine， PC（ 卵磷脂 ） ② 磷脂酰絲氨酸 phosphatidylserine， PS ③ 磷脂酰乙醇胺 phosphatidylethanolamine，PE （ 腦磷脂 ） ④ 磷脂酰肌醇 phosphatidylinositol， PI 1）甘油磷脂 主要特征 ： ? 主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成 ? 約占膜脂的 50％ 以上 。 ? 一個極性頭 、 兩個非極性尾 （ 脂肪酸鏈 ） 。 ? 脂肪酸碳鏈為偶數(shù) ，多為 16， 18個碳原子 （ 如軟脂酸 ， 硬脂酸 ） 。 ? 除飽和脂肪酸 ， 常有含 12個雙鍵的不飽和脂肪酸 （ 如油酸 ） 。 、膜脂 2）鞘脂 (均為
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