【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、調(diào)中、益陽(yáng)，可作產(chǎn)婦補(bǔ)品，可治小兒疳積等。是我國(guó)南方有名的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品，是我國(guó)傳統(tǒng)出口港澳地區(qū)的名優(yōu)水產(chǎn)品，市場(chǎng)緊俏。胡子鯰養(yǎng)殖在靈水市具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，市場(chǎng)價(jià)格較高、經(jīng)濟(jì)效益好，長(zhǎng)期以來(lái)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、港澳，深受兩廣及港澳地區(qū)消費(fèi)者喜愛，近兩年也銷往云南、貴州等省，并受到歡迎。市場(chǎng)前景極其廣闊。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需分析在靈水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，胡子鯰的養(yǎng)殖發(fā)展最快，已成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。靈水市 2022 年養(yǎng)殖水面 23 萬(wàn)畝，其中池塘 10 萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 億元。其中胡子鯰養(yǎng)殖面積 萬(wàn)畝，占 26%；產(chǎn)量 萬(wàn)噸，占15%；產(chǎn)值 億元，占 36%（現(xiàn)胡子鯰銷售者自捕價(jià)格為 元/公斤，市場(chǎng)價(jià)格則達(dá) 18 元/公斤）。3cm 規(guī)格胡子鯰魚苗一般 200 元/萬(wàn)尾，如質(zhì)量較好可達(dá)400～500 元/萬(wàn)尾，8cm 大規(guī)格胡子鯰魚種價(jià)格一般為 1200～1500 元/萬(wàn)尾。良好的養(yǎng)殖收益，說(shuō)明需求量旺盛。群眾愛養(yǎng)、產(chǎn)品好銷，養(yǎng)殖增長(zhǎng)快，苗種常常供不應(yīng)求，每年苗種需求量為 5 億尾，而現(xiàn)有的社會(huì)生產(chǎn)能力僅達(dá) 3 億尾，苗種供應(yīng)形成很大的缺口。近年來(lái)某農(nóng)業(yè)廳大力推廣“豬＋沼＋果＋誘蟲燈＋魚（胡子鯰）”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，效果十分顯著，給胡子鯰養(yǎng)殖發(fā)展更增添了強(qiáng)大的發(fā)展后勁，魚苗需求量逐年提高。因此從苗種供給市場(chǎng)方面來(lái)看，現(xiàn)有的大小規(guī)模不等的 300 多家育新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告11苗場(chǎng)親本需要淘汰更新，10 萬(wàn)畝的養(yǎng)殖面積需要優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)。按本項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模，年產(chǎn)親本 25 萬(wàn)尾，魚苗 9000 萬(wàn)尾，魚種 80 萬(wàn)尾，可以解決項(xiàng)目區(qū) 20%苗種來(lái)源和 60﹪原種親本來(lái)源，還有 40%需要推廣應(yīng)用提純復(fù)壯后的親本給其它苗種繁育場(chǎng)，通過(guò)社會(huì)力量來(lái)一起建立胡子鯰的良種體系。因此本項(xiàng)目有很大的市場(chǎng)潛力。從國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品需求來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)居民的食物與營(yíng)養(yǎng)明顯提高，但存在問(wèn)題其中之一是優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)不足。根據(jù)國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)提供的資料，目前我國(guó)人均每日蛋白質(zhì)攝入量?jī)H為 ，尚未達(dá)到 80 年代后期世界平均水平，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，約低 30%～50%。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和人們生活水平提高，食物多樣化、優(yōu)質(zhì)化需求明顯增加，居民對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量將逐步提高，而水產(chǎn)品是易于人類消化吸收的重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，因此，對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)需求將會(huì)快速增長(zhǎng)。而目前，我國(guó)雖然是世界第一水產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，但人均消費(fèi)量較低。據(jù)預(yù)計(jì)，2022 年全國(guó)人均水產(chǎn)品占有量為 33 公斤，而人均水產(chǎn)品年消費(fèi)量只有 公斤（僅占生產(chǎn)量的 1／3 左右），低于 公斤（不包括藻類）的世界平均水平。據(jù)預(yù)計(jì)，到 2022 年，水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到人均年 16 公斤。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)意味著我國(guó)水產(chǎn)品在 10 年間至少要增加 430 萬(wàn)噸的產(chǎn)量，因此水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求潛力巨大。產(chǎn)品營(yíng)銷策略本項(xiàng)目的主要產(chǎn)品是提純復(fù)壯的原種親本和苗種產(chǎn)品，將兩廣等華南地區(qū)市場(chǎng)為主。主要營(yíng)銷策略有：（1）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，配合推行無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)施，提高良種的覆蓋率，新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（2）注重宣傳，提高產(chǎn)品的知名度。宣傳采用優(yōu)質(zhì)苗種養(yǎng)殖的好處，創(chuàng)名牌水產(chǎn)品，注重提高水產(chǎn)品附加值，拓寬消費(fèi)渠道。（3）推行網(wǎng)絡(luò)購(gòu)銷策略，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)掌握和了解國(guó)內(nèi)各地市場(chǎng)行情，了解不同區(qū)域的需求趨勢(shì)?？梢酝ㄟ^(guò)建網(wǎng)站、做網(wǎng)頁(yè)、發(fā)布供給信息等方式進(jìn)行宣傳推廣。（4）實(shí)施優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，成立優(yōu)秀的銷售服務(wù)隊(duì)伍。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是品質(zhì)的基石，品質(zhì)是品牌的本質(zhì)。一種產(chǎn)品市場(chǎng)投放、市場(chǎng)發(fā)展的成功，首先在于產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，其次在于良好的售后服務(wù)。新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第四章 項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況一、建設(shè)單位概況靈水市水產(chǎn)技術(shù)推廣站為靈水市水產(chǎn)畜牧局下屬的事業(yè)單位，成立于 1985年，是全額撥款農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，主要從事淡水養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用和科技項(xiàng)目的組織實(shí)施。1998 年以來(lái)，本站致力抓好胡子鯰的推廣養(yǎng)殖，及其病害防治，先后進(jìn)行了《胡子鯰高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)》、《胡子鯰池塘養(yǎng)殖 80：20 試驗(yàn)》、《胡子鯰網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)》、《胡子鯰疾病防治和測(cè)報(bào)》等工作。通過(guò)本站的推廣，使本市胡子鯰的養(yǎng)殖取得很大發(fā)展，養(yǎng)殖面積由 萬(wàn)畝發(fā)展到 2022 年的 萬(wàn)畝，產(chǎn)量由500 多噸提高到 萬(wàn)噸，促進(jìn)了本市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整，為農(nóng)民增收做出了較大貢獻(xiàn)。第五章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析一、項(xiàng)目建設(shè)地址經(jīng)多方比選，項(xiàng)目選址位于靈水市那坡區(qū)那坡鎮(zhèn)水嶺村。二、項(xiàng)目基礎(chǔ)、資源、環(huán)境條件地理、地質(zhì)狀況：選址區(qū)位于鯉魚灣水庫(kù)、橫嶺水庫(kù)和雅橋江附近，土質(zhì)為沙壤土，保水性能良好，抗洪、防洪、抗旱能力強(qiáng)。自然條件：靈水市氣候條件屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有春寒細(xì)雨，夏令濕新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告14熱多雨、秋時(shí)干燥、冬日低溫?zé)o雨的特點(diǎn)。常年氣溫溫和，年平均氣溫 ℃，日照充足，年平均日照 1813 小時(shí)，無(wú)霜期達(dá) 344 天以上，具有明顯的氣候優(yōu)勢(shì)。水文條件：項(xiàng)目區(qū)地表水水源豐富。水源有鯉魚灣水庫(kù)、橫嶺水庫(kù)和雅橋江水源，那坡鎮(zhèn) 5 萬(wàn)多畝土地用水水渠（三面光）從項(xiàng)目場(chǎng)址旁經(jīng)過(guò)。鯉魚灣水庫(kù)、橫嶺水庫(kù)水質(zhì)良好，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目區(qū)環(huán)境條件：項(xiàng)目區(qū)無(wú)工業(yè)企業(yè)及工業(yè)污染。電力條件：輸電線路從項(xiàng)目選址區(qū)經(jīng)過(guò)，可直接裝表使用，用電方便且有保證。交通條件：項(xiàng)目地址距靈水市城區(qū) 12 公里，水泥路通達(dá)，交通便利。通訊條件：項(xiàng)目區(qū)程控電話、移動(dòng)電話均屬靈水市服務(wù)區(qū)，通訊便捷。新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第六章 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案分析一、產(chǎn)品方案序號(hào) 產(chǎn) 品 規(guī) 格 單位產(chǎn)量 年產(chǎn)量 年銷售量1 胡子鯰魚苗體長(zhǎng)（～） 萬(wàn)尾/尾♀ 9200 萬(wàn)尾 9000 萬(wàn)尾2 胡子鯰魚種體長(zhǎng)（～） 萬(wàn)尾/畝 110 萬(wàn)尾 80 萬(wàn)尾3 胡子鯰親魚體重（150～200g） 萬(wàn)尾/畝 25 萬(wàn)尾 25 萬(wàn)尾二、工藝流程野生原種純系群體后備親魚選擇親魚培育繁育配組人工育苗魚種培育后備親魚對(duì)外出售對(duì)外出售對(duì)外出售第三次篩選 第二次篩選 第一次篩選新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告16三、技術(shù)方案及實(shí)施進(jìn)度原種親本培育（投產(chǎn)第一年，5 月至 12 月共 8 個(gè)月）在胡子鯰原產(chǎn)地的江河、湖泊、水庫(kù)收集野生原種 5 萬(wàn)尾，每畝放養(yǎng) 5000尾，投喂塘角魚配合飼料，日投餌量為魚體重的 2%～5%，培育至 12 月規(guī)格達(dá)150 克/尾，培育成活率為 85%。選育工作結(jié)合親本培育階段進(jìn)行，主要以純種胡子鯰的生物遺傳學(xué)特征為依據(jù)。此階段進(jìn)行 2 次選育，最終選留原種胡子鯰♀39000 尾、♂13000 尾，♀：♂﹦3：1。親魚選育標(biāo)準(zhǔn)：符合形態(tài)學(xué)分類標(biāo)準(zhǔn)、性狀明顯、發(fā)育良好、健康肥滿、無(wú)傷、無(wú)病、觸須完整、體色鮮艷、有光澤。后備親魚配備專人管理，專池培育，選育期間嚴(yán)格進(jìn)行人工和自然隔離，防止混雜。原種后備親本越冬（第二年，1 月至 4 月共 4 個(gè)月）親魚越冬培育日投餌量為魚體重的 1%～2%，培育至 3 月，規(guī)格可達(dá) 200 克/尾，越冬培育成活率 95%。原種魚苗繁育（第二年，4 月至 10 月共 7 個(gè)月）越冬后繁苗前進(jìn)行第 3 次選育，選留率為 95%，選留親魚數(shù)♀35200 尾，♂11700 尾。繁殖期適當(dāng)投喂動(dòng)物性餌料，日投餌量為魚體重的 1%～2%。采用藥物催產(chǎn)，人工授精，脫粘孵化的繁殖方法。將授精卵置于孵化池中孵化，每㎡可孵化苗 15 萬(wàn)尾，孵化率 80%。整個(gè)繁殖期，每尾♀親本可產(chǎn)卵 5000 粒，孵化苗新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告174000 尾，可生產(chǎn)魚苗 億尾。魚苗培育（第二年，5 月至 10 月共 6 個(gè)月）將孵出的魚苗移入魚苗培育池培育，投喂塘角魚魚苗料，日投餌量為魚體重的 5%～10%，培育 20～25 天至 2～3㎝即可出售，每㎡可培育魚苗 5000 尾，培育成活率 65%。魚種培育（第二年，5 月至 12 月共 8 個(gè)月）將 2～3㎝魚苗轉(zhuǎn)入魚種培育塘培育，投喂塘角魚魚種飼料，日投餌量為魚體重的 4%～6%，培育 20～25 天至 7～8㎝即可出售，培育成活率 75%，每畝可培育大規(guī)格魚種 萬(wàn)尾。后備親魚培育（第二年，6 月至 12 月共 7 個(gè)月）將 7～8㎝大規(guī)格魚種轉(zhuǎn)入后備親魚塘魚培育，每畝放養(yǎng) 6000 尾，投喂塘角魚成魚飼料，日投餌量為魚體重的 3%～5%，養(yǎng)殖 6～7 個(gè)月至 12 月，體重達(dá) 150克/尾，培育成活率 85﹪，每畝可培育后備親魚 5000 尾，750 公斤。選育工作應(yīng)結(jié)合親本培育階段進(jìn)行，主要以胡子鯰的生物遺傳學(xué)特征為依據(jù)。每年選留1～2 萬(wàn)尾后備親魚作更換親魚用，其對(duì)外余出售。四、執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)原良種場(chǎng)生產(chǎn)管理規(guī)范》NY5051—2022 無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)GB11607—1989 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)SC1011—1984 魚用絨毛膜促性腺激素SC1012—1984 魚用促黃體素釋放激素類似物（LRHA）新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告18GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/ 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072 無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量SC/T1008—1994 池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范1SC/T10161 中國(guó)池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范1DB45/T37—2022 某胡子鯰池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1DB45/T49—2022 某胡子鯰人工繁殖技術(shù)規(guī)范1GB／—2022 養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)五、種質(zhì)鑒定與評(píng)價(jià)在生長(zhǎng)的不同階段隨機(jī)抽樣鑒定，從以下四方面綜合了解原種胡子鯰的性狀表現(xiàn)及遺傳變異：①形態(tài)學(xué)：對(duì)照分類標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)量魚體各可數(shù)性狀，如體長(zhǎng)、體重、體寬等傳統(tǒng)特征值以及頭長(zhǎng)、眼間距、尾柄等框架分析數(shù)據(jù)，運(yùn)用判斷函數(shù)在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行種群判別；②養(yǎng)殖性能評(píng)估：主要是生長(zhǎng)速度、性成熟時(shí)間、性成熟個(gè)體的體長(zhǎng)、體重、繁殖力、抗病力等經(jīng)濟(jì)性狀的表現(xiàn)，進(jìn)行不同養(yǎng)殖群體，如原種、良種、自繁群體的比較分析；③生化指標(biāo)：采用同工酶/蛋白質(zhì)電泳法了解胡子鯰種群的遺傳多樣性；④遺傳學(xué)：采用線粒體 DNA（mtDNA）或核DNA（nDNA）分析法了解胡子鯰種群的遺傳多樣性。新建胡子鯰原種場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)一、建設(shè)任務(wù)建設(shè)技術(shù)先進(jìn)、工藝可靠、設(shè)施完善、管理規(guī)范的國(guó)家級(jí)胡子鯰原種場(chǎng)，其首要任務(wù)是：面向全區(qū)及周邊地區(qū)，提供種質(zhì)優(yōu)良、性能突出、抗病力強(qiáng)的純種優(yōu)質(zhì)胡子鯰魚苗及后備親魚，提高純種優(yōu)質(zhì)胡子鯰的覆蓋率和養(yǎng)殖生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。二、建設(shè)目標(biāo)擬建某靈水市胡子鯰計(jì)原種場(chǎng)，占地總面積 畝。計(jì)劃建設(shè)：魚苗孵化池 1000㎡，魚苗培育池 2022㎡，苗種培育塘 20 畝，后備親魚培育塘 50 畝，親魚培育塘 10 畝，實(shí)驗(yàn)室、檔案室、資料室、辦公室、職工宿舍、食堂、配電房、機(jī)房、倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)、辦公、生活等用房 340㎡，以及購(gòu)置養(yǎng)殖機(jī)械和實(shí)驗(yàn)儀