【文章內容簡介】 重新打印出一份價簽，以供送菜用。這樣可以避免因客人在點完菜品之后變更餐位而出現(xiàn)的差錯。客人點的酒水可自動由吧臺的遠程打印系統(tǒng)打印出酒水單，并直接由吧臺送至客人用餐處。所點酒水也將自動計入客人帳單。（同時，位于庫存監(jiān)控的電腦上也因為此次客人所點的菜品、酒水等而產(chǎn)生變化，使庫存管理人員可以隨時監(jiān)控庫存原材料的使用情況；位于經(jīng)理辦公室的營業(yè)狀況監(jiān)控電腦也在迅速產(chǎn)生了變化，用餐人數(shù)、點菜數(shù)量、暢銷菜品、營業(yè)額、包間（臺位）使用狀況等都進行了實時的自動更新，管理人員坐在辦公室就對餐廳的營業(yè)狀況有了最及時的了解，遠在集團總部的總經(jīng)理也通過由電話線遠程接入的電腦上看到了同樣的統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)）?？腿嗽谟貌瓦^程中如需加菜，可由以下情況處理：，可重復前面各項步驟。，直接加菜，則由服務人員記錄后到就近的POS機上錄入，同時相應的廚房或吧臺則可自動打印出菜品價簽，并記錄到客人帳單?？腿擞貌屯戤吔Y帳時，服務人員可到就近的POS機上打印出客人的帳單，以供結算用。結帳由臺面服務員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結算憑證。 無線語音系統(tǒng)設計 WiFi語音背景介紹目前的IT產(chǎn)業(yè)領域中，WLAN和VoIP是人們關注的熱點，因此使用WLAN提供語音服務（WiFi語音）的終端設備也就應運而生。 WiFi語音終端設備利用現(xiàn)有的WLAN網(wǎng)絡實現(xiàn)無線的VoIP語音通話，用戶可以通過WiFi語音終端設備在WLAN網(wǎng)絡的覆蓋范圍內隨時進行語音通話。這既發(fā)揮了IP網(wǎng)絡成本低的特點，又使得用戶獲得WLAN帶來的方便性。 WiFi語音的優(yōu)勢 大大降低通話費用VoIP能夠得到推廣最大的優(yōu)點就是他可以節(jié)省企業(yè)的高額電話費，特別是長途話費。當企業(yè)建立了WiFi語音網(wǎng)絡后也繼承了VoIP的優(yōu)點，所有長途通訊或者本地通訊都是通過網(wǎng)絡解決，公司只需要支付網(wǎng)絡使用費即可。而企業(yè)內部的語音通訊也完全可以通過網(wǎng)絡實現(xiàn)。通過企業(yè)內部部署WiFi語音，讓員工進入WiFi語音辦公區(qū)域后，不知不覺中自動節(jié)省話費。 使用方便，讓員工徹底擺脫對辦公桌的依賴使用方便則是對VoIP功能的提升。WiFi語音是基于WLAN的，也就是說所有語音通訊都可以實現(xiàn)無線，語音通訊設備也從傳統(tǒng)的類似與固定電話的VoIP電話機轉變?yōu)轭愃朴谑謾C的VoIP手機。用戶就可以實現(xiàn)拿著WiFi語音手機在企業(yè)內部任何一個地方隨意通話。這點是以前有線網(wǎng)絡中VoIP無法實現(xiàn)的。 WiFi語音基于SIP的通訊協(xié)議架構可靈活支持視頻電話、短信等增值業(yè)務在WLAN網(wǎng)絡部署完畢后，只需疊加相應的語音業(yè)務系統(tǒng)，WiFi語音就可平滑支持，從而充分利用已有的網(wǎng)絡資源。并可以依托WiFi語音終端挖掘無線定位、對講、短信、視頻電話等增值業(yè)務。 WiFi語音的現(xiàn)狀Cisco、Symbol和Spectralink公司從90年代晚期開始提供專用的WiFi語音解決方案。最近，摩托羅拉、Proxim、Avaya、NEC、諾基亞、Senao及其它一些公司已經(jīng)開始為下一代WiFi/蜂窩融合型網(wǎng)絡提供產(chǎn)品和服務。Nokia的E系列和N系列智能手機都已經(jīng)標配支持WiFi功能，并隨機附贈了SIP客戶端軟件。按照統(tǒng)計，WiFi手機終端的出貨量在快速增長，WiFi語音正在成為運營商、大企業(yè)的關注熱點。研究機構InfoneticsResearch的數(shù)據(jù)顯示，比2005年增長327%，銷售量則增長489%。隨著成本的降低，預計在2007年到2010年的4年間，WiFi手機銷量將增長近1300%。Aruba，Cisco等無線設備廠商也積極投入WiFi語音的拓展，Aruba專門針對WiFi語音業(yè)務開發(fā)了語音流識別、移動FMC和會話統(tǒng)計等特性，在日本、韓國得到成功應用。國內Aruba也拓展了中芯國際、北京大學等WiFi語音項目。 WiFi語音推廣的難點及解決辦法如果WiFi語音技術得到了推廣，在移動通訊領域電信部門受到的沖擊是巨大的。目前已經(jīng)有很多手機自帶WiFi功能，但是國家信息產(chǎn)業(yè)部明文規(guī)定不允許帶WiFi功能的手機在國內上市，因此在國內上市的手機都不帶WiFi功能。很多相同的機型在國內不能使用此功能，但在國外就可以應用（如Nokia支持WiFi功能的手機）。 帶寬占用 WLAN中VoIP呼叫占用的帶寬要比解碼器的數(shù)據(jù)速率大的多。，數(shù)據(jù)最大速率是8kbps。但是，實際的帶寬要大的多。當以30ms的間隔發(fā)送時，每個數(shù)據(jù)包的大小是30字節(jié)。另外。所以，單向總帶寬要多于25kbit/s。雙向通話要求高于50kbit/s的帶寬。，一個語音呼叫會占用160kbit/s的帶寬（VoIP報文長度，不包含無線傳輸部分開銷）。這個數(shù)字是基于11Mbit/s的情況。如果部分或者全部WiFi語音終端的數(shù)據(jù)速率低于11Mbit/s，這個數(shù)字要降低。為了避免每個AP的最大呼叫數(shù)過量，對WiFi語音終端和AP覆蓋范圍內的呼叫數(shù)量進行評估是必不可少的。需要特別指出的是，在AP標準范圍內才可能有更高的數(shù)據(jù)傳輸。當WiFi語音終端在RF覆蓋的邊緣時，它們的傳輸速率會降到最低且占用更多的帶寬。例如，一個WiFi語音應用在數(shù)據(jù)傳輸為11Mbit/s時需要7%的帶寬，2Mbit/s時大約需要10%的帶寬，1Mbit/s時大約需要15%的帶寬。有四種技術可以用來優(yōu)化WLAN的帶寬占用：報頭壓縮，靜音抑制，幀打包，呼叫接入控制。（1） 有報頭壓縮的情況下，如果采用低速編碼器可以節(jié)省一半的帶寬。不利的方面是它會增加等待和單向時延中的傳輸時延。（2） 靜音抑制可以通過減少有效載荷進而節(jié)省帶寬。在大多數(shù)的電話通話中，總會有幾次一方或雙方是靜音的。靜音時，沒必要發(fā)完整的包，只需要發(fā)稍小一點的即可。通話雙方的靜音抑制可以壓縮50%的有效載荷。（3） 幀打包技術通過把多個音頻包合為一個來節(jié)省帶寬。這就意味著排列后的包只需要一個包頭，而不是一個音頻包一個包頭。因為較大的包要等較小的包合并后才能有發(fā)射機發(fā)出，所以會產(chǎn)生時延。另外，單個包傳輸?shù)膩G失意味著多個包的丟失，這樣會進一步損害呼叫質量。（4） 最后，采用呼叫接入控制可以避免WLAN中有過多的同時發(fā)生的VoIP通話。呼叫管理軟件可以限制同時發(fā)生的通話的數(shù)量到預先設定的值，從而避免AP的過載。 盡管這四項技術可以提高WIFI語音的性能，如果想挖掘WLAN的最大的潛能，你需要知道WLAN全部可用的容量。另外，網(wǎng)絡中較少的抖動可以減少傳輸時延的積累。通過把AP放在距網(wǎng)絡邊緣較近的地方，可以減少VoIP包的抖動，進而改善通話質量。 語音漫游當用戶從一個AP漫游到另一個AP時，傳統(tǒng)的WLAN鑒權會產(chǎn)生數(shù)據(jù)流的中斷。漫游中斷時間是指在漫游前的AP收到的最后一個RTP報文，到下一個AP收到的第一個RTP報文之間的中斷時間，這要依賴網(wǎng)絡的拓撲結構和認證鑒權方式的選取。WiFi語音用戶會經(jīng)常移動，會在AP間頻繁切換。采用傳統(tǒng)的鑒權，即使是最好的情況下，終端移動時通話雙方都能聽到瞬間的中斷。因此，絕大多數(shù)VoWALN終端的解決方案都要求具有專有的預共享密鑰漫游算法來改善語音質量并且當用戶移動時在AP覆蓋范圍內切換時帶寬最大化。實際影響漫游切換的因素，不只是網(wǎng)絡原因，網(wǎng)絡設備主要完成終端漫游切換后的關聯(lián)、認證、表項刷新等，通過預共享密鑰和用戶權限同步等技術，已經(jīng)可以限制漫游時網(wǎng)絡切換時間為100ms以內。但WiFi語音通話實際測試漫游切換時間都在1秒以上，原因在哪里呢？WiFi手機終端對漫游時機的選取直接決定漫游的行為，不同手機漫游特性也有很大差異。手機終端根據(jù)信號測量的結果，判斷何時漫游。由于人體在行走中各種因素的影響，手機獲取的信號強度值隨時變化，導致漫游切換的時機很難把握。最不理想的情況是手機在一個信號很強的AP附近，但通話有明顯的丟包和終端。這是因為手機認為沒有達到漫游門限，仍然連接到遠處的AP所致。很多單模的WiFi手機可以設置漫游切換門限和漫游切換的閥值來優(yōu)化漫游特性，業(yè)界已有手機可以設置漫游切換時掃描的信道，只掃描固定的信道，如1,6,11，降低掃描全部信道花費的時間。合理的配置終端和優(yōu)化無線網(wǎng)絡，能明顯提高漫游切換的性能。漫游分為二層漫游和三層漫游，二層漫游為在同一個子網(wǎng)內的AP間漫游；三層漫游是在不同子網(wǎng)內的AP間漫游，F(xiàn)AT AP架構無法支持。 射頻環(huán)境部署WiFi語音部署時，對無線網(wǎng)絡的要求和數(shù)據(jù)業(yè)務有很大不同。由于WiFi語音終端一般在貼近人體時使用，需要考慮人體對無線點播的吸收，因此WiFi語音部署時對無線網(wǎng)絡的要求強于數(shù)據(jù)業(yè)務的要求，信號強度一般要高于65dbm。同時，由于WiFi手機通話過程中會隨處移動，任何盲區(qū)的存在都會導致通話終端和掉線，因此要盡量做到WLAN網(wǎng)絡100%全覆蓋。實時的語音流要求無線網(wǎng)絡可靠，丟包率低。當AP覆蓋的區(qū)域內僅有一個終端，且為理想傳播環(huán)境時，104。語音部署時，要盡量避免同頻干擾帶來的影響。WLAN網(wǎng)絡建議采用蜂窩狀的信道部署，可以有效降低同頻干擾。同時要遠離微波爐、無繩電話、藍牙設備等干擾源。WiFi語音系統(tǒng)中，由于無線鏈路引入的串擾和多徑傳播將導致衰落和色散，從而引起系統(tǒng)的附加時延和抖動。而語音業(yè)務對于時延和抖動非常敏感，因此在WiFi語音系統(tǒng)中提供一種QoS保證技術就顯得非常重要。，MAC接入采用混合協(xié)同功能（HCF）控制機制。HCF與PCF和DCF直接兼容，而且可以支持優(yōu)先級和參數(shù)化的媒體訪問服務。HCF結合了競爭和輪詢兩種機制，其中，基于競爭的訪問機制稱為增強式點協(xié)同功能（EPCF），而無競爭的訪問機制稱為增強式分布系統(tǒng)功能（EDCF）。EDCF對業(yè)務先進行分級，為不同的優(yōu)先級數(shù)據(jù)提供不同的服務輸出隊列，每個服務隊列采用EDCF方法來競爭傳輸資源。主要表現(xiàn)在不同優(yōu)先級隊列擁有的最小閑散時間（DIFS）和競爭窗口不一樣，可利用參數(shù)來改變競爭窗口大小，從而可以獲得不同的重發(fā)等待時間，保證了實時業(yè)務有更高的服務優(yōu)先級。EPCF信道訪問方法采用QoS相關的點協(xié)同功能，稱為混合協(xié)同器（HC）。HC利用點協(xié)同功能把優(yōu)先級信道分配給無線終端，用于傳輸有QoS需求的數(shù)據(jù)，來滿足預定義的傳輸優(yōu)先級、服務速率、延時和抖動。有QoS需求的移動終端可