【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 80%~83%,亞油酸達(dá) 7%~13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素等 ,尤其是它還含有豐富的人體必需而又不能合成的亞麻酸。 山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分均要優(yōu)于同為高端植物食用油的橄欖油 ,更遠(yuǎn)高于菜籽油和花生油。長(zhǎng)期食用茶油對(duì)于高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂等心腦血管疾病患者 ,具有很好的醫(yī)療保健作用。聯(lián)合國糧農(nóng)組織已將茶油作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。 據(jù)了解 ,茶油除了直接食用外 ,通過深加工后可用于制造高檔化妝品和保健品 ,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分可觀。目前我國的油茶市場(chǎng)不是很成熟 ,根據(jù)國家林業(yè)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) ,具有精煉能 力的企業(yè)只有 200 家左右 ,反映出我國茶油加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、精煉能力嚴(yán)重不足的特點(diǎn)。從茶油加工企業(yè)的構(gòu)成來看 ,大部分茶油加工企業(yè)還停留在作坊式加工階段 ,具備先進(jìn)生產(chǎn)工藝、大規(guī)模生產(chǎn)能力和資源綜合利用能力的企業(yè)嚴(yán)重不足 ,與我國積極推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體戰(zhàn)略不相匹配 ,已成為目前制約我國油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸之一。因此 ,茶油加工業(yè)急需培育出一批具有大規(guī)模生產(chǎn)能力、先進(jìn)茶油初加工和精煉工藝和高效資源綜合利用能力的現(xiàn)代化油茶加工企業(yè)。 千百年來 ,茶油一直被中國南方視為山珍貢品 ,素有“油王”之美譽(yù)。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ,富含維生素 E、山茶苷、生物活性成分角鯊烯 ,具有減肥、潤(rùn)肺、消腫、美容、降血壓和膽固醇之功效 ,對(duì)預(yù)防冠心病、腦血栓、血管硬化、高血壓等疾病有獨(dú)特的效果。山茶油的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸的比例達(dá)到了 80:6:14,與橄欖油不相上下 ,而脂肪酸、不飽和脂肪酸含量達(dá) 85%?95%,則高于橄欖油 ,居植物油之冠。 加之處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)的油茶籽 ,遠(yuǎn)離城市“三廢”污染源 ,故從其種子榨取的油稱得上是真正的健康食用油。因此有專家表示 ,用山茶籽精制而成的食用油將成為 21 世紀(jì)中國乃至全世界首選的綠色健康油。作 為高端食用油 ,茶油在中國已有數(shù)千年食用歷史 ,也是我國特有的高檔民族品牌食用油脂 ,其不飽和脂肪酸高達(dá) 90%以上 ,其中油酸含量高達(dá) 80%以上 ,加上茶油的碘價(jià)低、油脂穩(wěn)定性強(qiáng)、不易氧化變質(zhì)等特點(diǎn) ,被譽(yù)為“東方橄欖油”。 隨著老百姓食品安全和健康意識(shí)的提高 ,茶油開始進(jìn)入廣大消費(fèi)者的視野 ,走上老百姓的餐桌。茶油的主要脂肪酸成分是油酸 ,其含量可達(dá) 83%左右 ,它極易被人體吸收 ,可與國外價(jià)格昂貴的橄欖油脂媲美 ,故被盛贊為“東方橄欖油”。日本人稱之為“長(zhǎng)壽油”。茶油煮湯口感純正 ,炒菜光澤度好 ,涼拌色拉無異味 ,煎炸食品香 脆 ,是當(dāng)今具有較強(qiáng)食療效果的食用油之一。茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素 E、維生素 D,能有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng) ,清除有害成分 ,延緩細(xì)胞老化 ,保持細(xì)胞活力。 加之低亞麻酸含量 ,使得茶油穩(wěn)定性好 ,易貯存 ,不易酸敗變質(zhì)。茶油是稀有的木本植物油 ,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量 ,食用后容易被人體吸收 ,同時(shí)還能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低 ,這樣可以防止動(dòng)脈硬化 ,抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。 茶油不 含可引起人體致癌的黃曲霉素 ,長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、心臟病等疾病有一定的預(yù)防作用 ,特別適合中老年人食用。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí) :茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效 ,在國際上被稱“長(zhǎng)壽油”。 不飽和脂肪酸有 美容酸 之稱 ,而茶油的不飽和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。 此外每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用 , 茶籽含油 30%以上 ,供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥 ,可制蠟燭和肥皂 ,也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá) 90%,遠(yuǎn) 遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油 ,與橄欖油比維生素 E 含量高一倍 ,并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì) ,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 油茶具有很高的綜合利用價(jià)值 ,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等 ,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料 ,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明 ,油茶皂素還有抑菌 和抗氧化 作用。此外 ,油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物 ,花期正值少花季節(jié) ,每年10 月上旬至 12 月 ,蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也由很高的應(yīng)用價(jià)值 。同時(shí) ,油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹 種 ,對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng) ,抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。 油茶市場(chǎng)要想有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展 ,就必須擺脫小作坊式的生產(chǎn)模式 ,打造全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展新體系。廣東新大地業(yè)務(wù)范圍涵蓋了油茶全產(chǎn)業(yè)鏈的上、中、下游 ,即上游的良種油茶苗的培育與推廣、高產(chǎn)油茶林基地的開發(fā)與建設(shè) 。中游的茶油系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售 ,如精煉茶油等 。下游的茶油精深開發(fā)如山茶油維 E膠囊、護(hù)膚山茶油等 ,副產(chǎn)物茶粕、茶殼的綜合利用如茶粕有機(jī)肥、天然山茶籽洗潔粉等 ,茶皂素及其衍生品的開發(fā)如茶皂素洗滌品、 茶皂素生物農(nóng)藥等。這樣一來 ,油茶市場(chǎng)的發(fā)展才會(huì)呈現(xiàn)良性。廣大新大地具備這個(gè)實(shí)力 ,所以能夠在推動(dòng)油茶行業(yè)又快又好發(fā)展方面做出一定的貢獻(xiàn)。加之國家政策的實(shí)施和消費(fèi)者的認(rèn)可 ,相信油茶市場(chǎng)會(huì)有很大的進(jìn)步。 招商加盟 招商對(duì)象 ■ 有遠(yuǎn)大志向 ,具敏銳洞察力和敢為人先的拼搏精神 ,老板年齡 28 至 45 歲者優(yōu)先。 ■ 認(rèn)同品益坊品牌的營(yíng)銷策略及渠道策略。 ■ 能與品益坊公司齊心協(xié)力完成本區(qū)域的銷售及品牌推廣目標(biāo)。 ■ 省地級(jí)禮品商、煙酒茶商 ,有禮品團(tuán)購銷售渠道的經(jīng)銷商等 ,有一定人脈關(guān)系的創(chuàng)業(yè)投資人。 ■ 有專業(yè)高檔禮品團(tuán)購的 銷售團(tuán)隊(duì)者 (公關(guān)經(jīng)理、配送、外聯(lián)業(yè)務(wù)員等 )優(yōu)先。 ■ 當(dāng)?shù)亓己玫亩Y品銷售渠道、團(tuán)購顧客的客情關(guān)系 ,良好的資信條件和商業(yè)口碑。 招商政策 7 個(gè)到位解決經(jīng)銷商的后顧之憂 ■ 質(zhì)量及安全性到位從源頭上把握原材料關(guān) ,提供優(yōu)質(zhì)的油品 ■ 物流效益及發(fā)貨率到位 ■ 職業(yè)經(jīng)理人配合共同操作市場(chǎng)的力度到位 ■ 4D+4M+4S 體系導(dǎo)入支持到位 ■ 客戶意見反饋解決效率到位 ■ 市場(chǎng)承諾兌現(xiàn)到位 ■ 新產(chǎn)品開發(fā)力度到位 7 大營(yíng)銷舉措 成就“品益坊” 100%純壓榨生態(tài)山茶油品牌 ■ 嚴(yán)格的區(qū)域及價(jià)格保護(hù)體系 ,防止跨區(qū)竄貨、惡 性殺價(jià)。 ■極富沖擊力及脫穎而出的品牌形象 ,強(qiáng)勢(shì)爭(zhēng)奪消費(fèi)者注意力資源 。立體、豐富的專賣形象陳列及銷售物料支持 ,有序建立品牌的市場(chǎng)拉動(dòng)力。 ■ 專業(yè)、敬業(yè)的營(yíng)銷職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì) ,切到實(shí)處協(xié)助經(jīng)銷商導(dǎo)入 4D+4M+4S體系 ■ 豐富多樣的產(chǎn)品組合支持 ,最大限度地分割市場(chǎng)占用率 ,推動(dòng)產(chǎn)品銷售率。 ■ 公平、公正的經(jīng)銷商獎(jiǎng)勵(lì)及返點(diǎn)機(jī)制 ,為合作伙伴創(chuàng)造最大的利潤(rùn)空間。 ■ 快速、高效、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖酆蠓?wù) ,解決經(jīng)銷商拓展市場(chǎng)的后顧之憂。 ■ 長(zhǎng)遠(yuǎn)的渠道電子商務(wù)等升級(jí)創(chuàng)新規(guī)劃 ,領(lǐng)跑禮品及高端消費(fèi)潮流 健康資訊 :健康食油 營(yíng)養(yǎng)專 家點(diǎn)評(píng)十大食用油 :茶油最健康環(huán)保 人體包含 6 大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ,其中必需脂肪酸總量的 70%來自人們膳食結(jié)構(gòu)中的食用油 ,因此選擇好的食用油對(duì)健康是大有好處的。一般來說 ,選擇食用油 ,要少吃動(dòng)物油 ,提倡吃植物油。而市面上植物油又是林林總總 ,為此 ,新浪健康頻道特別邀請(qǐng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家范志紅 ,請(qǐng)她為廣大網(wǎng)友逐一點(diǎn)評(píng)十大常見食用油。 大豆油 ,小心轉(zhuǎn)基因 大豆油中以亞油酸占絕對(duì)優(yōu)勢(shì) ,含有少量α 亞麻酸 ,維生素 E 較為豐富 ,淡黃色來自于少量的胡蘿卜素。亞油酸對(duì)減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)作用有限 ,但α 亞麻酸較為有益。臨床 營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證實(shí) ,引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的危險(xiǎn)因素 ,除了高量膽固醇外 ,其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞 ,亞麻酸恰好可減少這兩種因素。不過 ,由于亞油酸和亞麻酸都不耐熱 ,亞麻酸尤其怕熱 ,煎炸或反復(fù)受熱之后容易氧化聚合 ,對(duì)健康十分有害。用大豆油做菜并不能起到保護(hù)心臟的作用。大豆油全部是溶劑浸出法制造 ,精煉后維生素 E 損失比較大。而且進(jìn)口大豆油基本上都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。購買時(shí)要瞪大眼睛看看 ,凡是沒有寫著“不含轉(zhuǎn)基因成分”的大豆油都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。 推薦指數(shù) :★★ 一句話點(diǎn)評(píng) :燉煮菜用它挺合適 ,炒菜的話盡量別冒煙。 棕櫚油 ,最便 宜的油 僅次于大豆油的世界第二大食用油 ,也是國際市場(chǎng)上價(jià)格最便宜的烹調(diào)油。棕櫚油含不飽和脂肪酸為 40%,含飽和脂肪酸為 44%。兩者均衡 ,這在植物油中不多見。棕櫚油為深橙黃色 ,除了維生素 E 之外還含有豐富的胡蘿卜素 ,是胡蘿卜素最豐富的天然來源之一。由于飽和程度高 ,它的耐熱性相當(dāng)好 ,長(zhǎng)時(shí)間受熱后氧化聚合少 ,是其它植物油不能取代的優(yōu)點(diǎn)。故而 ,棕櫚油被用在各種煎炸食品當(dāng)中 ,包括方便面和炸薯片。它可以分離出熔點(diǎn)高的硬棕櫚油 ,可用來替代黃油制作各種點(diǎn)心。煎炸會(huì)破壞其中的大量胡蘿卜素和維生素 E,故用棕櫚油制作的食品并無 提供維生素 E 的價(jià)值。同時(shí) ,由于含有太多的 16碳飽和脂肪酸 ,而這種脂肪酸容易升高血脂 ,日本反對(duì)