微生物的生長發(fā)育ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-30 23:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 響： 影響膜結(jié)構(gòu)及酶活性 、 營養(yǎng)物的解離與吸收 。 （ 3） 維持： 由于細(xì)胞膜的屏蔽 、 磷酸鹽緩沖作用等因素 ， 細(xì)胞內(nèi) pH一般都保持中性 。 （ 4） 應(yīng)用： 對(duì)污 (廢 )水有凈化功能的微生物適應(yīng) pH變化的能力比較強(qiáng) ， pH在 。 P177表 58 嗜酸微生物中的 氧化硫硫桿菌等與鈾礦冶酸性廢水 的處理關(guān)系密切 ！ 2. pH對(duì)微生物生存的影響 30 pH 的變化與調(diào)節(jié) 另外： 可用 緩沖溶液 或以 碳酸鈣 作為備用堿調(diào)節(jié) pH值。 ?????????????加糖類、油脂等。過堿時(shí)：降低通氣量或蛋白質(zhì)等。加適當(dāng)?shù)?，如過酸時(shí)：提高通氣量或“治本”中和過堿時(shí)：加中和過酸時(shí)：加“治標(biāo)”調(diào)節(jié)措施,NapH3423N a N OH C lSOHN a C OOH31 （ 1） 概念： 某物質(zhì)與氫電極構(gòu)成原電池時(shí)的電壓高低 , 反映氧化性強(qiáng)弱 。 +820mV（ 充滿 O2的環(huán)境 ） ， 400mV（ 充滿 H2的環(huán)境 ） 。 (2) 影響因素： 主要是氧化劑 (氧氣等 )與還原劑 (有機(jī)物、 H2S等 )的含量。 （ 3）不同細(xì)菌適宜的氧化還原電位： 好氧細(xì)菌：＋ 300mV～＋ 400mV、專性厭氧細(xì)菌 200mV～ 250mV、兼性厭氧細(xì)菌以＋ 100mV為分界線。 （ 4)調(diào)節(jié)方法： 改變曝氣強(qiáng)度或添加還原劑，如 VitC、二硫蘇糖醇、谷胱甘肽、硫化氫、金屬鐵等。好氧活性污泥法應(yīng)將 Eh控制在＋ 200mV～＋ 600mV, 厭氧污泥法應(yīng)控制在 100mV～ 200mV. 32 4. 氧氣對(duì)微生物生存的影響 （ 1）分類： P179 SOD? CAT? 1個(gè)大氣壓 =*105Pa 專性好氧微生物： *101kPa，多數(shù)微生物。 微量好氧微 生物 ： *101kPa 耐氧厭氧微 生物 ：氧對(duì)其不產(chǎn)生毒害作用。 兼性厭氧微 生物 ：有氧無氧均能生存 ,如酵母菌、反硝化細(xì)菌等 . 專性厭氧微 生物 ： *101kPa，如產(chǎn)甲烷菌等。 （ 2）應(yīng)用： 好氧生物處理中要有充氧設(shè)備。專性厭氧微生物在培養(yǎng)時(shí) , 可用氦氣、氫氣、氮?dú)獾闰?qū)趕氧氣后置于無氧培養(yǎng)罐內(nèi)培養(yǎng) , 或與兼性厭氧的微生物混合培養(yǎng)。 33 好氧 兼性厭氧 微量好氧 專性厭氧 34 5. 水的活度和滲透壓對(duì)微生物生存的影響 (1) 水的活度 (aw)： 在一定溫度和壓力下，溶液的蒸汽壓與相同條件下 純水蒸汽壓（取 )之比 . aw表示環(huán)境中水的有效性。 一般細(xì)菌 酵母菌 霉菌 嗜鹽菌 嗜鹽真菌 嗜高滲酵母 （ 2） 滲透壓： 不同溶液被半透膜隔離開時(shí) ， 兩側(cè)水分子濃度差形成的壓力 。 10% NaCl NaCl 起始狀態(tài) 動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài) 10% 滲透壓 35 ? 滲透壓可影響細(xì)菌生存： ％的 NaCl溶液常作為細(xì)菌的等滲液。在高滲、低滲溶液中，細(xì)菌將分別失水和吸水，導(dǎo)致質(zhì)壁分離或細(xì)胞脹大。 ? （ 3）應(yīng)用： 防腐：如用 5%30%的鹽水腌咸菜、咸魚，用60%80%的糖溶液做蜜餞等。高含鹽廢水難于生物處理，應(yīng)沖稀后處理或?qū)?xì)菌基因改造。 36 第三節(jié) 其他環(huán)境因子對(duì)微生物的影響 1. 紫外輻射與電離輻射 2. 超聲波 3. 重金屬 4. 極端溫度 5. 極端 pH 6. 干燥 7. 某些有機(jī)物 8. 抗生素 37 1. 輻射對(duì)微生物的影響 （ 1）紫外輻射： ? 紫外線的波長范圍： 200390nm, UVC, B, A的波長： 200－ 290－ 320－ 390nm， 260nm左右殺菌力最強(qiáng)。 ? 殺菌機(jī)理： 引起核酸和蛋白質(zhì)變性，二者
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