經(jīng)典電影與頂級(jí)紅酒(編輯修改稿)
2025-05-28 03:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 都有三根釘，酒王始終是酒王，價(jià)值過(guò)萬(wàn)元怎么差也有個(gè)譜吧。開(kāi)瓶前，我們提前兩天把它豎起來(lái)，為的是讓它的沉淀物能回到瓶底，不至于影響酒體本身。開(kāi)瓶的時(shí)候，非常濃烈的醬油味沖了出來(lái)。3個(gè)小時(shí)后，酒開(kāi)始慢慢蘇醒，散發(fā)出獨(dú)有的迷人香味，這種香味還是比較復(fù)雜的，想起來(lái)應(yīng)該有黑水果味和烤橡木味，酸味則較明顯。入口的時(shí)候如絲絨般的細(xì)致、平衡。但總體感覺(jué)酒體欠豐滿，層次感一般，比較簡(jiǎn)單。 值得一提的是，酒王始終是酒王，力量非常澎湃。當(dāng)天晚上應(yīng)該有超過(guò)10個(gè)人飲用，每人能分到的量可想而知，但大家身體反應(yīng)卻異常強(qiáng)烈，只喝一小口已全身發(fā)熱，酒液就像長(zhǎng)了眼睛似的，隨著血液流淌于全身上下直到腳板底，而且明顯發(fā)現(xiàn)肩膀處熱力蒸發(fā)。閉上雙眼，猶如站在一片藍(lán)天下，眼前是一望無(wú)際的廣闊田野，聞到的是陣陣清新的泥土氣息?！ 〉谌珹ngelus——《007皇家賭場(chǎng)》里的頂級(jí)佳釀各位，看到第一張《皇家賭場(chǎng)》的劇照了吧！杯子后隱約可見(jiàn)的是什么紅酒？答案就是來(lái)自波爾多StEmilion（圣愛(ài)美?。┑貐^(qū)的著名的金鐘酒莊Angelus！ 影片中，邦德坐在蒙特卡羅去往皇家賭場(chǎng)列車(chē)的餐車(chē)上和新任“邦女郎”維斯帕首次會(huì)面時(shí)，旁邊放的就是金鐘莊葡萄酒?！ 裼捌圃u(píng)：奪目的金黃色酒標(biāo) 電影中雖然很難看到007喝的是哪個(gè)年份的金鐘，酒但有一點(diǎn)可以肯定，就是金鐘酒瓶上那奪目的金黃色酒標(biāo)的確成為電影場(chǎng)景中一個(gè)亮點(diǎn)。因?yàn)榫茦?biāo)很漂亮，不少酒友都喜歡收藏金鐘酒，覺(jué)得擺在哪里都像是一樽藝術(shù)品?！ 窬魄f簡(jiǎn)介：足可挑戰(zhàn)一級(jí)名莊 提到金鐘莊，不能不提一下波爾多StEmilion（圣愛(ài)美?。┑貐^(qū)有兩個(gè)酒莊是躋身波爾多八大酒莊的，它們就是Ausone（奧頌）和ChevalBlanc（白馬），而金鐘則緊隨兩者之后，位列第三。酒評(píng)家Parker曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)：“金鐘是圣愛(ài)美隆地區(qū)最好的三或四?！薄 〗痃娗f產(chǎn)量不大，碰上優(yōu)秀年份完全具有挑戰(zhàn)波爾多八大名莊的實(shí)力。當(dāng)然，正因?yàn)槠焚|(zhì)超群，它的售價(jià)也不菲，好年份的金鐘或者陳年的金鐘，國(guó)際市場(chǎng)售價(jià)都在三四千元/瓶（國(guó)內(nèi)更高），連酒價(jià)都直追一級(jí)名莊?！ ≌f(shuō)起金鐘莊園，還有一段故事。除了它在007電影亮相使其知名度更上一層樓外，它的得名也很有意思：金鐘莊坐落于St.Emilion的鐘塔地標(biāo)不遠(yuǎn)處、著名的pieddecote斜坡旁，也因此，金鐘酒瓶上的金黃色酒標(biāo)就是一個(gè)大鐘?！ 衿肪乒P記：2005Angelus——澎湃深沉（Parker評(píng)分簡(jiǎn)稱）：98 售價(jià)：國(guó)內(nèi)售價(jià)應(yīng)在4000元以上 今年5月，筆者有幸到香港參加一年一度的Vinexpo（全球最大型的葡萄酒及烈酒商貿(mào)展），其中一天就是品嘗2005年份波爾多地區(qū)出產(chǎn)的多款美酒，此間就有A
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