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正文內(nèi)容

國際酒店創(chuàng)衛(wèi)方案(編輯修改稿)

2024-12-05 08:31 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 教育與控?zé)煿ぷ鳌? 健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單; 健康教育專(兼)職人員名單; 健康教育宣傳欄記錄、底稿或影音資料; 健康教育工作記錄、總結(jié)和照片; 健康教育資料(比如愛滋病防治、結(jié)核病防治等); 健康教育知識、行為考核或調(diào)查資料; 控制吸煙制度或措施。 三)在建工地病媒生物防治(除四害)。 除四害工作措施及經(jīng)費(fèi)使用情況; 除四害專(兼)職管理人員; 除四害工作計劃、總結(jié); 開展除四害工作情況(含專業(yè)公司承包情況)。 四)在建工地環(huán)境衛(wèi)生與食堂衛(wèi)生管理。 各項衛(wèi)生管理制度(環(huán)境衛(wèi)生、臨時廁所); 建筑物料堆放、工地圍墻、衛(wèi)生保潔情況; 建筑、生活垃圾收集、儲 存、清運(yùn)情況; 余土儲運(yùn)情況; 廚房“三防一消”措施落實情況; 匯金國際大酒店 創(chuàng)衛(wèi)實施 方案 十一冶匯金國際大酒店 項目部 6 衛(wèi)生部門監(jiān)督管理資料:包括食品從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)、日常監(jiān)督,有效食品衛(wèi)生許可證,“五病”從業(yè)人員調(diào)離等情況。 八、創(chuàng)衛(wèi)管理制度 一) 工地 生活衛(wèi)生: 建立生活 衛(wèi)生管理制度 ,并嚴(yán)格按照執(zhí)行。 現(xiàn)場食堂嚴(yán)格執(zhí)行市《建筑工地 食堂衛(wèi)生管理 標(biāo)準(zhǔn)和要求》執(zhí)行。炊事人員到 公司職工 醫(yī)院體檢 合格后辦理個人的《 健康證 》,由項目到所在地防疫部門辦理食堂的《 衛(wèi)生許可證 》。 現(xiàn)場臨時宿舍的室內(nèi)高度不低于 米,不漏雨雪。室內(nèi)安 全通道寬不小于 ,每人床鋪占有面積不小于 2 ㎡,并且應(yīng)距地面大于 30cm。 宿舍冬季有保暖、防 煤氣中毒 措施;夏季有消暑、防蚊蟲叮咬措施。 辦公區(qū)、生活區(qū)設(shè)專人管理,保持整潔,無污水污物。廁所有防 蚊蠅的紗門紗窗,有沖水(或加蓋)消毒措施。 二) 保健急救: 制定急救措施。 設(shè)置急救器材、保健 醫(yī)藥箱 。 培訓(xùn)急救人員 2 名。 做好安全、衛(wèi)生防病宣傳教育工作。 三) 工地 食堂管理 遵照 縣 衛(wèi)生防疫 工作管理規(guī)定,炊事員須持有健康證,食堂必須到衛(wèi)生防疫部門辦理衛(wèi)生許可證。同時必須符合防火規(guī)定。 嚴(yán)格貫徹《 食品衛(wèi)生法 》,炊管人員操作時必須著工作服裝,并保持服裝整潔。炊事員必須保證個人衛(wèi)生和食品的衛(wèi)生、質(zhì)量。不得采購腐爛變質(zhì)食品,生、熟食加工工具要分開,貯存食品要防腐、防蠅、防鼠。 食品不得接觸有毒、不潔物,杜絕 食物中毒 事件。 要嚴(yán)于律己,服務(wù)周到。每月底公布帳目。 辦公室 負(fù)責(zé)收集員工意見,督促炊管人員不斷改進(jìn)和提高伙食質(zhì)量。 剩余食物應(yīng)倒在指定地點(diǎn),禁止隨意傾倒,違者罰款 50 元 /次 現(xiàn)場設(shè)
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