關(guān)于春節(jié)期間個人心得精選(編輯修改稿)
2025-05-11 03:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 就端上桌，每片肉的大小要比肥大塊小些。??豬腳和雞肉，熟透得已經(jīng)骨肉分離，偶有肉附著在骨頭上，只需用筷子夾著骨頭一吸便可以把肉吸進(jìn)嘴里。團(tuán)年后剩下的豬腳海帶湯，初一泡面，就是絕美佳肴。其他美食還有油炸紅苕丸子，新鮮瘦肉炒萵筍等，素菜每桌一般有三四個。吃團(tuán)年飯所請的客人，有外公外婆，爺爺奶奶和父母的兄弟姐妹等，后來大哥分家了，姐姐出嫁了，也要請回過年，請朋友吃團(tuán)年飯的很少見。??我家團(tuán)年少則兩三桌，多則四五桌。長輩中年長者坐上席，上席坐齊后，長輩中年次者和次高長輩坐下席，我們小字輩只有分坐左右兩邊的份。有時候，爸爸還要把要飲酒的客人盡量安排在一桌，以便行酒令。??過去生活緊張，糧食匱乏，肉食尤為稀缺，記得我家有幾年在吃團(tuán)年飯之前，上每位客人先吃諾大一碗糯米飯，美其名曰吃茶。吃茶的目的在于讓客人先填飽肚子，以達(dá)到團(tuán)年時客人少吃肉食的目的。??向往過年，那是因為大年三十晚上有得壓歲錢之喜。??小的時候，我的瞌睡很多，往往在晚上七點左右在家里不管哪里倒地便睡，很多時間是睡在灶前的柴草上的。吃晚飯要被打醒才能開口，這樣也多是一邊哭，一邊吃，一邊睡才能吃完。但是，大年三十晚上我們弟兄幾個是沒有瞌睡的，因為要等著大人給壓歲錢。生產(chǎn)隊干活要接近日黑才收工，大人收工回到家后才有時間做家務(wù)，久而久之，農(nóng)村便養(yǎng)成了入夜后才開始做家務(wù)的不良習(xí)慣，大年三十也不例外。推磨、砍豬草、煮夜飯、煮豬稍、喂豬等家務(wù)活忙完后，全家人還要一起圍著腳盆洗個熱水腳，這次洗腳很講究，既要把膝蓋以下反復(fù)洗禮。又不能洗過膝蓋，否則就叫洗翻了山，那樣來年的吃食運就會大打折扣。初，水很燙，腳放進(jìn)腳盆的水里就得馬上縮回來，把腳踏在腳盆口沿上。如此反復(fù)試探，待水溫適宜了，才能將雙腳泡入水里，洗腳要洗燙并用，搓揉兼施。如是洗腳，旨在干干凈凈迎新春。洗完腳的時候，已經(jīng)接近深夜十二點了，這時候爸爸才開始給壓歲錢，一般情況下，我們每人能得四角錢壓歲錢，最多的年份也不過一塊錢。得到壓歲錢，我們興奮，
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