北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單發(fā)布，共678道特色菜品！(編輯修改稿)
2025-05-10 22:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 格、制作流程進(jìn)行研討，在北京冬奧組委、冬殘奧村餐飲服務(wù)商和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定完成，并經(jīng)國(guó)際奧委會(huì)審核同意。?? 智慧餐飲品鑒，保障防疫安全?? 冬奧會(huì)(冬殘奧會(huì))賽時(shí)期間，奧運(yùn)村部餐飲處嚴(yán)格遵守疫情防控要求，智能化餐飲為運(yùn)動(dòng)員提供了更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在運(yùn)動(dòng)員餐廳出入口、取餐流線、餐盤回收等關(guān)鍵點(diǎn)位，設(shè)置防疫用品臺(tái)，擺放口罩、手套、酒精棉片和免洗手消毒劑等消毒用品。進(jìn)門后，設(shè)有智能保溫取餐柜，實(shí)現(xiàn)人員分流就餐；設(shè)有智能引導(dǎo)機(jī)器人，提供咨詢、引導(dǎo)服務(wù)；餐廳每層設(shè)有空間除菌儀，人機(jī)分離，減少人員接觸。運(yùn)動(dòng)員主餐廳設(shè)置進(jìn)門處設(shè)有熱力圖顯示屏，實(shí)時(shí)顯示用餐人數(shù)，便于運(yùn)動(dòng)員判斷選擇錯(cuò)峰用餐。餐廳使用可降解環(huán)保餐具，充分體現(xiàn)綠色辦奧的理念。冬殘奧會(huì)期間在運(yùn)動(dòng)員餐廳增設(shè)更多的無(wú)障礙餐
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