【文章內(nèi)容簡介】 隨著音樂四散地自由舞蹈。當音樂停止時，幼兒每人要找到一幅花的圖片對應站好，并說出該花的名稱和通常開放的季節(jié)。活動延伸、繪畫、印花等方式選擇不同的材料，創(chuàng)作四季花卉，如迎春花、荷花、菊花、蠟梅花等，并運用自己創(chuàng)作的四季花卉作品共同布置“四季花開”主題墻飾，啟發(fā)幼兒欣賞、交流。《花卉拍手歌》?！凹竟?jié)找花兒做朋友”：春、夏、秋、冬四季卡片各一張，各種花卉卡片 各一張，進行配對游戲。如春天找桃花、迎春花做朋友，夏天找荷花做朋友，秋天找菊花做朋友，冬天找蠟梅花、水仙花做朋友?；顒幽繕??；顒訙蕚洌旱厍騼x，手電筒若干。活動過程1. 談話引入。（1）師：白天，你在干什么？晚上，你又在干什么？（2）啟發(fā)幼兒說說自己在白天和黑夜的不同活動情況。（3）引發(fā)思考：為什么會有白天和黑夜呢？（4）鼓勵幼兒大膽表達自己的想法。2. 白天和黑夜的秘密。（1）教師出示地球儀，引導幼兒觀察，讓幼兒在地球儀上找到中國。（2）思考問題：地球是什么形狀的？地球是靜止不動的還是在不停地轉動？怎樣轉動？白天和黑夜是怎樣產(chǎn)生的？夜晚，太陽是不是消失了？（3）鼓勵幼兒大膽與同伴分享自己的看法。（4）實驗探索：將打開燈光的手電筒固定在離地球儀有一定距離的一側代表太陽，地球儀代表地球。教師操縱地球儀自傳，當中國地域對著光源時，請幼兒判斷中國是白天還是黑夜，當中國地域背離光源時，再請幼兒判斷中國是白天還是黑夜。（5）教師繼續(xù)轉動地球儀，讓幼兒觀察并判斷白天、黑夜的轉換情況。（6）小結：地球和太陽都是圓球體，地球繞著太陽不停地轉動，同時地球還在自轉，當太陽光照到我們居住的地方時，我們這兒就是白天；而沒有照到太陽光的地方就是黑夜，當我們居住的地方背朝太陽的時候，我們這兒就是黑夜。“白天和黑夜”。（1）玩法：幼兒兩人一組進行游戲，一個人手持手電筒扮太陽站立不動，另一人扮地球圍繞太陽運轉，同時自己也在自轉。當聽到太陽發(fā)出“?！钡闹噶顣r停下來，地球如果是面對太陽就說“白天”，如果背朝太陽就說“黑夜”。游戲雙方輪換角色進行?；顒幽繕?。，感受面粉的變化。，體驗動手制作的樂趣?；顒訙蕚洌海?)師幼共同收集面粉制品，如餅干面包、饅頭等，并布置成“面粉品屋”。（2)生面粉，純凈水若干；放過酵母的面團若干。：數(shù)字資源《面粉食品的由來》。活動過程“面粉食品屋”。（1）引導幼兒自由參觀“面粉食品屋”，認真地看一看、摸一摸、聞一聞，仔細發(fā)現(xiàn)各食品的異同。（2）交流討論：你在食品屋里看到了什么？它們有什么相同和不同的地方？（3）小結：食品屋里的食品（如餅干、面包、饅頭）的顏色、形狀、味道各不相同，它們都是用面粉制成的。（1）交流討論：面粉食品是從哪里來的？（2）引導幼兒大膽地與同伴分享自己的看法。（3）結合數(shù)字資源《面粉食品的由來》讓幼兒生動直觀地了解面粉食品的由來：農(nóng)民種小麥一小麥磨成面粉一面粉制成食品。（1）出示生面粉，引導幼兒仔細觀察面粉，利用自己的感官看、聞、摸、捏，充分感知面粉的特性。（2）引導幼兒在面粉里倒上適量的水，并進行攪拌，觀察其變化，知道面粉加了水后有黏性、吸水性、可塑性等特征。（3）小結：面粉是白色的，沒有味道，摸起來細細的、滑滑的，加了水以后就會黏黏、軟軟的，揉一揉就變成面團，可以制作各種好吃的面粉食品。（1）鼓勵幼兒剛才揉好的面團和教師發(fā)酵好的面團，用揉、團、捏、包等技巧嘗試 作自己喜歡的食品，如饅頭、餃子、包子、蔥油餅等。活動延伸，請炊事員師傅蒸熟或炸熟后，供幼兒品嘗，并觀察 面粉食品在蒸炸前后的變化。，讓幼兒動手磨麥子、米或黃豆，讓幼兒親身感受從顆粒狀到漿液的變化過程。 活動目標?；顒訙蕚洌夯顒忧皫滋欤處熞龑в變悍纸M做實驗。第一組：一塊面包保持干燥，另一塊面包上灑上水，分別裝在密封的塑料袋里，放置在科學角。第二組：兩塊面包都灑上水，也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口，然后，把一塊面包放進幼兒園廚房的冰箱中，另一塊面包放在溫度較髙的地方。先引導幼兒猜測“哪一塊面包上的霉菌生長得快”，再引導幼兒每天觀察面包的變化，并記錄觀察結果?；顒舆^程。（1）教師講述故事《面包生病了》，幼兒傾聽。（2）交流討論：面包弟弟生了什么?。克鼮槭裁磿。浚?）小結：面包弟弟身上長了霉菌，因為霉菌喜歡水，也喜歡溫暖的地方，而面包弟弟身上總是濕濕的，又喜歡到處亂跑，所以生病了。（1）請兩個實驗小組分別派代表展示“面包發(fā)霉”的實驗觀察記錄。（2）引導幼兒發(fā)現(xiàn)面包的變化：每一組的兩塊面包中，哪—塊面包上的霉菌生長得快？為什么？（3）小結：實驗說明霉菌的生長與水分、溫度有關，水分越充足，溫度越高，霉菌就越快。（1）話題：面包為什么會發(fā)霉？發(fā)霉的面包能吃嗎？為什么？（2）鼓勵幼兒大膽與同伴交流分享自己的想法。（3）小結：面包發(fā)霉是因為在它的上面生長了—種微生物——霉菌，與其他生物—樣，它 的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。發(fā)霉的面包不能吃，因為霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質，所以發(fā)霉變質的食物是絕對不能食用的。（1）交流討論：生活中還有哪些食物容易發(fā)霉？怎樣能使食物的保鮮時間變得長一些？ 鼓勵幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗與同伴分享自己的想法。（2）小結：蛋糕、水果、飯菜等食物容易發(fā)霉變質，如果把它們放在干燥的地方或冰箱 內(nèi)，就可以使它們的保鮮時間變得更長一些?；顒友由欤?）鼓勵幼兒在自然角繼續(xù)做“食物發(fā)霉”。（2）日常生活中提醒幼兒不能吃霉變質的食物和超過保質期的食品 活動目標，萌發(fā)探究食物變化的興趣。，懂得愛惜糧食?；顒訙蕚洌赫堄變合蚣议L和周圍的人調(diào)查、了解有關“米從哪里來”的問題。：（1)師幼共同收集各種大米制品，如爆米花、年糕、甜酒釀等。（2）米飯一碗，大米、電飯煲及餐具若干。：數(shù)字資源《稻米成熟了》?；顒舆^程：米的來歷。（1)教師出示米飯，提問：這是什么？用什么做的？米從哪里來？（2)引導幼兒結合自己收集的信息及秋天主題活動中已有的經(jīng)驗，與同伴說一說米是從哪里來的。（3)教師結合數(shù)字資源《稻米成熟了》，幫助幼兒進一步理解米的來歷：米是農(nóng)民們辛苦 種出的水稻經(jīng)過種植、收割、脫粒變出來的。：大米制品。（1)交流討論：米除了能變成米飯，還會變成什么？（2)出示各種大米制品，引導幼兒自由觀察、了解，感受大米的變化。（3)小結：米的用途可大了，除了能變成我們天天要吃的米飯外，還可以變成爆米花、甜酒釀，還可以磨成米粉做成年糕等食品。 ：古詩《憫農(nóng)》。（1)師：米是農(nóng)民伯伯辛苦勞動得來的，我們應該珍惜糧食，尊重農(nóng)民伯伯的勞動果實。我們一起來聽一首古詩《憫農(nóng)》。（2)幼兒學習古詩《憫農(nóng)》，感受古詩中農(nóng)民種田的辛苦。（3)嘗試繪畫古詩內(nèi)容并制成小書?；顒友由臁⒈Ｓ龁T、廚房工作人員的幫助下，分組嘗試用水把米淘凈，煮各種 自己喜歡吃的飯，如咸稀飯、白干飯、白米粥等。，引導幼兒看一看大米煮熟后變成什么，嘗—嘗米飯的味道。，教育幼兒要愛惜農(nóng)民的勞動成果不浪費糧食?！兜久壮墒炝恕?，供幼兒看圖講述。投放幼兒自制的古詩《憫農(nóng)》小畫冊，讓幼兒交流閱讀?！帮埖辍薄懊字破飞痰辍钡戎黝}內(nèi)容。 活動目標，增進對事物變化的興趣。，喜歡吃各種豆制品?；顒訙蕚?. 物質準備：（1)可食用的各類豆?jié){若干。(2)浸泡的黃豆若干，全自動豆?jié){機四臺。 (3)石磨的圖片或者實物、豆制品的圖片若干。活動過程。（1)讓幼兒品嘗各種豆?jié){，如黃豆?jié){、花生漿、綠豆?jié){等。（2)啟發(fā)幼兒談談：你喝的豆?jié){是什么味道？它是什么變出來的？（3)小結：豆?jié){又香又甜，很好喝。它是用各種豆子制作的，先將浸泡好的豆子加適量的水磨成漿，過濾后成為生豆?jié){，最后將生豆?jié){煮沸變成好喝的豆?jié){了。 （1)教師出示石磨的圖片或者實物，引導幼兒觀察認識石磨的外形特征用途。 _（2)教師簡單介紹石磨的使用方法。 （1)師：現(xiàn)在，科技越來越發(fā)達，已經(jīng)發(fā)明了全自動豆?jié){機。人們想喝豆?jié){，只要把浸泡的黃豆放進去，通上電按下按鈕，—會兒就能喝到香香的豆?jié){了。（2)教師出示全自動豆?jié){機，引導幼兒認識，介紹制作豆?jié){的操作方法。（3)各組利用豆?jié){機嘗試制作豆?jié){，教師提醒幼兒注意用電安全。_。（1)啟發(fā)幼兒交流制作豆?jié){的經(jīng)驗和發(fā)現(xiàn)，如豆不能放太多，只放豆而不放水，豆?jié){也 制作不出來等。 （2)鼓勵幼兒大膽講述黃豆加工成豆?jié){后的變化。（1)師：黃豆能做成豆?jié){，還能做成什么？黃豆對人有什么益處？ （2)結合圖片，幫助幼兒進行小結，讓幼兒知道黃豆能做菜、榨油、做豆芽及各種豆制 品，如豆腐、豆?jié){、豆花、腐竹等，豆制品對人的身體有好處?；顒友由?，了解工人是怎樣制作豆腐、豆腐干等。 ，觀察黃豆發(fā)芽所需的條件，并做觀察記錄。 活動目標，感受食物狀態(tài)的變化。，少喝碳酸飲料。活動準備：⑴幾種常見的飲料，如牛奶、果汁、可樂等，白開水一杯。（2）橘子粉、奶粉、椰子粉等食品，榨果汁的用具及各種水果。活動過程1. 認識飲料。 （1） 出示各種飲料：小朋友認識哪些飲料？最喜歡喝什么飲料？