中國金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與促進(jìn)措施(編輯修改稿)
2025-04-20 06:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 固體飲料，曾遠(yuǎn)銷國外。 金銀花復(fù)合酸奶。金銀花功能性酸奶集金銀花和酸奶保健功能于一體，酸甜適中，口感細(xì)膩、潤滑、柔和。以香菇、銀耳、金銀花為原料制成的復(fù)合保健酸奶，有酸乳特有的發(fā)酵香和淡淡的香菇風(fēng)味。 金銀花保健酒。利用蘭陵美酒傳統(tǒng)工藝開發(fā)研制的金銀花美酒，色澤如琥珀，清亮透明，具有蘭陵美酒和金銀花之獨(dú)特復(fù)合香氣；在傳統(tǒng)黃酒加工工藝基礎(chǔ)上添加金銀花濃縮液，經(jīng)科學(xué)調(diào)配制成的金銀花黃酒，色澤淺棕黃，口味醇厚，酸甜適宜；用金銀花代替部分顆粒酒花制成的金銀花啤酒，清亮透明，口味純正，有幽雅自然的金銀花香氣，同時(shí)具清熱解毒、消炎止渴之功效。此外，還有金銀花汽酒等。 金銀花保健食品。金銀花保健糖果具有消炎止痛、潤喉護(hù)嗓的功能，賦予了傳統(tǒng)糖果新的生命力，深受廣大消費(fèi)者歡迎；將金銀花、蘆根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清熱解毒、生津止渴的冰淇淋。金銀花解毒功能強(qiáng)，能解除無機(jī)或有機(jī)毒物對人體的毒害，如有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、菌類中毒等，因此在保健食品開發(fā)方面具有廣闊的市場前景。金銀花莖葉粗蛋白、粗纖維高及粗灰分較高，碳氮比較低，適于用作食用菌培養(yǎng)基，以此培養(yǎng)的平菇、香菇，不僅能旺盛生長和繁殖，并且含有綠原酸、木犀草苷等活性成分，從而賦予了明顯的保健功能，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆? 日用化工產(chǎn)業(yè)金銀花在日用化工領(lǐng)域也有廣泛用途。以金銀花為主要原料制成的銀仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾??；金銀花痱子水可清熱解毒，治療小兒熱痱有較好爽身消痱作用。含有金銀花成分的各類化妝品也已面市，如金銀花香水、金銀花沐浴露等。金銀花揮發(fā)油及浸膏還能改善和修飾卷煙香氣，具有增加清香香韻、減輕刺激性的作用，可作為卷煙添加劑。從金銀花干花蕾和鮮花中提取的精油，可用作高級(jí)香料。綠原酸是一種重要的生化試劑，在生理、藥物化學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域用途廣泛，在金銀花植株體內(nèi)綠原酸含量高達(dá)5～10％，可以金銀花為原料進(jìn)行綠原酸的工業(yè)提取和純化。 園藝產(chǎn)業(yè)金銀花為多年生藤本植物，單葉對生，呈寬披針形至卵狀橢圓形，抗寒性較強(qiáng)，葉片“凌冬不調(diào)”。初春葉腋之中又生新葉，青翠如故，碧綠可愛。春夏著花時(shí)節(jié)，在碧翠的葉腋之間生出兩朵并蒂小白花，開放后，一大一小，姿態(tài)優(yōu)美，形如比翼飛鳥，且氣味芬芳、香氣濃郁?；ㄩ_一、二日后，顏色由白色變?yōu)榻瘘S色，黃白色花兒鑲嵌在碧綠、紛繁的葉叢之中，很是美麗，有著重要的觀賞價(jià)值。金銀花莖干比較粗壯，長勢奇特，可用于制作各式盆景，其情趣古雅，姿態(tài)柔媚，是室內(nèi)綠化裝飾觀賞的上等佳品。金銀花還是庭院綠化美化的好材料，可在假山旁、窗前、門口等處實(shí)行墩栽，用于賞花，也可栽植在攀附物旁，用以攀附籬垣、花廊、山石等行綠化點(diǎn)綴，亦可利用竹竿、繩索等物牽引，作柱形、尖塔形綠化配置。據(jù)研究，金銀花對氟化氫、二氧化硫等有毒氣體有較強(qiáng)抵抗力。因此，金銀花作為園藝植物種植，也具有很大的市場空間。 旅游產(chǎn)業(yè)金銀花植株枝繁葉茂，生長迅速，郁閉快捷，具有纏繞和著地生根的能力，主、側(cè)、須、毛根四級(jí)根齊全，不僅主根發(fā)達(dá)，而且側(cè)根、須根密布，縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了密集的根網(wǎng)，護(hù)坡效果非常明顯。在荒山禿嶺地帶種植，可有效地延緩雨水匯流時(shí)間，起到固結(jié)表土、防止地面沖刷和凍融侵蝕作用。金銀花植株適應(yīng)能力較強(qiáng)，不僅抗寒，而且耐旱、耐鹽堿、耐脊薄，可在干旱、鹽堿及沙灘等地帶種植，具有增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、蓄水保墑、熟化土壤的作用，對于改善生態(tài)環(huán)境有著重要意義。金銀花生態(tài)效益的充分發(fā)揮，有助于小流域治理和環(huán)境美化，綠化山川，推動(dòng)旅游風(fēng)景點(diǎn)的建設(shè)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 其他金銀花植株藤條長而細(xì)軟，有些一年生枝條可長達(dá)3米以上，并且有較強(qiáng)的韌性，因此可用于編織各種容器及手工藝品，如種類繁多的花籃、線盤、食用盤、鳥籠、魚簍等，此類產(chǎn)品曾出口國外，有一定市場潛力。3 金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 金銀花藥用需求量會(huì)繼續(xù)大幅度增加中醫(yī)藥是一個(gè)偉大的寶庫，幾千年來為中華民族的繁衍昌盛作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。隨著社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步，“回歸自然”之風(fēng)日盛，中醫(yī)藥以其卓越的療效和獨(dú)特的優(yōu)勢，受到了國際社會(huì)的極大重視，許多國家均投入了大量的人力、物力對其開展研究和開發(fā)，取得了顯著的進(jìn)步，中藥產(chǎn)品的市場需求量逐年大幅度增加。中醫(yī)藥作為我國優(yōu)秀民族文化，一直備受政府支持。金銀花屬于傳統(tǒng)中藥材，主要功能是清熱解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被譽(yù)為“植物抗生素”，在濫用化學(xué)抗生素帶來嚴(yán)重后果的情況下，金銀花的需求量激增，特別是由于SAS、H1N1病毒病的發(fā)生與流行，為金銀花藥用帶來了巨大的市場空間。另外，金銀花還含有多種抗氧化活性成分，可降血脂，用于預(yù)防治療心腦血管疾病，隨著我國人口老齡化程度的加重，進(jìn)一步加大了其市場需求。通過科技水平提升，加大研制中藥新藥力度，提高中藥產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，中藥產(chǎn)品的國際銷售量也會(huì)進(jìn)一步增加，從而為金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、壯大奠定了基礎(chǔ)。 人們保健意識(shí)增強(qiáng)，保健飲料、食品消費(fèi)量逐年增加隨著生活水平提高，人們的保健意識(shí)不斷加強(qiáng)，比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注自身生活和生命質(zhì)量，消費(fèi)綠色保健食品正在成為國際趨勢。據(jù)北京、上海等地的市場調(diào)查，目前有93%的兒童、78%的老人和近50%的中青年消費(fèi)保健食品，95%以上家庭常備有不同類型的營養(yǎng)保健食品。保健食品行業(yè)具有廣闊的市場發(fā)展前景，一些著名企業(yè)，如美國杜邦公司等紛紛投巨資進(jìn)軍保健食品產(chǎn)業(yè)。有關(guān)部門預(yù)計(jì)，到2010年保健類食品的銷售額將達(dá)到1200億元。
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