中國金銀花產業(yè)發(fā)展現狀、存在問題與促進措施(編輯修改稿)
2025-04-20 06:04 本頁面
【文章內容簡介】 固體飲料，曾遠銷國外。 金銀花復合酸奶。金銀花功能性酸奶集金銀花和酸奶保健功能于一體，酸甜適中，口感細膩、潤滑、柔和。以香菇、銀耳、金銀花為原料制成的復合保健酸奶，有酸乳特有的發(fā)酵香和淡淡的香菇風味。 金銀花保健酒。利用蘭陵美酒傳統(tǒng)工藝開發(fā)研制的金銀花美酒，色澤如琥珀，清亮透明，具有蘭陵美酒和金銀花之獨特復合香氣；在傳統(tǒng)黃酒加工工藝基礎上添加金銀花濃縮液，經科學調配制成的金銀花黃酒，色澤淺棕黃，口味醇厚，酸甜適宜；用金銀花代替部分顆粒酒花制成的金銀花啤酒，清亮透明，口味純正，有幽雅自然的金銀花香氣，同時具清熱解毒、消炎止渴之功效。此外，還有金銀花汽酒等。 金銀花保健食品。金銀花保健糖果具有消炎止痛、潤喉護嗓的功能，賦予了傳統(tǒng)糖果新的生命力，深受廣大消費者歡迎；將金銀花、蘆根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清熱解毒、生津止渴的冰淇淋。金銀花解毒功能強，能解除無機或有機毒物對人體的毒害，如有機磷農藥中毒、菌類中毒等，因此在保健食品開發(fā)方面具有廣闊的市場前景。金銀花莖葉粗蛋白、粗纖維高及粗灰分較高，碳氮比較低，適于用作食用菌培養(yǎng)基，以此培養(yǎng)的平菇、香菇，不僅能旺盛生長和繁殖，并且含有綠原酸、木犀草苷等活性成分，從而賦予了明顯的保健功能，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆? 日用化工產業(yè)金銀花在日用化工領域也有廣泛用途。以金銀花為主要原料制成的銀仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾??；金銀花痱子水可清熱解毒，治療小兒熱痱有較好爽身消痱作用。含有金銀花成分的各類化妝品也已面市，如金銀花香水、金銀花沐浴露等。金銀花揮發(fā)油及浸膏還能改善和修飾卷煙香氣，具有增加清香香韻、減輕刺激性的作用，可作為卷煙添加劑。從金銀花干花蕾和鮮花中提取的精油，可用作高級香料。綠原酸是一種重要的生化試劑，在生理、藥物化學、醫(yī)學等領域用途廣泛，在金銀花植株體內綠原酸含量高達5～10％，可以金銀花為原料進行綠原酸的工業(yè)提取和純化。 園藝產業(yè)金銀花為多年生藤本植物，單葉對生，呈寬披針形至卵狀橢圓形，抗寒性較強，葉片“凌冬不調”。初春葉腋之中又生新葉，青翠如故，碧綠可愛。春夏著花時節(jié)，在碧翠的葉腋之間生出兩朵并蒂小白花，開放后，一大一小，姿態(tài)優(yōu)美，形如比翼飛鳥，且氣味芬芳、香氣濃郁?；ㄩ_一、二日后，顏色由白色變?yōu)榻瘘S色，黃白色花兒鑲嵌在碧綠、紛繁的葉叢之中，很是美麗，有著重要的觀賞價值。金銀花莖干比較粗壯，長勢奇特，可用于制作各式盆景，其情趣古雅，姿態(tài)柔媚，是室內綠化裝飾觀賞的上等佳品。金銀花還是庭院綠化美化的好材料，可在假山旁、窗前、門口等處實行墩栽，用于賞花，也可栽植在攀附物旁，用以攀附籬垣、花廊、山石等行綠化點綴，亦可利用竹竿、繩索等物牽引，作柱形、尖塔形綠化配置。據研究，金銀花對氟化氫、二氧化硫等有毒氣體有較強抵抗力。因此，金銀花作為園藝植物種植，也具有很大的市場空間。 旅游產業(yè)金銀花植株枝繁葉茂，生長迅速，郁閉快捷，具有纏繞和著地生根的能力，主、側、須、毛根四級根齊全，不僅主根發(fā)達，而且側根、須根密布，縱橫交錯，構成了密集的根網，護坡效果非常明顯。在荒山禿嶺地帶種植，可有效地延緩雨水匯流時間，起到固結表土、防止地面沖刷和凍融侵蝕作用。金銀花植株適應能力較強，不僅抗寒，而且耐旱、耐鹽堿、耐脊薄，可在干旱、鹽堿及沙灘等地帶種植，具有增加土壤有機質含量、蓄水保墑、熟化土壤的作用，對于改善生態(tài)環(huán)境有著重要意義。金銀花生態(tài)效益的充分發(fā)揮，有助于小流域治理和環(huán)境美化，綠化山川，推動旅游風景點的建設，促進旅游產業(yè)發(fā)展。 其他金銀花植株藤條長而細軟，有些一年生枝條可長達3米以上，并且有較強的韌性，因此可用于編織各種容器及手工藝品，如種類繁多的花籃、線盤、食用盤、鳥籠、魚簍等，此類產品曾出口國外，有一定市場潛力。3 金銀花產業(yè)發(fā)展前景 金銀花藥用需求量會繼續(xù)大幅度增加中醫(yī)藥是一個偉大的寶庫，幾千年來為中華民族的繁衍昌盛作出了不可磨滅的貢獻。隨著社會發(fā)展和科技進步，“回歸自然”之風日盛，中醫(yī)藥以其卓越的療效和獨特的優(yōu)勢，受到了國際社會的極大重視，許多國家均投入了大量的人力、物力對其開展研究和開發(fā)，取得了顯著的進步，中藥產品的市場需求量逐年大幅度增加。中醫(yī)藥作為我國優(yōu)秀民族文化，一直備受政府支持。金銀花屬于傳統(tǒng)中藥材，主要功能是清熱解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被譽為“植物抗生素”，在濫用化學抗生素帶來嚴重后果的情況下，金銀花的需求量激增，特別是由于SAS、H1N1病毒病的發(fā)生與流行，為金銀花藥用帶來了巨大的市場空間。另外，金銀花還含有多種抗氧化活性成分，可降血脂，用于預防治療心腦血管疾病，隨著我國人口老齡化程度的加重，進一步加大了其市場需求。通過科技水平提升，加大研制中藥新藥力度，提高中藥產品質量標準，中藥產品的國際銷售量也會進一步增加，從而為金銀花產業(yè)的發(fā)展、壯大奠定了基礎。 人們保健意識增強，保健飲料、食品消費量逐年增加隨著生活水平提高，人們的保健意識不斷加強，比以往任何時候都更加關注自身生活和生命質量，消費綠色保健食品正在成為國際趨勢。據北京、上海等地的市場調查，目前有93%的兒童、78%的老人和近50%的中青年消費保健食品，95%以上家庭常備有不同類型的營養(yǎng)保健食品。保健食品行業(yè)具有廣闊的市場發(fā)展前景，一些著名企業(yè)，如美國杜邦公司等紛紛投巨資進軍保健食品產業(yè)。有關部門預計，到2010年保健類食品的銷售額將達到1200億元。
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