關(guān)于食品安全大檢查工作實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-11-27 17:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 區(qū)，堅(jiān)決消除監(jiān)管死角。嚴(yán)格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主題資格，強(qiáng)化監(jiān)督管理，打擊非法生產(chǎn)銷售劣質(zhì)食用油和非法渠道收購 食用油的行為；加大對(duì)保健品監(jiān)管力度，整治制假售假、夸大宣傳等行為； 強(qiáng)化對(duì)肉類、肉制品及家禽宰殺的監(jiān)管，嚴(yán)禁宰售病死病害家禽，打擊加工、出售注水豬肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格肉及其制品的行為；加強(qiáng)食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè)，嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和超限量標(biāo)準(zhǔn)、超使用范圍濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品；加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理；整治非法勾兌和生產(chǎn)假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類的行為，全面清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒類銷售單位。 (二 )聯(lián)合執(zhí)法和綜合 督導(dǎo)檢查 （ 2020 年 6 月 10 日 6月 20 日） 食品安全聯(lián)合執(zhí)法 檢查的重點(diǎn)品種是肉制品、豆制品、 5 奶制品、面粉、糕點(diǎn)、兒童食品、酒類、各種飲料、油炸食品、飲用水、大米、醬油、醋、餐具以及當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。重點(diǎn)區(qū)域是車站碼頭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校食堂及周邊。重點(diǎn)內(nèi)容是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查是否具有食品生產(chǎn)、加工資格，食品是否安全、衛(wèi)生；是否有假冒偽劣食品及原料，是否非法使用食品添加劑；是否執(zhí)行索證索票等質(zhì)量查驗(yàn)追蹤制度，生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量保證體系建設(shè)情況以及與小作坊簽訂的責(zé)任書。食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店是否存在過期 、變質(zhì)、“三無”食品和食品標(biāo)簽是否符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，所經(jīng)營(yíng)的食品是否索證索票，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品是否經(jīng)過監(jiān)測(cè)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否存在變質(zhì)量食品，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，是否有餐具消毒設(shè)施，餐具是否消毒及服務(wù)環(huán)境，從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況等。 綜合督導(dǎo)檢查組：街道成立五個(gè)檢查組，以社區(qū)為單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。 長(zhǎng)春社區(qū)檢查組： 組 長(zhǎng)：黃 銳 （北城街道辦事處副主任） 成 員： 郭 敏 （北城街道辦事處市容辦主任） 劉 萍 （北城街道勞動(dòng)保障所所長(zhǎng)） 石麗霞 （北城街道財(cái)政所工作員） 莫小芳 （北城街道黨政辦工作員） 文德群 （北城街道長(zhǎng)春社區(qū)總
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