廚師辭職申請(qǐng)書(shū)模板(編輯修改稿)
2025-02-27 06:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒(méi)吃膩，我都炒煩了。但是沒(méi)辦法，我從來(lái)都沒(méi)想過(guò)去研究新菜品。現(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會(huì)冒“仙氣”的菜，這些我都不會(huì)。?? 工作的態(tài)度越來(lái)也不嚴(yán)謹(jǐn)了，以前我做菜堅(jiān)決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進(jìn)去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來(lái)，以前一道菜嚴(yán)格把控在十分鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無(wú)所謂了，啥時(shí)候做完啥時(shí)候上菜。以前在上菜前還會(huì)精致的進(jìn)行排盤(pán)，現(xiàn)在哪管那么多。?? 工作標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越低了。剛開(kāi)始當(dāng)上廚師長(zhǎng)的時(shí)候，我對(duì)自己的要求多嚴(yán)格，一道菜沒(méi)達(dá)到自己的標(biāo)準(zhǔn)就需要重新準(zhǔn)備食材，重新做，無(wú)論是對(duì)刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對(duì)自己的要求是越來(lái)越低了。完全就是憑借著感覺(jué)在炒，也不管
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