細(xì)胞質(zhì)膜ppt課件(2)(編輯修改稿)
2025-02-13 19:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 膜蛋白與脂質(zhì)雙分子層的結(jié)合方式 Integral protein Lipidanchored protein Peripheral protein 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 外周蛋白 靠 離子鍵或其它較弱的鍵 與膜表面的蛋白質(zhì)分子或脂分子的親水部分結(jié)合，因此只要改變?nèi)芤旱碾x子強(qiáng)度甚至提高溫度就可以從膜上分離下來 . 有時(shí)很難區(qū)分整合蛋白和外周蛋白，主要是因?yàn)橐粋€(gè)蛋白質(zhì)可以由多個(gè)亞基構(gòu)成，有的亞基為跨膜蛋白，有的則結(jié)合在膜的外部。 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 整合蛋白 為跨膜蛋白（ tansmembrane proteins），是兩性分子。與膜的結(jié)合非常緊密，只有用 去垢劑 才能從膜上洗滌下來，如離子型去垢劑 SDS，非離子型去垢劑TritonX100。因此整合蛋白的分離提純研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于外在蛋白和非膜蛋白的研究。 不同程度嵌入脂雙層內(nèi)部，多為橫跨全膜 (血型糖蛋白 A），甚至多次跨膜（質(zhì)膜上的鈣泵 5次，葡萄糖載體 12次）。約占 7080%。 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 Tertiary structure of the photosynthetic reaction center of a bacterium by Xray crystallography 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 跨膜蛋白的 疏水區(qū)非極性氨基酸 與脂類分子的疏水尾部相互作用， 極性氨基酸親水區(qū)域暴露在膜的一側(cè)或兩側(cè)表面。這些蛋白質(zhì)也具有雙型性。 整合蛋白的跨膜結(jié)構(gòu)域可以是 1至多個(gè)疏水的 α螺旋，形成親水通道的整合蛋白跨膜區(qū)域有兩種組成形式，一是由多個(gè)兩性 α螺旋 組成親水通道；二是由兩性 β折疊組成親水通道。 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 糖 主要與蛋白質(zhì)、脂類以共價(jià)鍵形成 糖脂和糖蛋白 ，約占質(zhì)膜總量的 210%；主要分布于膜的 外表面 ，與細(xì)胞膜抗原性 有關(guān) 。 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 Nglycosidic linkage Oglycosidic linkage 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 三、質(zhì)膜的分子模型 質(zhì)膜的主要成分是脂類、蛋白質(zhì)，還有少量糖類，它們是如何排列和組織的，它們之間如何相互作用？ 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 ?研究 簡史 ?結(jié)構(gòu) 模型 ?生物膜結(jié)構(gòu)的特征 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 400715 2022年 9月 質(zhì)膜的流動(dòng)鑲嵌模型（ Fluidmosaic model） 1. 細(xì)胞膜由流動(dòng)的雙脂層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。 2. 磷脂分子以疏水性尾部相對，極性頭部朝向水相組成生物膜骨架； 3. 蛋白質(zhì)或嵌在雙脂層表面，或嵌在其內(nèi)部，或橫跨整個(gè)雙脂層，表現(xiàn)出分布的不對稱性。 西南大學(xué) ? 生命科學(xué)學(xué)院 40
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