酒店員工培訓(xùn)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-07 18:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 分析 任務(wù) 分析 人員分析 決定誰應(yīng)該接受培訓(xùn)和他們需要什么培訓(xùn) ?通過業(yè)績評估 ， 分析造成差距的原因 ?收集和分析關(guān)鍵事件 ?進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查 任務(wù)分析 決定培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該是什么 分析個人工作的業(yè)績評價標(biāo)準(zhǔn)、要完成的任務(wù)、成功完成任務(wù)所需的知識、技術(shù)、行為和態(tài)度 分析 組織分析 決定酒店中哪里需要培訓(xùn) 目 的 ?考察酒店長期目標(biāo) 、 短期目標(biāo) 、 經(jīng)營計劃來判定知識和技術(shù)需求 ?評價酒店組織環(huán)境 ?酒店目前或?qū)碛龅降膯栴} 具 體 方 法 舉 例 培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容 P115 怎樣進(jìn)行培訓(xùn)需求分析 ? 工作分析法 ? 任務(wù)分析法 ? 觀察 ? 測試 ? 顧客投訴 （二）制定培訓(xùn)計劃 ? 制定培訓(xùn)目標(biāo) ? 設(shè)計培訓(xùn)課程 ? 確定培訓(xùn)方式 ? 明確培訓(xùn)安排 ? 培訓(xùn)計劃實施 制定培訓(xùn)目標(biāo) ? 闡明員工在培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)取得的學(xué)習(xí)成果和效果。 ? 目標(biāo)要具體、清晰、可衡量 設(shè)計培訓(xùn)課程 ? 培訓(xùn)內(nèi)容 ? 培訓(xùn)順序 ? 考核方式 確定培訓(xùn)方式 制定 培訓(xùn) 方案 明確培訓(xùn)安排 ? 時間 ? 地點 ? 培訓(xùn)師 ? 組織人（負(fù)責(zé)人） 培訓(xùn)計劃實施 根據(jù)酒店的培訓(xùn)資源，開
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