20xx年酒店客房部年終工作總結和下年工作計劃(編輯修改稿)
2024-11-19 10:48 本頁面
【文章內容簡介】 加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年 11 月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預期的效果。 ，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。 我部先后對 酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及 b、 c棟側門處進行全面改造，共栽種了黃金梅 500 株、七采扶桑 300 株、九里香 XXXX年青 1000 多株、劍麻 12 株、木瓜樹 10 株等，使外圍綠化有了一定的改善。 10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。 從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目DOC 格式，方便 您的 復制修改刪減 進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。 ，使客房部工作逐步向 iso9001 質量管理體系靠近 自從酒店推行 iso9001 質量管理體系以來，我部堅決貫徹執(zhí)行，要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”，并根據(jù)每月服務情況匯總和工作記錄，制作出《每月質量目標分析報告》，為部門和酒店的服務質量分析提供了數(shù)據(jù)，為服務質量的改進提供了有利的幫助。我部分別在 4月、 6月開展了兩次內審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照 iso質量管理體系的要求認真執(zhí)行，也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、依據(jù)、范圍，將內審員分成兩組，進行交叉審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內審共查出 63 項不合格項，均已整改。通過組織實施這樣的活動，對我部內審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中，讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范，不適用于現(xiàn)行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年 6月，管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序 我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據(jù)自身業(yè)務的開展，新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描DOC 格式，方便 您的 復制修改刪減 服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部 iso9001 質量管理體系工作更加趨于成熟、完善。 ，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫 的恰當、寫的溫馨會給人留下
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