【總結(jié)】腌黃瓜的做法，切成如下模樣。(如果你做的量少，照這個(gè)比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來，鹽會(huì)大多隨著水流走。)，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來?？匆娏税晌矣檬称反b上水壓的，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃有點(diǎn)辣的，還準(zhǔn)備了辣，.放置一邊，備用。、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。
2025-08-22 02:32
【總結(jié)】！補(bǔ)腎腰果的做法pami腰果300g調(diào)料八角適量桂皮適量精鹽適量香葉適量五香粉適量將鹽倒入已燒熱的鍋中，加入八角，桂皮，香葉等(我還加了點(diǎn)五香粉）翻炒一下，再加入腰果，小火翻炒，直至鍋中的腰果變?yōu)榻瘘S色，全部撈出，瀝干凈其中的鹽等調(diào)料，放涼后裝入密封的容器中。本文由易水居士學(xué)習(xí)網(wǎng)
2025-08-17 11:37
【總結(jié)】牛肉夾饃的做法材料：面粉500g，水350g，酵母3g。鹵牛肉，鹵蛋，香菜，青辣椒。做法：，加面粉揉成偏軟的面團(tuán)，稍微揉勻即可，無需多揉。蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵2倍大，呈蜂窩狀。然后取出揉勻，排出大氣泡。，或者自己喜歡的大小都可。分別滾圓，用搟面杖搟成厚約不超過1cm的面餅，此時(shí)蓋保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵約15-20分鐘至面餅明顯蓬發(fā)。（面團(tuán)很軟，操作的時(shí)候可借助手粉。），放
2025-08-17 05:52
【總結(jié)】成都新東方—叉燒肉學(xué)生：梁君豪專業(yè)：川菜大廚精英專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間：7個(gè)月籍貫：四川南充用料豬里脊(適量)豬五花肉(適量)做法1、將里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。2、將叉燒醬厚厚地涂抹在豬肉片的兩面。3、裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室腌制12小時(shí)。
2025-01-07 14:09
【總結(jié)】魚香茄子的做法這道菜味道鮮美、柔軟潤香、鮮咸適口、營養(yǎng)也非常豐富。下飯更是一大特點(diǎn)，拌著米飯吃，唇齒留香。難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘主料長茄子3個(gè)豬肉餡適量蒜適量小紅辣椒適量輔料豆瓣醬1大勺鹽1小勺糖2勺醋4勺生抽2勺雞精1小勺香油適量玉米淀粉適量魚香茄子的做法步
2025-01-14 23:52
【總結(jié)】三杯雞的做法難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：30-45分鐘主料整雞輔料鹽適量生姜適量米酒一杯麻油一杯醬油（生抽）一杯冰糖適量大蒜頭適量九層塔／羅勒／basil適量三杯雞的做法步驟1.整雞／半只雞切成小塊，加入適量的食鹽，米酒
2025-01-07 16:41
【總結(jié)】可口醬肉的做法 新鮮五花肉，兩只走地雞的長腿，用精鹽/花椒/八角均勻的搽抹后腌制1-2天， 瀝去鹽鹵和血水，放進(jìn)配料缸浸泡3天， 撈起風(fēng)干/曬干（約10天），這里天寒地凍，每天氣溫都在零下，風(fēng)干期間又受到大雪天的洗禮，非常順利的完成。我用的配料是生抽/老抽，糖，威士忌酒，蔥，姜，干辣椒，花椒，陳皮，桂葉做成的?！ ★L(fēng)干/曬干
2025-08-21 18:59
【總結(jié)】桑葚果醬的做法材料：紫桑葚500g，冰糖150g，檸檬1個(gè)（擠汁）。做法：1、桑葚洗凈，去蒂。（這是個(gè)‘龐大’的任務(wù)，要有足夠時(shí)間和耐心。）2、加冰糖，熬至開鍋冰糖融化后擠入檸檬汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮兩個(gè)小時(shí)以上，至粘稠。3、入無水無油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。一周內(nèi)食完。
【總結(jié)】香蔥栽培技術(shù)?解說畫面畫面里是我們都很熟悉的蔬菜——蔥，在人類的飲食中，它是一種被普遍采用的調(diào)味品。蔥的品種很多，如大蔥、四季蔥、胡蔥等等，而今天將為您介紹的是一種香氣馥郁、風(fēng)味獨(dú)特、容易栽植、效益較高的品種——香蔥。香蔥為百合科多年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲中部，在我國各地都可以栽培。?那么香蔥和其他蔥相比有什么不同的特征和生長習(xí)性呢？各種大
2025-01-15 00:09
【總結(jié)】八碗香鍋面（完整加盟技術(shù)培訓(xùn)資料）?5000的培訓(xùn)費(fèi)(2009-08-1523:57:20)標(biāo)簽：美食?“八碗香鍋面”集中外特色面條技術(shù)于一體，去粗取精，研究出一系列不同配方，中外、南北各地區(qū)的人都愛吃的絕色面條技術(shù)。同志們重點(diǎn)掌握“兩醬、兩湯、調(diào)味油”的調(diào)制和八大系列的配方即可進(jìn)行正常的操作。一、“兩醬兩湯和調(diào)味油”的調(diào)制方法：兩醬即“椒肉爽口醬”、
2025-08-17 05:16
【總結(jié)】吮指香辣螺絲的做法主料：螺絲。輔料：蔥、姜、蒜、干辣椒。調(diào)料：鹽、雞精、料酒、醬油。做法：1、這是買的剪過屁股的螺絲，已經(jīng)養(yǎng)了12小時(shí)，吐出很多的垃圾了，然后反復(fù)又洗干凈的。2、生姜和大蒜切片（切絲也可以，個(gè)人喜好）蔥切段，干辣椒剪碎。3、炒鍋里油熱七分，把步驟2的輔料下鍋煸出香味來。4、倒入瀝干水份的螺絲。5、翻炒螺絲，然后倒入清水以淹沒螺絲為準(zhǔn)。6、放
2025-08-17 09:20
【總結(jié)】香辣肉絲-烏江榨菜的做法酸辣微咸，絕對的米飯殺手，飯桌上的搶手菜！難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分左右主料豬肉300g榨菜50g泡椒50g木耳50g胡蘿卜30g青椒30g生姜10g大蒜10g豆瓣醬一湯匙輔料香醋一湯匙料酒一湯匙
2025-01-07 07:21
【總結(jié)】黃燜羊肉的做法主料羊肉800克杏鮑菇2個(gè)木耳1小把胡蘿卜2個(gè)藕1節(jié)輔料香葉2片白芷2片八角2個(gè)花椒1撮茴香1小撮干辣椒適量郫縣豆瓣2小匙白糖1匙胡椒粉1匙白酒1匙生抽2湯勺老抽1湯勺雞精半小匙桂皮2小塊香奈2個(gè)黃燜羊肉的做法步驟
2025-01-15 00:07
【總結(jié)】麻汁豇豆的做法材料：豆角（豇豆）300g。芝麻醬2湯匙，涼開水2湯匙，生抽1湯匙，醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1湯匙，香油1茶匙。做法：。。立刻浸泡涼水，瀝干備用。（要多焯一會(huì)徹底熟，不熟的豆角有毒。水里加一勺鹽可以使得豆角更加翠綠不易變色。但也要掌握好時(shí)間，可以嘗一下豆角熟了即刻撈出。要是焯上二十分鐘，加什么也不綠了。。。），加生抽1湯匙，醋3湯匙，鹽1茶
2025-08-17 13:57
【總結(jié)】熗拌蓮菜的做法原料：蓮藕1節(jié)（約250克）紅椒半個(gè)小青椒2個(gè)大蔥1節(jié)姜1小塊大蒜1瓣調(diào)料：醋1湯匙白糖2茶匙（10克）鹽1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）花椒15顆油4湯匙（60ml）此道菜的實(shí)際用量為10ml，剩余可以保存起來用于其他涼拌菜（熗拌苤藍(lán)絲、熗拌黃豆芽、熗拌剁椒三絲）做法：1）將蓮藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大蔥，姜，蒜都切成
2025-08-18 16:29
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