電熱器具ppt課件(編輯修改稿)
2025-01-31 20:42 本頁面
【文章內容簡介】 LED 加熱黃 LED 六 .電磁爐 ? 電磁爐自發(fā)明已有百年歷史 。 1887年 ， 高頻感應爐熔化金屬 ， 冶煉 。 ? （ 一 ） 原理 ? 與傳統(tǒng)電熱器不同 ， 無加熱元件 。 利用電磁感應原理 ，交變磁場作用于金屬體 ， 在金屬體內產生感應電流 — 渦流 ， 渦流產生的熱效應 。 ? 優(yōu)點 ? （ 1） 清潔衛(wèi)生 ， 無污染 。 ? （ 2） 安全可靠 ， 無明火 。 ? （ 3） 熱效率 80— 90%， 一般電熱器 50～ 70%， 3分鐘可燒開一壺兩升的水 。 ? （ 4） 控溫簡便 ? （ 5） 小型輕巧 。 熱效率對比 ? 缺點 ? （ 1） 無明火 ， 燒制食物較乏香味 。 ? （ 2） 對鍋的材料有要求 ， 鐵 、 不銹鋼 。 鋁鍋不行 ， 砂鍋更不行 。 ? （ 3）鍋底為平底形狀。不能用現(xiàn)成炊具。據(jù)說現(xiàn)已有可用圓底鍋的。 渦流應用 — 冶煉 （二）結構： ? 1． 加熱部分： ? 閣板 （ 耐熱材料 — 陶瓷微晶玻璃 ） ， 下置感應線圈 ， 通交變電流 ， 磁力線穿過閣板在鍋底產生交變磁力線 ， 交變磁力線產生渦流 ， 渦流產生熱效應 。 磁性物質能集中磁力線 ， 產生的渦流大 、 效率高 ， 非磁質材料 （ 鋁 、 銅 ） 不集中磁力線 ， 渦流小 。 ? 2． 電氣控制部分 ? （ 1） 整流 、 濾波 ， 交流變直流； ? （ 2） 開關電路 ， 晶體管功率元件T作為電子開關 。 周期性通 、 斷 ， 在感應線圈 L上產生交變電流 。 D為續(xù)流二極管 ，為感應線圈 L提供反向電流通路 。 控制信號加到 T的基極上 ， 對功率元件要求很高 ，常用 IGBT功率元件； ? （ 3） 啟動振蕩電路 ， 產生振蕩信號 ， 三角波； 七．微波爐 ? 最早發(fā)現(xiàn)微波加熱現(xiàn)象的斯賓瑟是美國軍方的一位工程師。 ? （ 一 ） 加熱原理 ? 1． 微波：頻率 f=300MHz— 300000MHz，λ=1mm— 1m 之間 。 家用微波爐f=2450MHz ? 加熱原理不同于傳統(tǒng)電熱器具 ， 無鍋 ，對食物直接加熱 。 ? 2． 微
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