20xx畜牧獸醫(yī)個(gè)人工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-15 11:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 品。 （ 2）、屠宰檢疫 ○ 1 、生豬屠宰檢疫 生豬的屠宰檢疫是肉品質(zhì)量安全中最重要的一關(guān)，為了確保被屠宰的生豬頭頭檢疫，減少不合格豬肉和病死生豬等流入市場，我對(duì)每一天的檢疫工作都十分重視，按時(shí)上班，持證上崗，定時(shí)巡查豬欄，確保沒有病死豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。在屠宰過程中，對(duì)生豬內(nèi)臟、胴體等進(jìn)行認(rèn)真檢疫，發(fā)現(xiàn)問題的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，確保出場的產(chǎn)品都屬于 合格 產(chǎn)品 。 今年我與同事共 檢疫豬 肉產(chǎn) 品 Kg，無害化處理檢疫不合格生豬 產(chǎn)品 Kg。 ○ 2 、牛、羊屠宰檢疫 今年我們聯(lián)合縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管所花大力氣把 之前的兩家動(dòng)物防疫條件不達(dá)標(biāo)的 牛、羊屠宰場進(jìn)行了 強(qiáng)制 關(guān)停， 集中于伍原食品公司進(jìn)行屠宰管理。 為了 杜絕牛、羊肉注水等違法行為的發(fā)生， 我們除了嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程進(jìn)行屠宰監(jiān)管外 ， 還創(chuàng)新采用當(dāng)天指認(rèn)待宰牛、羊 并牽入監(jiān)控可以近距離觀看的待宰間 ， 隔天再 根據(jù)情況做出是否準(zhǔn)予 屠宰的方式進(jìn)行屠宰監(jiān)管。 今年我們共檢疫 牛肉 產(chǎn)
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