攪拌的作用及攪拌機械的分類(編輯修改稿)
2025-06-18 23:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 兩個傾斜圓筒組成 ， 兩筒軸線夾角在 60176。 ～ 90176。 之間 ， 容器與回轉(zhuǎn)軸非對稱布置 。 ?工作轉(zhuǎn)速： 6～ 25 轉(zhuǎn) /分 ?混合時間： 4分鐘 ?混合量： 10～ 30% ?由于 V型容器的非對稱性 ， 使得被混物料時緊時散 ， 其混合效果和混合時間都比雙錐型混合機更好更短 。 ? 正方體型混合機 ?容器形狀為正立方體 ，旋轉(zhuǎn)容器的軸線為其對角線 ?當(dāng)混合機工作時 ， 容器內(nèi)物料受到三維方向上的重疊混合作用 ， 因而混合速度加快 ， 混合時間較短 。 同時沒有死角產(chǎn)生 ， 卸料也很容易 。 二 、 固定容器式混合機 ?容器固定 ， 而旋轉(zhuǎn)攪拌器裝于容器內(nèi)部 ?以對流混合為主 ?適用于被混各物料的物理性質(zhì)差別及配比差別較大的散體物料的混合操作 ?結(jié)構(gòu)型式多種 ?介紹兩種帶有螺旋攪拌器的混合機 螺旋帶式混合機 立式螺旋混合機 ? 螺旋帶式混合機 ?組成： 攪拌器 混合容器 傳動機構(gòu) 機架 、 電機等 。 ?攪拌器 （ 帶狀螺旋 ） ：簡單操作 ， 一條或兩條；復(fù)雜操作 ， 三條以上 ， 不同旋向 反向螺旋帶能夠使被混物料不斷地重復(fù)分散和集聚 ， 從而達到較好的混合效果 。 ?單一旋向攪拌器 ， 成連續(xù)式混合機 ， 即可在一處連續(xù)投料 ， 而在另一處連續(xù)卸料 。 所以也被稱為連續(xù)操作式混合機 。 ?長度為其寬度的 3～ 10倍 ?工作轉(zhuǎn)速： 20～ 60轉(zhuǎn) /分 ?混合量： 30%～ 40%。 ?適用：易分離的物料 ， 對稀醬體和流動性較差的物料混合也具有良好的效果 ， 但不適用于易破損物料的混合操作 。 ?物體在容器兩端面位置流動困難 ， 有死角 。 立式螺旋混合機 結(jié)構(gòu)： ? 容器 ? 攪拌器 ? 傳動系統(tǒng) ? 電機 本節(jié)要點 1。旋轉(zhuǎn)容器式的組成及容器的結(jié)構(gòu)類型 固定容器式混合機的分類及組成 ? 第四節(jié) 調(diào)和機 ? 調(diào)和機也稱捏和機或揉和機 ? 高粘度糊狀物料及粘滯性固體物料 。 ? 調(diào)和機設(shè)備的種類 、 結(jié)構(gòu)都比液體攪拌機多樣 、 復(fù)雜 。 ?分類 ? 容器軸線位置 立式調(diào)和機與臥式調(diào)和機 。 ? 攪拌軸的數(shù)量 單軸式調(diào)和機與多軸式調(diào)和機 。 ? 主要用途 習(xí)慣上有：打蛋機與調(diào)粉機 。 一 、 打蛋機 ? 打蛋機在食品生產(chǎn)中常被用來攪拌各種蛋白液
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