生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(編輯修改稿)
2024-10-15 08:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 主要有三種具體模式：一是公司和農(nóng)戶直接簽訂協(xié)議，由公司提供生產(chǎn)技術(shù)和統(tǒng)一供給主要投入物資，公司以一定價(jià)格回收產(chǎn)品，簡(jiǎn)稱訂單式；二是公司通過(guò)合作社和農(nóng)戶打交道，簡(jiǎn)稱合作社式；三是公司把農(nóng)民的土地租過(guò)來(lái)，吸收農(nóng)民成為員工，進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，簡(jiǎn)稱反租倒包式。 “公司 +農(nóng)戶 ”有機(jī)生產(chǎn)模式管理的難點(diǎn)是克服農(nóng)戶在有機(jī)生產(chǎn)中的機(jī)會(huì)主義傾向。面對(duì)大量分散的農(nóng)戶 ，公司不可能確切掌握每個(gè)農(nóng)戶信息。在這種情況下，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程就是農(nóng)戶自主組織生產(chǎn)的全過(guò)程，農(nóng)戶可能憑借生產(chǎn)過(guò)程中的信息不對(duì)稱來(lái)追求個(gè)體利益的最大化：為了提高產(chǎn)量，增加收益，有可能不完全按照有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，偷著施用化肥和農(nóng)藥。公司 (信息劣勢(shì) )無(wú)法事先確切知道農(nóng)戶(信息優(yōu)勢(shì) )是否會(huì)采取機(jī)會(huì)主義行為，因?yàn)樾畔⒄鐒e和監(jiān)督農(nóng)戶的成本太大。不斷完善有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理模式，兼顧公司和農(nóng)民的利益，使有機(jī)生產(chǎn)管理規(guī)范化，確保有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量，是中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本條件。 中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是先國(guó)際市場(chǎng)，后國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求的持續(xù)高增長(zhǎng)率，推動(dòng)了中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展。在 1999 年之前，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要是根據(jù)日本、歐盟和美國(guó)等發(fā)達(dá)歸家的需求生產(chǎn)的，其中 95%以上出口到國(guó)外。根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)， 2020 年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)總值為 2 億多美元，出口有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品總值 1 億多美元； 2020 年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯 2 億多美元； 2020 年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口值為 億美元，占中國(guó)食品出口總值的 %。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高， 2020 年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開始啟動(dòng)，此后的幾年中，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。 2020 年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有機(jī)食品銷售額達(dá)到 56 億人民幣，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量超過(guò)了出口量。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要是新鮮蔬菜、茶葉、大米、水果和蜂蜜等。在北京、上海和南京等城市的超市里人們可以比較方便地買到認(rèn)證的有機(jī)蔬菜，在北京的馬連道茶葉一條街上，有數(shù)十家商店都在銷售經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)茶。中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、出口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都已初具規(guī)模，未來(lái)即將進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。進(jìn)一步開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨最大的挑戰(zhàn)。能否通過(guò)提高消費(fèi)者認(rèn)知和信 任度以及擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模來(lái)降低單位有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)有機(jī)市場(chǎng)，提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，是中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)能否進(jìn)很大的風(fēng)險(xiǎn)，政策支持有利于更好地調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。但目前來(lái)看，國(guó)家及各地方政府的農(nóng)業(yè)投入中，用于有機(jī)食品項(xiàng)目建設(shè)還比較少。 (1)樹立品牌戰(zhàn)略，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)作物 從國(guó)際情況來(lái)看，我國(guó)的糧、棉、毛不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，另外速凍蔬菜、脫水蔬菜、食用菌、果汁、堅(jiān)果、茶葉、雜糧、雜豆等國(guó)際市場(chǎng)前景極好。 (2)統(tǒng)一認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，減少有機(jī) 農(nóng)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)數(shù)量 國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心 (OFDC)，于 1999 年 8 月頒布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》 (試行 )。目前，我國(guó)專門從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的機(jī)構(gòu)與單位不多，進(jìn)行有機(jī)食品認(rèn)證的生產(chǎn)單位規(guī)模還很小，通過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品的種類也不多。只有嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品認(rèn)證制度，規(guī)范生產(chǎn)，才能保證農(nóng)民確實(shí)生產(chǎn)
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