【文章內(nèi)容簡介】 ) 通過 XX 年的經(jīng)營情況分析，我店餐飲產(chǎn)品已基本得到本地市場的認同和接受。為了穩(wěn)定客戶同時使我們的餐飲產(chǎn)品保持較強的生命力，在 XX 年的工作中將針對以下幾方面展開工作。 一、食品推廣： 第一季度：佳節(jié)歡樂宴。建議一月份以早茶為賣點 。二月份以年夜飯為賣點 。三月份以私房菜為賣點。 第二季度：建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動 。五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介 。六月份推出“清涼一夏”活動月。 第三季度：建議七、八月份開展“十二星座美味手札”，根據(jù)十二星座的性格特點推出不同款式菜肴 。九月份推出“瀾亭”團圓月賞月活動。 第四季度：建議十月份推出“蠔”情萬丈生蠔美食月活動、無“蟹”可擊美食月活動 。十一月份推出冬日進補燉湯 系列、“烤烤你 —一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié) 。十二月份推出“婺菜也 spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”盛宴活動。 二、隊伍建設(shè)： 完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質(zhì) (1)嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時上級領(lǐng)導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗的服務(wù)人員。 (2)完善培訓制度，為了使培訓收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有 目的性 、 實用性 、 時間性 的指導思 想。其次成立培訓小組，再三是制定培訓方案，采取理論與實際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓 。每周二次促銷培訓、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展 推銷手冊 、 服務(wù)知識、技能 、 咨客服務(wù)規(guī)范 、 酒店管理知識 、 出品質(zhì)量 、 促銷業(yè)務(wù)知識 、 英語 50 句 、禮貌用語 、 安全衛(wèi)生知識 等培訓。 (3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項培訓。 規(guī)范管理完善制度 (1)健全管理 機構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實管理制度，實行對管理效益有獎有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。 (2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，確保上級指令得到及時落實執(zhí)行。 (3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證。并要求管理人員簽名，以分清責任。 (4)加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。 (5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。 隊伍 的穩(wěn)定：針對餐飲服務(wù)人員流動性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊伍的工作作為 XX 年工作重點。 (1)完善部門工作流程，降低員工工作強度，杜絕重復工作現(xiàn)象。 (2)健全獎罰制度，對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機會，使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。 (3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關(guān)從業(yè)知識。 三、開拓經(jīng)營、發(fā)展增收渠道、擴大營業(yè)收入： 隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈，定期的市場調(diào)查、經(jīng)營分析，準確的市場定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。 與當?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息來源發(fā)展增收渠道。 切實落實好每月美食推廣活動，通過系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進經(jīng)營。 全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關(guān)意識和知識，銷售 ?ahref=39。lank39。髑笏?ahref=39。nk39。意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時專人負責客戶資料的征集及補充，并于日常例會期間及時溝通。 作好重要假期餐飲促銷工作。 履行好定期市場巡查工作，對競爭對手的動態(tài)及時關(guān)注。 四、增強員工效益意識，加強成本控制： 強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責任，依據(jù)制度加強控制。完善《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、等。 嚴格執(zhí)行市場詢價制度，保證原材料成本控制。 2020個人工作計劃書范文 (三 ) 一、指導思想： 以黨的教育方針為指導，以育人為根本，以學生健康、快樂成長為宗旨。圖書館是“人生的大學”，是自學成才必需的場所。它可以為人們提供各種豐富的精神食糧。教師進行教育教學要利用圖書館，學生要全面發(fā)展、探索各類科技知識同樣離不開圖書館。為推進教育教學改 革，提高教學質(zhì)量，學校圖書館應(yīng)積極配合學校進行素質(zhì)教育，充分發(fā)揮圖書館在素質(zhì)教育中的作用，主動、熱情為讀者服務(wù)，增加圖書的流通量，當好教育教學工作的好參謀，促進教學改革，科學地管理好圖書館的借閱工作，為創(chuàng)造 良好的育人環(huán)境作出應(yīng)有的貢獻。 二、具體工作： 廣泛開展讀書、閱覽活動，使學生多讀書，讀好書。 (1)加強圖書館建設(shè)，根據(jù)學生的愛好添置新書，并做好推薦新書的工作。 (2)挑選各班的優(yōu)秀學生成為圖書小管理員，進行培訓，使他們學會管理的方法，能初步指導同學借書， 并能協(xié)助教師組織本班好學生，維護好本班學生的紀律。 (3)要求學生個人借閱圖書人均 15 本以上，集體借閱人均 10 本以上。每周寫好讀書筆記，每月組織讀書筆記的交流，寫好學習心得，開展小創(chuàng)作活動，并挑選優(yōu)秀的作品進行展覽。 (4)根據(jù)學校的工作計劃，開展各種競賽活動。如成語接龍比賽、小發(fā)明小創(chuàng)造比賽、作文競賽、開好故事會等活動。 、音像、雜志的登記、上架工作。 ，雜志的裝訂工作。 。 。 ，寫好期末總結(jié)。 ，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生工作。 ，協(xié)助教師搞好教育教學工作。 三、借書安排： (周一至周五 )全天向師生開放。 ：上午： 11： 4512： 30 2020個人工作計劃書范文 (四 ) 第一部分：工作內(nèi)容及安排 對于已經(jīng)與我公司建立合作關(guān)系的客戶，應(yīng)繼續(xù)積極拓展與這些客戶的合作關(guān)系，通過良好的服務(wù)提升客戶 滿意，促使其向我們引薦他們的客戶，因為有客戶與本公司良好的合作關(guān)系在先，可引起良好的口碑示范效應(yīng)，那我們對這些客戶的客戶進行銷售公關(guān)的成功幾率也將大大增加。 針對企事業(yè)單位潛在客戶分布地點及特點，對公司辦公地點較集中的辦公商務(wù)樓，進行挨門逐戶、地毯式的初訪。由于目前穿梭于各大辦公商務(wù)樓的推銷人員非常多，且素質(zhì)良莠不齊，其所在公司大多管理不太規(guī)范，在一定程度上擾亂了各公司辦公環(huán)境和秩序，影響到辦公工作人員的正常工作，引起辦公工作人員的普遍反感，因此很多公司都在辦公室門前貼上“謝絕推銷”的樣，以阻止推銷 人員的進入。 以下是針對自己和屬下銷售人員入職后，對潛在客戶進行的拜訪工作所應(yīng)采取的主要工作。 一：初訪 心理準備 針對此情況，作為本公司業(yè)務(wù)人員，首先在心理上不能被潛在客戶對推銷人員的這種厭煩心理和行為嚇倒，要相信以本公司officemate 品牌在辦公文儀用品行業(yè)較高的知名度和美譽度、在成都行業(yè)市場業(yè)已取得的市場占有率和已有客戶 (特別是四川省政府、成都市政府和成都軍區(qū)等大客戶 )與公司形成的良好合作關(guān)系、對公司產(chǎn)品和服務(wù)的信賴和業(yè)已形成的忠誠度，相信通過自身對工作積極的態(tài) 度、對產(chǎn)品對自身的充分自信、誠懇謙虛熱情的品格和良好的服務(wù)意識，可以打動客戶，贏得顧客的好感和信賴，以至最終達成合作意向。 開場白 在具體工作的開展當中，由于客戶的厭煩心理總會在某種程度上存在，所以在初訪前，有必要整理、制定出一套統(tǒng)一的簡短、明了的開場說辭 (開場白 )。 如，“您好，我是成都 officemate 也就是辦公伙伴公司的工作人員，目前公司經(jīng)營著 10000 多種辦公文儀用品，憑借我們與眾多國內(nèi)外知名辦公用品品牌建立的戰(zhàn)略合作關(guān)系和全國集中聯(lián)合采購、 oem 的強大優(yōu)勢，相信可以滿 足貴公司多樣化、不同層次的辦公需要?！钡鹊?，通過培訓時的反復模擬演練，達到子正圓腔、清晰、簡潔 (統(tǒng)一使用普通話，以示規(guī)范 )的效果，并將開場白時間控制在 1分鐘以內(nèi)。 辦公環(huán)境、人員觀察，并尋找訪問機會。 在踏入客戶辦公室之前，首先找尋一下該公司負責接待或日常行政或文秘人員的位置，憑借經(jīng)驗感知其是否上述三類工作人員，再看其是否空閑，如其正在接打電話、與人交談或埋頭整理文件，就不應(yīng)貿(mào)然上前 。待其稍微空閑，再上前，遞上名片，進行開場白，并索要其名片或電話等聯(lián)系方式，以便于初訪后的電話、 聯(lián)系、跟進。與此類工作人員建立良好關(guān)系后，由其向所在公司后勤或采購部門引薦自己。 初訪工具 (產(chǎn)品目錄單、名片等 )應(yīng)用 在初訪之前，應(yīng)由公司統(tǒng)一制定產(chǎn)品目錄單，目錄單上應(yīng)注明一些常用產(chǎn)品的價格、規(guī)格、型號及批量折扣等基本信息，一方面體現(xiàn)公司管理的規(guī)范性 (目錄單美觀、簡潔、清晰 )，以區(qū)別于一般推銷人員，另一方面便于對方就自身需要進行檢索，同時也是吸引對方注意力的有效工具，在對方翻看產(chǎn)品目錄的同時，也給了我們銷售人員進行開場白和對本公司介紹、產(chǎn)品講解的機會和時間。 禮儀、著裝等 穿戴整齊，微笑，面對冷遇和呵斥的坦然，自信，體現(xiàn)自身良好職業(yè)素質(zhì)，從而體現(xiàn)出良好公司形象和人員管理水平等。 特別強調(diào)的是，作為客戶經(jīng)理應(yīng)身先士卒，應(yīng)帶領(lǐng)屬下銷售人員一起進行初訪潛在客戶的工作，以獲得拜訪客戶的直接經(jīng)驗，為業(yè)務(wù)人員做出表率，也有助于對業(yè)務(wù)人員的工作表現(xiàn)做出正確評價、評估和監(jiān)督，并對其不足給予指導、建議，對其成績給予表彰、鼓勵等。 二：初訪總結(jié)和例會的制度化 總結(jié)內(nèi)容 總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括：客戶辦公規(guī)模大小、辦公人員數(shù)量、辦公用品使用情況 (包括使用品牌、數(shù)量等 )等，這些都需要在初訪時，通過有意識的觀察和在對方態(tài)度友善情況下的詢問獲得。 召開例會 工作總結(jié)應(yīng)形成每天一次的例會制度 (下午下班之前 )，例會由客戶經(jīng)理主持，并首先必須進行自我總結(jié)，接下來，各銷售人員必須對一天下來對每一個潛在客戶進行初訪的過程進行闡述，對自身工作情況進行自評，如 (1)獲得的客戶信息的是多是寡，有無合作意向達成 。 (2)在拜訪過程中那些環(huán)節(jié)做的比較到位、哪些還有 待改進 。 (3)對統(tǒng)一制定的工作方式、工具 (如開場白說辭和話術(shù)、產(chǎn)品目錄等 )通過當天的工作實踐發(fā)現(xiàn)了什末問題，有哪些需要糾正、改進或增強的地方 。 (4)是否需要采取新的工作方式。 就拜訪中遇到的問題和挑戰(zhàn)，暢所欲言，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，并形成書面工作總結(jié)，公司存檔，交由公司有關(guān)領(lǐng)導審閱、批示。 客戶經(jīng)理職責 在例會中，客戶經(jīng)理在銷售人員闡述過程中進行適當提問，并給予建議、指導、評價、鼓勵、批評等。會議緊緊圍繞工作目標、工作內(nèi)容展開。 制定第二天工作計劃，規(guī) 定應(yīng)在本工作日拜訪潛在客戶數(shù)量基礎(chǔ)上第二天應(yīng)進行的工作量，應(yīng)達到的拜訪效果。 三：對潛在客戶電話、 跟進和再次上門拜訪 在潛在客戶內(nèi)部“安插”的“內(nèi)線” 對潛在客戶短時間內(nèi) (如一周 )未能有任何買賣關(guān)系的進展，不能視為該客戶對本公司不會有任何采購意向，仍需持續(xù)跟進，掌握客戶采購動態(tài)，應(yīng)繼續(xù)保持與客戶的聯(lián)系，此類電話拜訪為宜，避免公司資源、個人時間和精力的過多耗費。對于這樣的客戶，應(yīng)在其公司內(nèi)部有一個“內(nèi)線”，這個內(nèi)線，就是指與本公司業(yè)務(wù)人員建立良好私人關(guān)系的客戶內(nèi)部員工，其職位可大可小，只要她 (他 )對其公司內(nèi)部采購情況、動態(tài)有所掌握即可。 掌握 20/80原則 20%的大客戶為公司產(chǎn)生 80%的銷量，甚至創(chuàng)造 80%的利潤，而 80%的中小 客戶只能為公司創(chuàng)造 20%的銷量或者利潤。必須把握這一點的原因是，公司資源和銷售人員的精力、時間是有限的，不能在一些短期內(nèi)無法取得銷售成果的中小客戶身上花費太多時間精力和公司資源(電話費用、目錄單、或其他公司資金、物料、費用等 )。 四：與有采購意向性客戶的談判準備 應(yīng)主動與客戶預(yù)約見面商談的時間，并盡可能的對即將開始的談判的內(nèi)容、事項進行電話約定。 準備工作中，就談判