【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 煮完了餃子，我就開(kāi)始大口大口地吃餃子了。 我吃著親手包的餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到 :做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。 學(xué)包餃子周記 4 今天，姥姥說(shuō)：“要不要吃餃子吃呀！” 我聽(tīng)了興奮不已連忙說(shuō)：“好呀，好呀！我最愛(ài)吃餃子了！而且今天我還要學(xué)包餃子。”于是，我和姥姥一起準(zhǔn)備包餃子的材料。今天我們要包三鮮餡餃子。首先我們仔細(xì)地摘了一籃子韭菜，認(rèn)真清洗干凈后，再切成均勻的小段。然后把肉洗凈并剁成碎末，接著再準(zhǔn)備其他佐料，最后把所有材料攪拌在一起，三鮮餡就做好了。 雖然還不太順手，但比剛開(kāi)始好了很多，成功的喜悅讓我的興趣倍增，經(jīng)過(guò)一番努力，我的水平漸長(zhǎng)。 接下來(lái)該包餃子了，我看見(jiàn)姥姥左手拿起一塊餃子皮，右手拿起勺子舀 了一勺子餃子餡放在餃子皮上，不知怎么折了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就放在盤子里了。我學(xué)著姥姥的樣子做起來(lái)，我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊用力去捏左邊，糟了，餡兒從右邊冒了出來(lái)，我有急忙去捏右面，我費(fèi)了九牛二虎之力總算包好了一個(gè)?？墒前鰜?lái)的餃子長(zhǎng)長(zhǎng)的，還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了。 老爺看見(jiàn)了說(shuō)：“松松你在包肉疙瘩嗎？” 我不好意思地說(shuō)：“人家還剛學(xué)嘛?！? 姥姥笑了笑說(shuō)：“松松包的時(shí)候肉餡不要放的太多，折的時(shí)候也是有方法的。 我不甘心，再繼續(xù)包。這回可得吸取教訓(xùn)了，我放的餡不多也不少，我把兩邊對(duì)稱好，再捏在一起并且捏上漂亮的花邊。姥姥看了笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，這才像餃子嘛！”我的“杰作”贏得了媽媽的贊賞。我高興極了。 姥爺說(shuō)道煮餃子嘍。幾分鐘后，姥姥把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。我嘗了一口，真甜！真香！有生以來(lái)我是第一次包餃子，但奇形怪狀的餃子讓我回味無(wú)窮。 學(xué)包餃子周記 5 過(guò)年就是要吃餃子，才不會(huì)長(zhǎng)凍瘡的俗話，所以，今天，我們就親身，親世，親手制作餃子，吃餃子。 看著馬上就要到傍晚了，晚飯卻還未曾 有過(guò)下落，正當(dāng)我們冥思苦想之時(shí)，舅媽的聲音拯救了我們，只見(jiàn)她說(shuō)：“要不我們包餃子?！甭?tīng)到這話，我們不禁喜出望外，但是，阿姨卻問(wèn)：“那餃子皮怎么辦呢？”舅媽大方地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，冰箱里面還有不少呢！” 包餃子開(kāi)始了，餡料一下子就搞定了。很快，大家人手一張餃皮，擦上一邊清水，放上一勺餡料，餃皮一合，再加上幾條褶子，餃子就擺在我們面前了。 很快，單純的包餃子就讓我們這群小孩子失去了興致，舅媽靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)：“這樣，你們比一場(chǎng)賽好了，看誰(shuí)包的餃子多?！痹挷艅傉f(shuō)完，我們便馬不停蹄地包起來(lái)，為的是能夠贏下這 場(chǎng)比賽。在比賽中，我火力全開(kāi)，手轉(zhuǎn)了一圈，添上一勺餡料，手再抖幾下，一只只小餃子就完成，就這樣，你一下我一下地比著，在最后，竟然獲得平分。 晚上，一只只玲瓏嬌小的餃子擺在我們面前，我們不禁胃口大開(kāi)，真希望下一回可以讓我獲得包餃子大賽的冠軍。 學(xué)包餃子周記 6 周末晚上，媽媽和爸爸說(shuō)要包餃子吃，我聽(tīng)了之后也想學(xué)一學(xué)，媽媽和好了面，爸爸調(diào)好了餡，我們就開(kāi)始包餃子了。我先包了一個(gè)餃子。 第一次我沒(méi)有捏緊，餃子露出了一個(gè)大洞，包第二個(gè)的時(shí)候，我吸取包第一個(gè)時(shí)的教訓(xùn)，小心翼翼的把餃子周圍捏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。雖然，包出的餃子不是那么的好看，但是比起第一個(gè)還是有很大的進(jìn)步。 餃子出鍋的時(shí)候，我特意把自己親手包的餃子送給爺爺、奶奶品嘗，看著他們高興的樣子，我感覺(jué)到成功的喜悅，同時(shí)，也體會(huì)到自己的勞動(dòng)成果才是最甜美的。 學(xué)包餃子周記 7 平常，我最愛(ài)吃的食物就是餃子，所以，今天我要學(xué)包餃子。 “看好了，媽媽現(xiàn)在給你做示范?！眿寢屇闷鹨粡埰ぃ艘恍W放在皮里，然后把左 邊和右邊的皮捏了起來(lái)，一個(gè)鼓鼓囊囊的餃子就做好啦。“哇，這么簡(jiǎn)單??！”我信心十足地開(kāi)始創(chuàng)造我的 39。第一個(gè)餃子。沒(méi)想到，第一個(gè)餃子就露了餡。我把餃子放在桌上，繼續(xù)包下去，結(jié)果才包幾個(gè)，每個(gè)餃子都跟我唱反調(diào) —— 不是皮破了就是露了餡。我生氣地把餃子皮一扔，就想放棄了?？捎H手制造的那些“殘疾”餃子仿佛在嘲笑我：“這么快就放棄了？真是個(gè)膽小鬼呀?！蔽也恢膩?lái)的一股勁，下定決心要學(xué)會(huì)包餃子。 我又去向媽媽請(qǐng)教：“要怎么才能讓餃子皮不破或露餡？”媽媽說(shuō)：“關(guān)鍵是餡要放得剛剛好，太多容易露餡，太少味道就不好；皮也不能 太用力去扯，那樣就容易破?！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的重新去做，果然成功了。一個(gè)個(gè)餃子像一艘艘小船。過(guò)了一會(huì)兒，我把餃子扔下鍋。餃子煮熟了，真好吃。 啊，我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。 學(xué)包餃子周記 8 星期六，媽媽說(shuō)要包餃子吃。我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高，耶！今天，又可以吃餃子啦！我們準(zhǔn)備好了一切，就開(kāi)始包餃子了。 我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一個(gè)面團(tuán)搓成圓球，再壓成一個(gè)扁扁的圓餅，接著用勺子舀了一些餃子陷，然后把餃子皮對(duì)折，最后把餃子皮捏緊，這樣一個(gè)餃子就做好了。咦！我包得餃子怎么像一個(gè)“傷兵 ”，而媽媽包得卻像挺著肚子的“大將軍”。 這是為什么呢？媽媽笑著說(shuō)：“是因?yàn)槟愕娘溩悠](méi)做圓，捏得太重??”我接照媽媽說(shuō)得方法去做，果然成功了?？?，我包得餃子有的像月牙，有的像小船，我覺(jué)得自己真了不起！餃子包好了，我催媽媽趕緊燒。 餃子終于出鍋了，我聞著鮮美的餃子，迫不及待地吃了一只，味道好極了！ 學(xué)包餃子周記 9 我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。 今天，我會(huì)外婆家，看見(jiàn)外婆正在報(bào)餃子，我湊過(guò)去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子。”我小聲地說(shuō)。“可以?。　蓖馄欧浅８吲d。 接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡(jiǎn)單的事，九歲“太陽(yáng)”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點(diǎn)水，才會(huì)粘。我把皮合上，再用手指按上，不過(guò)，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來(lái)，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺(jué)得自己包得餃子肯定很好看， 不料，餡漫了出來(lái)，真是太糟糕了，我看盤子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。 包餃子成了我的樂(lè)趣，只要記住這一句話：“太陽(yáng)”變“月亮”。 學(xué)包餃子周記 10 星期日的下午，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說(shuō)：“今天休息沒(méi)事，咱們?nèi)叶荚?，包餃子吃吧！? 我非常高興，我最愛(ài)吃餃子啦！我先去洗了手，等著媽媽和好了面，又均勻地揪成一個(gè)個(gè)小劑子，我先把小劑子團(tuán)得圓圓的，然后拿起搟面杖，開(kāi)始搟面皮。 搟好面皮，我左手托起面皮，用小勺舀了一些餡，放在餃子皮上面，包了起來(lái)?？墒丘W放放得 太少了，包出的餃子扁扁的。我又反復(fù)地思考，第二次，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對(duì)折，用手一捏，就包成了一個(gè)餃子?？墒呛蛬寢尠槐?，還是沒(méi)有媽媽包的好。 生活也是一個(gè)大課堂，看來(lái)我們要留心觀察生活中的技巧，只有這樣才能掌握多方面的技能。 【學(xué)包餃子周記】相關(guān)文章： 3 篇 包餃子 2021 第三篇：包餃子的周記 關(guān)于包餃子的周記應(yīng)該怎么進(jìn)行記錄？以下是整理的包餃子的周記范文，歡迎參考閱讀！ 包餃子的周記范文 1 今天中午，天氣很冷，但我很開(kāi)心，因?yàn)槲覀兗乙溩印? 媽媽買回了各種包餃子的配