【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 臺(tái)上放著的幾個(gè)小碟，里面盛著各種各樣的料：有花生、有豆沙、有肉、有紅塘。 于是，我就坐在桌上一邊吃著早飯一邊看著外婆忙碌著。 鄉(xiāng)下的灶臺(tái)是兩邊的，一邊用來(lái)燒水，一邊用來(lái)煮菜煮飯，外婆就把早已洗干凈的鴨蛋放入大鍋里，用木瓢從另一個(gè)熱水鍋里舀幾瓢水放入大鍋中，然后還細(xì)心地放入一小勺的鹽，接著就往灶里添了幾根枯枝，便坐在了我旁邊，開(kāi)始給我編絡(luò)子了。 外婆的手由于長(zhǎng)期勞動(dòng)已經(jīng)粗糙的像樹(shù)皮一般了，但卻不失靈巧，三下五除二一個(gè)用紅繩編成的絡(luò)子就編成了。 此時(shí)，蛋也煮好了，外婆就撈起一個(gè)最大的用紅紙沾水染成了紅色，再用干布擦拭干凈，裝進(jìn)絡(luò)子里，掛在我脖子上。接著，外婆就往我兜里裝著瓜子、糖果、花生，我往往十分高興，因?yàn)檫@樣，我就可以和小伙伴們一起去看龍舟賽了。 外婆總是把我送到大門(mén)口，囑咐著要我快些回來(lái)吃粽子。我總是一溜煙就消失了。 小伙伴們此時(shí)都差不多到齊了，由鄰家的大姐姐當(dāng)頭，領(lǐng)著我們這一群小毛孩到河邊看賽龍舟。由于河道較小，所以就只有兩條的龍舟，每條龍舟都有 13 個(gè)人， 12 個(gè)人劃槳， 1 個(gè)人打鼓喊口號(hào)，“一、二、嘿呦，一、二、快快、” 12 個(gè)皮膚黝黑的小伙子動(dòng)作整齊地劃著，兩條龍舟你追我趕地向前駛?cè)ァ? 可是，小孩子會(huì)知道看什么呢 ?我們只不過(guò)圖個(gè)熱鬧罷了。女孩子一般看了一會(huì)兒，便覺(jué)得無(wú)趣了，就坐在一旁分享起零嘴，男孩子呢，則不然，他們總喜歡沿著岸邊追著龍舟跑，由于劃槳的人力度較大，幾乎每個(gè)男孩身上都有水花濺著的痕跡。 鑼響了，大概是舟到終點(diǎn)了吧，剛好東西也吃完了，站起身，與伙伴們拉著手高高興興回家去。 太陽(yáng)也慢慢爬到正空中，外婆家的廚房里已經(jīng)飄出了桂葉的清香了，我就連忙躥進(jìn)廚房里，去挑已出鍋的個(gè)大的粽子。一般我都會(huì)坐在門(mén)檻上把那個(gè)粽子吃得干干凈凈，偶爾會(huì)剩下幾顆糯米粒給雞吃，看著大公雞的貪吃樣，我也被逗樂(lè)了?? 盡管如今過(guò)端午節(jié)，母親每年都會(huì)包粽子，編絡(luò)子給我，盡管母親的手藝一點(diǎn)也不比外婆遜色，但我總覺(jué)得少了些什么。 我真懷念兒時(shí)的端午節(jié)啊 ! 端午節(jié)的作文 900 字篇 5 最早出現(xiàn) 的端午時(shí)食，應(yīng)屬西漢的“梟羹”?！妒酚洝贰拔涞郾炯o(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品?！讹L(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同，??先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時(shí)又有另一種端午節(jié)食，稱(chēng)為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷(xiāo)聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱(chēng)為“角黍”的粽子，因?yàn)楦綍?huì)在屈原的傳說(shuō)上，千百年來(lái)，成為最受人歡迎的端午 節(jié)食。 從《風(fēng)土記》中記載的作法看來(lái)，當(dāng)時(shí)的粽子是以黍?yàn)橹饕?，除了粟子以外，不添加其余餡料。但在講究飲食的中國(guó)人巧手經(jīng)營(yíng)之下，今天能看到的粽子，不論是造型或內(nèi)容，都有五花八門(mén)的變化。 先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因?yàn)槭a(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來(lái)縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因?yàn)榍袢~綁出來(lái)的粽子，熟了以沒(méi)有竹葉的清香。北方人則習(xí)慣用葦葉來(lái)綁?mèng)兆?。葦葉葉片細(xì)長(zhǎng)而窄，所以要用兩三片重疊起來(lái)使用。粽子的大小也差異甚巨，有達(dá)二、 三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長(zhǎng)不及兩寸的甜粽。 就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。 北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn)。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見(jiàn)黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。 浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上 等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口，“五芳齋”出品的粽子尤其著名。餡料都經(jīng)過(guò)專(zhuān)人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。 四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。 廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。 閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門(mén)的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來(lái)吃。 端午節(jié)的作文 900 字篇 6 兩千多年前，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在汩羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入滾滾激流，兩千多年后，五月初五成傳統(tǒng)節(jié)日 —— 端午節(jié)，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來(lái)紀(jì)念這位偉大的 愛(ài)國(guó)詩(shī)人，難忘的端午節(jié)作文。 又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。 包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。 這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱(chēng)，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪，不 是成六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球。 奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方?。俊? 我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？ 包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約 1 小時(shí)后，改文火煮 30 分鐘就可以。 在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。 等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝 開(kāi)，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)。 今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。 農(nóng)歷五月初五是什么節(jié)日呢？為什么每家每戶(hù)都要在這一天包粽子呢？這兩個(gè)問(wèn)題我可以來(lái)回答：農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，之所以每家每戶(hù)都要包粽子，是因?yàn)榧o(jì)念屈原。今天，我們家也一起包粽子。媽媽早上很早起床，到市場(chǎng)買(mǎi)配料，小學(xué)生作文《難忘的端午節(jié)作文》。到中午，各方面準(zhǔn)備完成。開(kāi)始，我把兩片竹葉疊在一起，在三分之一處折一個(gè)角，形成三角體。然后，我把一塊綠豆沙塞進(jìn)去，再放一點(diǎn)糯米。最后，我想用竹繩把粽子包起來(lái)，但是香腸和糯米總是從下面的小孔露出臉來(lái)，我用夾子把那個(gè)小孔夾住，可是媽媽說(shuō)：“不能這樣，待會(huì)兒怎么煮啊?！?我把夾子取下來(lái)，學(xué)著媽媽的樣子把孔縮小。最后，我順利的做好第一個(gè)粽子，我越做越有勁，一共做 18 個(gè)。我把我的幾個(gè)優(yōu)秀作品拿去煮。一會(huì)兒后，我把我最得意的作品拆開(kāi)竹葉往嘴里送，頓時(shí)，一陣芳香在嘴里飄來(lái)飄去。吃完粽子，我感到非常自豪。我們一家人吃完粽子，便舉行一個(gè)小游戲：把三個(gè)不同的人包的粽子放在桌子上。自己嘗出那一個(gè)是自己做的。我一開(kāi)始，總是品嘗不出我做的粽子。最后，我發(fā)現(xiàn)最后一個(gè)粽子的底部，有一塊綠豆沙露出來(lái)我高興的指著它，爸爸開(kāi)翻下面的答案，結(jié)果被我猜中。這個(gè)端午節(jié)真令我難忘！ 端午節(jié)的作文 900 字 篇 7 每到端午節(jié)，吃粽子、插艾草是我們奉化人必不可少的習(xí)俗。我知道我知道吃粽子是為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原，可為什么要插艾草呢 ?大人們都說(shuō)艾草是用來(lái)祛瘟辟邪的，而我也知道艾草有著很大的作用，它不但可以驅(qū)蚊蟲(chóng)，還能令人保持神清氣爽。我不想停留于表面，越是搞不懂我越想知道。我是個(gè)愛(ài)刨根的孩子，知道艾草的由來(lái)，于是我便去問(wèn)爺爺，爺爺把艾草故事的來(lái)龍去脈講的一清二楚。 傳說(shuō)在很久以前，天上有位老神仙來(lái)到人間打探民風(fēng)，因?yàn)槟菚r(shí)候人們不愁吃，不愁穿，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活著。老神仙來(lái)到了人間，變成了一個(gè)衣衫破爛、可憐 巴巴的老乞丐。他右手拄著木棒，左手拿著一個(gè)破碗，來(lái)到一戶(hù)普普通通的農(nóng)戶(hù)門(mén)前。家中有位大嫂正在喂豬，豬吃的不是糠皮，而是是雪白的面，老人看在眼里，他不露聲色，把破碗伸了過(guò)去，在農(nóng)婦眼前晃了晃，哀求道：“大嫂，行行好吧，我已經(jīng)三天沒(méi)吃飯了，你施舍點(diǎn)東西給我吃吃吧 !”大嫂瞪了老神仙一眼，說(shuō)：“去去去，臭乞丐，給你吃還不如給豬吃 !豬吃了還長(zhǎng)肉呢 !”老神仙哀求道：“仁慈的大嫂，不給飯吃，給一點(diǎn)水喝喝吧 !”大嫂聽(tīng)了，順手將墻上掛的被蟲(chóng)蛀掉的破木勺拿了下來(lái)，扔給老神仙，兇巴巴地說(shuō)：“自己舀吧 !”老神仙一看，這東西怎么能舀 水呢 ?老神仙生氣了，用袖子往墻上一拂，墻上立刻出現(xiàn)了十個(gè)又大又顯眼的字：全村生瘟病，三天內(nèi)死光?；饕豢|青煙，升到空中，那女人嚇得臉色白里透青，好久才反應(yīng)過(guò)來(lái)，知道自己闖下了滔天大禍。 第二天，老神仙駕著云朵，手中拿著瘟藥，正要向村里撒瘟藥，忽然看見(jiàn)一個(gè)婦女一只手里抱著一個(gè)五六歲的大兒子，另一只手里攙著一個(gè)兩三歲的小兒子在匆忙趕路。老神仙感到困惑，怎么大的抱，小的牽 !于是又變成了一個(gè)老頭，倒在路發(fā)出一聲聲的呻吟，女人的看見(jiàn)了忙問(wèn)，“老人家，你怎么啦 ?”“我腳被樹(shù)枝戳了一個(gè)洞?！蹦桥囊豢矗项^腳上到 處是血，把手中的孩子一放，隨手在路旁的草叢中摘了摘了幾片艾草葉，放到老人的傷口上，沒(méi)過(guò)多久，血就止住了。老人問(wèn)了：“你走得這么急，上哪兒去呀 ?”那婦女說(shuō)：“我村里有個(gè)大嫂，脾氣不好，昨日得罪了一位神仙，神仙生氣了，說(shuō)三日之內(nèi)，讓我們?nèi)迦巳旧衔敛∷拦?，我們急著去逃命?！彼呎f(shuō)邊把老人攙扶起來(lái)，說(shuō)：“老人家，你也同我們一起去逃命吧 !”“那你為何不抱小的走呢 ?”“老人家，不瞞您說(shuō)，這大兒子是我丈夫和他前妻生的?，F(xiàn)在我丈夫死了，我要把他們的命根子留下來(lái)，好好照看才是。”“噢 !”老神仙聽(tīng)了一愣，心想，自己差一點(diǎn)兒就 辦錯(cuò)了事 !天下還是好人占多數(shù)，壞人畢竟少啊 !他看了看艾草說(shuō)：“你們大可不必?fù)?dān)心，也不用逃命了，這艾草是防瘟的，只要把它插在房頂上，就不會(huì)得瘟病死去了?！闭f(shuō)完，便跳上云朵，用拂塵把母子三人送回了村子里。一到村子，女人就到處找艾草，又把這消息傳遍了全村。后來(lái)，老神仙雖然在天上投了瘟藥，但因人間處處都有艾草，所以也就都沒(méi)事了。 從此，端午節(jié)插艾草的風(fēng)俗就一代一代傳了下來(lái)。同時(shí)我們也對(duì)“善有善報(bào)，惡有惡報(bào)”這句話有了新的理解。 端午節(jié)的作文 900 字篇 8 端午節(jié)在中國(guó)的民間節(jié)日中可以算得上隆重 ，粽子、茶雞蛋、插艾蒿等都是端午節(jié)的特色。 小時(shí)候過(guò)端午節(jié)我足足能提前興奮上一周，因?yàn)榭梢猿陨舷銍妵姷聂兆恿?，那個(gè)時(shí)候生活比較單調(diào)，也很苦，不是過(guò)節(jié)平常是什么也吃不到的。說(shuō)起粽子，它不僅好吃，最主要的是在包粽子的過(guò)程中，體現(xiàn)著樂(lè)趣。每年端午一到，母親在頭一天晚上跑上一盆糯米，第二天早上便是我和母親一起包，綠綠的粽葉里加上糯米和大棗，包成三棱形的粽子，包好后放在大鍋里足足煮上 4 個(gè)鐘頭，之后母親把粽子泡在備好的兩水桶內(nèi)，涼了以后細(xì)細(xì)地?fù)荛_(kāi)竹葉，咬上一口白嫩的糯米，紫紅的大棗就露出頭來(lái)，蘸白糖再吃，那 時(shí)吃起來(lái)是那么的香甜可口，耐人回味。 端午節(jié)前夕，家家把在山上采的艾蒿插在門(mén)上，說(shuō)是為了避邪，我們小孩只是效仿著做，不懂其中的含義。 端午節(jié)早晨，起床后，母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線，今后一直帶著，據(jù)說(shuō)可以去病除邪。其實(shí)在我心里，這些五彩的絲線在我心里是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會(huì)花些錢(qián)給自己的小孩買(mǎi)香荷包帶在身上，我的母親是自己親手用些小布頭做的，里面塞些棉花，放些香草，即便是這樣我們也很高興。 回憶兒時(shí)過(guò)節(jié)是快樂(lè)的，節(jié)日的氣氛也比現(xiàn)在濃。 |||篇七：開(kāi)心的端午節(jié) 中國(guó)有許多傳統(tǒng)節(jié)日，有端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)??農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，傳說(shuō)是為了紀(jì)念歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。每到五月初五人們都有吃粽子，插艾葉菖蒲，賽龍舟，飲雄黃酒的習(xí)俗。 我喜歡吃粽子，也喜歡看包粽子。今年的端午節(jié)嘉信茂廣場(chǎng)舉辦了一個(gè)包粽子比賽的活動(dòng)，我媽媽幫李奶奶報(bào)了名。我們組成了一個(gè)助威團(tuán)，成員有我和爸爸媽媽?zhuān)€有我奶奶，奇奇和夏勇叔叔。浩浩蕩蕩的來(lái)到了比賽現(xiàn)場(chǎng)。 好家伙，參加比賽的奶奶可真多呀，一個(gè)個(gè)信心十足，躍躍欲試。主持人宣讀完比賽規(guī)則：五個(gè)人一組，六分鐘的時(shí)間， 看誰(shuí)包得多，又不灑米，還要外型美觀。包粽子比賽正式開(kāi)始了，不一會(huì)兒時(shí)間有的奶奶包了十一個(gè)粽子，有的奶奶包了六個(gè)粽子，有的奶奶包了喇叭型的粽子，有的奶奶包了枕頭型的粽子，比賽非常激烈。終于輪到李奶奶上場(chǎng)了，我們懷著緊張的心情看李奶奶比賽。開(kāi)始比賽了，只見(jiàn)李奶奶拿了兩片粽葉卷成了一個(gè)喇叭形狀后，左手拿著卷好的粽葉，右手放了兩勺米，