【文章內容簡介】 益智粽 .時人周處《岳陽風土記》記載： 俗以菰葉裹黍米， ......煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名 粽，一名黍。 南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已 白瑩如玉 ,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有 大唐粽子 .宋朝時，已有 蜜餞粽 ,即果品入粽。詩人蘇東坡有 時于粽里見楊梅 的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。 一直 到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽 。南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 佩香囊： 端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。 端午食鴨蛋 高郵的端午較為特殊， 有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃 十二紅 等習俗，孩子興掛 鴨蛋絡子 ,就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結成的絡子中，掛在胸前。 懸艾葉菖蒲： 民諺說： 清明插柳，端午插艾 .在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎 。制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。 艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學 上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成 艾絨 ,是灸法治病的重要藥材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。 可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的 衛(wèi)生節(jié) ,人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。 懸鐘馗像： 鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘 馗像，用以鎮(zhèn)宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔。 飲雄黃酒： 說到端午不能不提雄黃酒。端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。 古語曾說 飲了雄黃酒，病魔都遠走 .雄黃是一種礦物質 ，俗稱 雞冠石 ,其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。 未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云： 唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。 意思是說端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫個 王 字，以求百鬼畏懼，孩子得以長命百歲。 把雄黃酒灑在墻角、 床底等處，可以驅蟲，清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲用則有害，必須慎用。但是，雄黃酒仍是端午節(jié)的重要象征之一，有所缺失不免遺憾。那么，讓我們把 雄 字去掉，備上一壺上好的黃酒代替吧。 游百?。? 游百病為盛行于貴州地區(qū)的端午習俗。男女老幼往野外游玩，穿新衣，在中午一時左右，路上山上或樹下擠滿人群，手抱花草，非?？鞓?。晚上回家將花草和水煮開洗澡，老年人稱為 游百病 及 洗百病,不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。 掛長命縷： 時端午節(jié)厭勝佩飾。亦稱 續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長壽線，別稱 百 索 、 辟兵紹 、 五彩縷 等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結而成索，或懸于門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節(jié)物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，系于臂膀 。在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛于項頸 。五彩繩折成方勝，飾于胸前 。五彩繩結為人像戴之 。以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始于漢代。東漢應劭《風俗通佚文》： 午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命 縷，一名辟兵紹 .以后相沿成習，直至近、現(xiàn)代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗： 每至端陽，閨閣中之巧者，用續(xù)羅制成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以彩線穿之，懸于釵頭，或系于小兒之背。 其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載唐代宗興元元年端節(jié)，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史禮志十五》： 前一日，以金縷延壽帶、彩絲續(xù)命縷分賜百官。節(jié)日戴以入。 斗草： 漢以前不見斗草之戲。 (《歷代社會通俗事物考尚秉和》 )起源無考，普遍認為與中醫(yī)藥學的產生有關。遠古先民艱苦求存，生活單調，暇余以斗蟲、斗 草、斗獸等為戲自娛，及至傳說的 神農嘗百草 形成中醫(yī)藥學后，每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，衍成定俗 。收獲之余，往往舉行比賽，以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙。 端午節(jié)的傳說故事 源于紀念伍子胥 端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期 (公元前 770前 476 年 )的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說： 我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京 之東門上，以看越國軍隊入城滅吳 ，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。 源于紀念孝女曹娥 端午節(jié)的第三個傳說，是為紀念東漢 (公元 23220 年 )孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。 孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義 所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。 源于古越民族圖騰祭 近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是 一個崇拜龍的圖騰的部族 史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所 特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。 第三篇：端午節(jié)的來歷和習俗 本資料由負離子行業(yè)第一品牌森肽基整理提供，轉載請注明！ 端午節(jié)的來歷和習俗 摘要端午節(jié)還沒想好怎么過，就先預熱一下六一該怎么玩。當六一撞上端午，有的吃、有得玩還有故事，這下齊活了 ! 端午節(jié)還沒想好怎么過，就先預熱一下六一該怎么玩。 當六一撞上端午，有的吃、有得玩還有故事，這下齊活了 !所以，今年的端午不再只是吃，今年的六一也不再只是玩，雙管齊下，一次寓教于樂的“端午節(jié)的來歷和習俗”可以讓孩子既玩的高興又收獲知識。 端午節(jié)是這么來的