【文章內(nèi)容簡介】 斗南花卉買賣不論支而論斤，各位回家前別忘了買幾斤鮮花帶回去。除花卉外，呈貢的果蔬也非常有名。而水果中又以寶珠梨最負(fù)盛名，傳說呈貢之名就是因?qū)氈槔娑脕淼?。相傳在宋代大理國時(shí)期，大理賓川雞足山高僧寶珠和尚到都闡城 (今昆明 )講經(jīng)，隨身帶來幾株大理雪梨樹苗，并將苗與呈貢的優(yōu)質(zhì)梨種嫁接，不想結(jié)出的果實(shí)個(gè)大、味甘、肉嫩、水多。由于梨樹苗是由寶珠和尚帶來的，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為寶珠梨。據(jù)說在元代此梨是專供梁王食用的，還曾經(jīng)作為貢品上貢朝廷?；噬铣院筚澆唤^口，要求年年進(jìn) 貢，并下令把原千戶所改名為“呈貢”。元朝皇上是否真吃上寶珠梨史籍中無據(jù)可查，但我要建議大家，如果有機(jī)會(huì)一定要品嘗一下我們的寶珠梨。俗話不是說嗎：“要知道梨子的滋味就要親口嘗一嘗。” 呈貢的名字真是因梨而來的嗎 ?其實(shí)“呈貢”一詞源于彝語“柴谷”，意為：盛產(chǎn)稻谷的海灣壩子。有朋友問“海灣 ?哪來的海 ?”別急，各位請(qǐng)往您的正前方極遠(yuǎn)處眺望，一線水光若隱若現(xiàn)，那就是被稱為“高原明珠”的滇池。有人說那應(yīng)該是“湖”灣，怎么會(huì)是“海”灣呢 p這個(gè)問題等一會(huì)我們見到另一個(gè)湖的時(shí)候我再給大家解答。 各位是否注意到 車窗外果樹下土壤的顏色。 對(duì)，紅色。我們的旅游車正行駛在紅土高原上。這土為何呈紅色 ?云南地處低緯度地區(qū)，優(yōu)越的氣候條件和茂盛的植被及特殊的地貌條件給云南高原上的土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)。由于云南大部分地區(qū)地處亞熱帶、熱帶，熱量豐富、降水豐沛。豐沛的降水不斷沖洗著富含鋁、鐵等金屬離子的成土母質(zhì)，使其中易溶礦物大量分解、流失，濕熱的氣候加速了土壤中鐵的氧化，活動(dòng)性較差的鐵鋁氧化物殘留了下來，把土壤染成紅色。我國南方特別是云南、貴州、廣東、廣西、海南等省區(qū)的大部分土壤皆為紅色。那么我國北、中、西、東的土壤主要呈什么顏色呢 ?我告訴大家：我國東部呈青色；西北呈白色；東北呈黑色；中部的黃土高原，為黃色。這與中國道教中東青龍、南朱雀、西白虎、北玄武的顏色相符。中為黃色，黃土高原為華夏文明的發(fā)祥地之一。這五種顏色又與中國五行中金、木、水、火、土相對(duì)應(yīng)，因此就有“五色土”之說。好了，關(guān)于土壤我們就說到這。若各位感興我們還可以再討論。 各位請(qǐng)看您的左前方，這里是昆明鄉(xiāng)村高爾夫球場。昆明優(yōu)越的氣候條件特別適宜全天候體育運(yùn)動(dòng)，這個(gè)鄉(xiāng)村高爾夫球場總面積 1000余畝，設(shè)施齊全，球場內(nèi)湖 f 白環(huán)繞、水塘密布、河流湍急，大片的鮮 花四季盛開，是高爾夫運(yùn)動(dòng)的天堂。 各位朋友，凡到云南都會(huì)聽人說起“云南十八怪”，它講述一些云南獨(dú)特的山川風(fēng)物和民俗風(fēng)情。其中有兩怪是這樣說的：“火車不通國內(nèi)通國外”，“火車沒有汽車跑得快”。其實(shí)這兩怪現(xiàn)在早已成為歷史。但引發(fā)人們編出這兩怪的“實(shí)物”卻還在。您看前方有兩條鐵路，一寬一窄，現(xiàn)在我要說到的就是窄的那條鐵路。它就是著名的滇越鐵路。它是中國的第一條國際鐵路。說它“窄”，是因?yàn)樗能壘鄡H 1 米，而國際標(biāo)準(zhǔn)軌是 1． 435 米，因此我們也稱它米軌。這條鐵路全長 855 千米，從昆明至越南的海防。其中云南境內(nèi) 長 465． 2 千米，北端昆明與南端河口兩地海拔高程相差 25 倍，史稱“滇越鐵路滇段”。這條鐵路是法國占領(lǐng)越南后，為了控制云南、掠奪我們的資源，強(qiáng)迫清政府同意他們修筑的。鐵路于 1904 年動(dòng)工， 1910 年通車。沿途山大塹深，峰巒疊嶂，橋隧相銜，坡陡彎急。據(jù)說當(dāng)年為修筑這條鐵路，每年使用民工 3 至 6 萬人，累計(jì)達(dá) 30 萬人，是從云南、四川、湖北、兩廣等地招募來的。由于沿線自然條件惡劣，生活條件極差，筑路華工死亡人數(shù)高達(dá)六七萬人。真是“一根枕木一條人命”。而法帝國主義者每年從這條鐵路掠奪暴利 1000 萬法郎以上。 云南 地處西南邊睡，交通十分不便，在貴昆鐵路通車前，米軌鐵路是云南惟一的而且是不通國內(nèi)通國外的鐵路；加之是窄軌，坡陡彎急，行速很慢，因此才出現(xiàn)了“十八怪”中的兩怪。 各位看到的另一條鐵路是南昆鐵路，是我國“八五”、“九五”期間的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，是中國在艱險(xiǎn)山區(qū)修建的又一條鐵路。它東起廣西南 寧、西至云南昆明，北接貴州紅果，干線全長 899． 7 千米，為國家一級(jí)干線，并一次建成電汽化。南昆鐵路途經(jīng)滇黔桂三省區(qū)的 29個(gè)縣，輻射 12． 4 萬平方千米，沿線 2021 多萬人民直接受益，對(duì)于開發(fā)大西南，振興三省區(qū)經(jīng)濟(jì)意義重大。 鐵路所經(jīng)地區(qū)地質(zhì)情況十分復(fù)雜，地形非常險(xiǎn)峻，被稱為“地質(zhì)博物館”、“地下迷宮”。全線共修隧道 263 座、橋梁 461 座，許多重點(diǎn)工程創(chuàng)下了中國鐵路施工史上的新紀(jì)錄。南昆鐵路的長度約為京九線的三分之一，但隧道長度卻是京九線的 3 倍。 只顧講鐵路了，現(xiàn)在各位請(qǐng)看窗外，又有一個(gè)湖，它是著名的滇中五大湖之一的陽宗海。陽宗海位于宜良、呈貢、澄江三縣之間，古稱明湖。它形如草鞋，兩頭寬中部略窄，南北長約 12 千米，東西寬 3千米，面積 30 平方千米，平均水深 22 米，最深處 30 米，是我省第三深水湖，是一個(gè)典型的高原斷陷湖，湖東 北面的湯池河為出水口，湖水匯入南盤江最后歸入南海。陽宗海 1992 年 9 月列為省級(jí)旅游度假區(qū)。它碧波粼粼景色秀麗，吸引了不少中外游客，也吸引了投資者。各位請(qǐng)看對(duì)岸就是由新加坡投資者投資建設(shè)的高爾夫球場，現(xiàn)己建成并投入使用，生意紅火。 有朋友問了，這僅僅是個(gè)湖，你怎么把它稱為海 ?是不是云南地處內(nèi)陸高原，沒見過大海，向往大海的緣故呢 ?其實(shí)這個(gè)問題許多人都問過我，有人還把它編入“云南十八怪”：“湖泊叫尾帶“黑”音的便是這個(gè)意思。如滇池彝語謂之“洛朵黑”，文山的“普者黑”，其它如洱海、通海??按云南方言音直譯， “?！弊肿援?dāng)寫作“黑”字，但因漢字是表意文字，若將彝語直音完全譯作“黑”，則音存而義非，實(shí)不相宜。所以，古人以“?！贝粌H音近義似，而且兩全齊美，二者可以得而兼之。 過了陽宗海，我們現(xiàn)已進(jìn)入了昆明市的另一個(gè)郊縣 —— 宜良。由于海拔相對(duì)較低，氣候溫暖，土壤肥沃，雨量充沛，宜良的糧食產(chǎn)量很高，故有“滇中糧倉”之美譽(yù)。 現(xiàn)在駛過的是南盤江大橋。南盤江是珠江正源，其源頭在云南曲靖的馬雄山。云南不僅山?多，而且江河眾多。云南境內(nèi)河網(wǎng)縱橫，大小河：流共有 600 多條，分別屬于伊洛瓦底江、怒江、瀾滄江、金沙江、元江和南盤江六大水系。六大水系在分布上構(gòu)成“帚形”分布的奇特自然現(xiàn)象。特別是在北緯 27。 37’附近金沙江、瀾滄江、怒江形成三江并流的奇觀。 過了大橋，各位看到道路兩旁都是餐館。每家餐館門口都有烤爐，并有一只只白胖的鴨子掛滿桿頭。這就是著名的宜良烤鴨。宜良烤鴨有 70 多年歷史，烤制工藝獨(dú)特：首先選用肥壯的鴨仔，去毛去掌，洗凈后從右翼下切口取出內(nèi)臟，再以蜂蜜水均勻地抹遍鴨身，之后用 6厘米長的葦桿作堵塞，插入鴨子的肛門內(nèi)，防止灌湯后湯從肛門漏出。然后用小鐵鉤鉤住鴨頸，掛在通風(fēng)處晾干，再灌入調(diào)好味的上湯。用編成辮的干松針 (“云南十八怪”稱“松樹葉子辮起來賣” )置于特制的爐內(nèi)點(diǎn)燃，待煙火去盡，把鴨子掛于爐壁，蓋上蓋子，適時(shí)翻轉(zhuǎn)，燜燒三四十分鐘，待鴨 身色澤深紅油亮?xí)r取出，拔去堵塞，撤去上湯，斬為小塊，理擺于盤中，佐以花椒鹽或特制面醬，配上蔥白、酸蘿卜，即可食用。 現(xiàn)在我們馬上就要到石林彝族自治縣境內(nèi)了?！笆挚h，地圖上及資料上明明寫的是路南縣啊 ?”這位朋友問得好。路南由來已久，早在元朝就有路南州的設(shè)置。路南二字源于彝語，其一，“路南”彝語為“魯乃”，“魯”即石，“乃”即黑色，“魯乃”就是長滿黑石頭的地方；其二，“路南”彝語也作“路甸”，路為城，甸為平壩或?qū)挸ㄖ亍Ｂ纺线@一稱呼一直沿用到 1998 年。隨著改革開放的深入和旅游事業(yè)的發(fā)展，石林風(fēng)景區(qū)的 知度在海內(nèi)外越來越高，旅游業(yè)成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)，劃順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)， 1998 年 12 月 14 日將路南彝族自治縣更名為石林彝族自治縣。由于有些書籍是此前出版的，因此各位看到的仍是路南這一地名。 石林縣是一個(gè)既古老又年輕并充滿生機(jī)的地方。如今它是全國 50個(gè)文化先進(jìn)地區(qū)之一，有“一個(gè)彝縣五鄉(xiāng)美譽(yù)”之稱，即“巖溶之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”、“摔跤之鄉(xiāng)”、“繪畫之鄉(xiāng)”、“煙草之鄉(xiāng)”。國家、省、市在這片土地上確立了六大基地：全國 41 個(gè)烤煙生產(chǎn)基地縣之一 (是優(yōu)良品種“紅花大金元”的故鄉(xiāng)，“紅河”牌所用煙葉產(chǎn) 地 )，全國奶山羊基地縣之一，國家“八五”萬畝蘋果商品基地縣，省商品豬生產(chǎn)基地，省綠肥種子基地，市煤炭生產(chǎn)基地。 說到石林彝族自治縣，我們還要介紹世居于此的撒尼人。撒尼人是彝族的一個(gè)支系。撒尼人自稱“尼”，意為快樂的人。在新中國成立前，彝族還沒有一個(gè)統(tǒng)一的稱謂。 1950 年彝族代表到北京，毛主席在中南海接見他們，大家談到彝族名稱過去不統(tǒng)一，有的還帶有侮辱和歧視性，應(yīng)該改掉。毛主席聽后很贊同，提出將“夷”字改為“彝”字。他認(rèn)為“鼎彝”之“彝”這個(gè)字好，像宮殿里面放東西，有“米”又有“絲”，有吃有穿，日子就 富裕了；鼎彝又是古代祭把用的器具，有莊重美好之意。大家聽了，都很高興，一致表示贊成。從此，“彝”就被正式定為彝族各個(gè)支系的統(tǒng)一稱呼。 彝族歷史悠久，彝族祖先祟尚老虎，把黑虎作為圖騰。而石林撒尼人不僅把老虎作為圖騰，而且還有蜘蛛圖騰。 撒尼人自古就有保護(hù)蜘蛛的習(xí)慣。為什么呢 ?相傳，撒尼人很早以前居住在阿著底，后來遷居到一個(gè)美麗的地方，并以族命城，稱“果饒”，即彝家之子的意思。撒尼人自稱“尼”，尼王憨厚能干，他有一把神刀，帶著部族，抵制了多次外族的侵犯，“果饒”城牢不可破。他揮動(dòng)神刀，念咒語，入 侵者的頭便紛紛落地。他還有一個(gè)神術(shù)，被人殺了頭，會(huì)重新長出新頭來。后來，尼王娶了一個(gè)外族美麗的姑娘。姑娘對(duì)他說：“我嫁了你這樣一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)死的丈夫，感到非常榮幸，就是死了，也將在九泉之下愛著你?！蹦嵬跣乓詾檎?，把自己殺不死的秘密告訴了她：“我也會(huì)死的。殺了我的頭，只要用尖刀草在脖子上刷三下，我就不能復(fù)生了?！蹦嵬醯钠拮影堰@個(gè)秘密告訴了娘家部族首領(lǐng)，里應(yīng)外合殺死了尼王，并使他不能再長出頭來。入侵者還把撒尼部落攆出了果饒。不知跑了多少路，撒尼人躲進(jìn)山洞，洞口很快結(jié)上了蜘蛛網(wǎng)。追兵趕到洞口，找不到撒尼人。有的說可 能躲到洞里了，可一看洞口結(jié)著蜘蛛網(wǎng)，他們肯定撒尼人不可能躲在洞中。找不到撒尼人，入侵者就走了。撒尼人化險(xiǎn)為夷，轉(zhuǎn)危為安。從此，他們就把蜘蛛當(dāng)作保護(hù)神來崇拜。 現(xiàn)在各位請(qǐng)往車窗外看，我們的車子正從撒尼人居住的寨邊經(jīng)過。說到寨子，有必要給大家介紹一下彝族的住房。 在石林縣，各地自然條件不盡相同，因此，撒尼人的房屋也有不同的形式。彝族民間有這樣 4 句話：“海邑土庫房，糯黑石板房，和合籬笆房，月湖茅草房?！?4 句話概括了彝族 4 個(gè)地方及其有代表性的住房。土庫房，又稱土掌房，以土、木為原料，一般分上、下兩層 ，上層住人，下層關(guān)牲畜。石板房，多為兩層樓房，樓上、樓下各 3 間，梁、柱、椽、樓均為木質(zhì)，山墻、背墻用石板壘砌而成，與一般土基房和磚房不同?；h笆房，以石為墻基，以竹條、樹條編織成籬笆，再糊上泥土，涂刷平坦，成為墻壁。茅草房，以石塊墊基，夯土為墻，用結(jié)實(shí)的圓木或方木為柱，茅草蓋頂，雙面斜坡。苫草頂時(shí)，先打盡絨草，潑上水讓風(fēng)吹，然后用火燎茅草，浸透水的部分因風(fēng)吹不干而不會(huì)燃燒，形成堅(jiān)實(shí)的草頂。茅草房雖比磚瓦房簡陋，但節(jié)省費(fèi)用，冬暖夏涼。 現(xiàn)在，我來談一談撒尼人絢麗多彩的服飾。 撒尼婦女的花包頭是引 人注目的精美藝術(shù)品。包頭以紅、綠、藍(lán)、紫、黃、青、橙 7 種顏色的絲綢配制；邊沿釘有銀泡，兩側(cè)綴一對(duì)“彩蝶” (彩色繡花圖案三角 )；后垂一對(duì)串珠，末端系銀鈴纓穗，走起路來，銀鈴撞擊作響。傳說這種花包頭是摹仿天上的彩虹制作的，為的是紀(jì)念’一對(duì)投火殉情的戀人。因?yàn)檫@對(duì)戀人死后化作七，彩長虹，