【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 炒米粉吃。有些時(shí)候最簡(jiǎn)單就是：在收獲番薯季節(jié)里，拿幾條番薯洗干凈后放在鐵鍋里，放些水進(jìn)去“燜番薯”吃。 客家還有一個(gè)顯示中華民族大團(tuán)結(jié)風(fēng)俗。舊社會(huì)老百姓家中遇有大事，需要較多錢(qián)開(kāi)支時(shí)，國(guó)家銀行一般是 不貸款。老百姓遇到娶媳婦、繳孩子讀大學(xué)、建房屋、買(mǎi)田地、治喪等大事，只有靠民間借貸來(lái)解決。其中有一種形式就是“湊谷會(huì)”?！皽惞葧?huì)”首先由會(huì)首發(fā)起，一般湊十至十二人 (戶 )左右參加。會(huì)首起會(huì)時(shí)，先得設(shè)盛宴招待會(huì)友。宴席請(qǐng)完后，每人擔(dān)一石谷到會(huì)首家，這樣會(huì)首就能一次得到十多石谷，要辦一件大事就不成問(wèn)題了。第二年夏收后，會(huì)首又設(shè)宴請(qǐng)會(huì)友。宴席后，除會(huì)首外，其他會(huì)友要得第二輪，則用“標(biāo)”方法進(jìn)行，以“標(biāo)”得最高額得第二輪谷會(huì)。如得“標(biāo)”為利三斗谷，除會(huì)首應(yīng)交一石谷外，其他會(huì)友只交七斗谷給得會(huì)者，以后每年如此。但得過(guò)會(huì) ，每年都要交一石谷給得會(huì)者，十多年還清。得尾會(huì)就可在最后一年得足十多石谷。 參加“湊谷會(huì)”一般都是親戚、朋友，以支持角度來(lái)湊會(huì)，大家都是守信譽(yù)。又因時(shí)間長(zhǎng)，緩解了還谷壓力。就是有人湊幾份谷入會(huì)，每年出三五石谷也不成問(wèn)題。加上每年都是以實(shí)物來(lái)往，不怕什么貶值。但個(gè)別遇特殊情況也有爛會(huì)現(xiàn)象出現(xiàn)。 怎么樣，你對(duì)客家風(fēng)俗是不是也很感興趣呀，那就讓我們一起去了解我們民族，了解我們具有五千年文明古國(guó)吧 ! 春節(jié)的作文 900 字篇 2 最讓我難以忘懷的春節(jié)，是高一時(shí)在外公家里過(guò)的。 對(duì)于好奇心極強(qiáng)的我來(lái)說(shuō)，到外公家過(guò)春節(jié)，可以說(shuō)是我期待已久的了。我心里早早地便憧憬起鄉(xiāng)村的春節(jié)是個(gè)怎樣的模樣來(lái)。 盡管如此，鄉(xiāng)村的春節(jié)還是讓我感到十分的新奇。且不說(shuō)置辦年貨時(shí)的人潮涌動(dòng)，且不說(shuō)糖瓜祭灶時(shí)的炊煙繚繞，更不說(shuō)熬粥烙餅時(shí)的香氣四溢，單說(shuō)年三十貼那火紅的平安符就極為有趣。小表弟小猴子般竄上竄下，憑借嫻熟的“壁虎神功”，將平安符貼到了窗戶高處，就連雞欄以及土胚砌成的豬圈、羊圈也都貼上了金光閃閃的大字 ——六畜興旺。我也興致大發(fā)，抹了一手糨糊，想將“出門(mén)見(jiàn)喜”貼到院門(mén)外的梧桐樹(shù)上，可由于手 上黏，剛貼上的平安符就又被手粘下來(lái)，好一會(huì)兒也貼不住，舅媽見(jiàn)我狼狽的樣子哈哈大笑，過(guò)來(lái)幫助才算完成了任務(wù)。一會(huì)兒，我又瞄上了那已被剪成兩半的特大平安符，這該怎么貼呢？還是舅舅有辦法。哦，原來(lái)是兩扇大門(mén)一邊一半，中間一合便是完整的“平安”二字。貼在小院各處的平安符像是綴在白絹上的紅花，顯得格外耀眼，就連雪花貼近它時(shí)仿佛也會(huì)被鄢抹熱烈的紅融化掉?！扒чT(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”不正是它的真實(shí)寫(xiě)照么？ 白天忙乎了一天，眼見(jiàn)天色暗了下來(lái)，也到了吃年夜晚飯的時(shí)間。餃子下鍋了，外公一大家子其樂(lè)融融墟地圍坐在 了一起。跟我平日里的餐桌上色、香、味俱全的精制美食不同，這里擺上飯桌的是翻騰著熱氣的豬肘子，孩子們一哄而上，展開(kāi)了激烈的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，不一會(huì)兒豬肘子便被瓜分干凈，我打量著埋頭苦吃的小表弟，艷羨他吃嘛嘛香的好胃口。 “啪 —— 啪 —— ”五彩絢麗的煙花點(diǎn)亮了墨一般黑的夜空，時(shí)而隱現(xiàn)出一張張仰望天空的笑臉。 天上的美景稍縱即逝，地上的驚喜卻在蔓延?? 除夕之夜并不漫長(zhǎng)，火紅的爆竹“噼噼啪啪”地掀開(kāi)新的一天。年初一的早上，我就是被爆竹聲震醒的，端起熱騰騰的餃子，哎，怎么還和除夕夜一樣是素餡的呢？我將自 己的疑惑說(shuō)出來(lái)，外公笑著說(shuō)，素餡餃子代表健康長(zhǎng)壽，初一時(shí)吃的餃子一定要是除夕時(shí)沒(méi)煮完剩下的，取吉慶有余之意，并且除夕和初一吃的餃子必是素餡，取來(lái)年平安，素素凈凈之意。餃子里往往還要包上糖果、鋼镚兒、金如意、糖、花生、棗和栗子等。按民間的說(shuō)法是，吃到如意、吃到糖的人 ,來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子?? 聽(tīng)著有趣的民俗，感受別樣的氣氛，讓我回想起自己以往所過(guò)的十幾個(gè)春節(jié)來(lái)，節(jié)前穿梭于專賣(mài)店購(gòu)置高檔物品，節(jié)時(shí)一家三口寂寞地圍坐在餐館的山珍海味旁，象征性地給親友發(fā)個(gè)短信 ，打個(gè)電話。高樓大廈如雨后春筍般破土而出時(shí)，似乎也沖淡了春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗；時(shí)尚的潮流涌人城市，沖淡的是濃烈的年味兒。 今年春節(jié)臨近，我又回憶起那年在外公家過(guò)的春節(jié)了。 春節(jié)的作文 900 字篇 3 隨著一陣陣震耳欲聾的鞭炮聲響起，隨著一個(gè)個(gè)絢麗多彩的禮花綻放，又是新的一年要到來(lái)了?！岸拧蹦翘煜挛?，我和爸爸媽媽在家貼吊錢(qián)和福字，正忙得不亦樂(lè)乎。 在街上散步時(shí)，我就看見(jiàn)了各家窗戶上各色各樣的吊錢(qián)，隨著風(fēng)在空中飄揚(yáng)，我也慢慢疑惑起來(lái)。“爸爸，吊錢(qián)的由來(lái)是什么？為什么人們那么喜歡貼它呢？ ”爸爸是土生土長(zhǎng)的天津人，這些天津文化可難不倒他，他拿起一個(gè)吊錢(qián)，如數(shù)家珍地講了起來(lái)?? “吊錢(qián)有許多種叫法，如“門(mén)簽”、“掛千”、“吊錢(qián)”、“過(guò)門(mén)箋”、“門(mén)吊子”。吊錢(qián)是姜子牙封神時(shí)傳下來(lái)的。姜子牙封罷諸神，他的老婆也向他討封，可是神號(hào)已滿，姜太公只好封她為窮神。他轉(zhuǎn)而又想，它若進(jìn)到窮人家，這家人豈不是更貧窮，于是又附加了個(gè)小條件，即“見(jiàn)破不入”，窮神不許進(jìn)窮人家，只能進(jìn)富人家。后來(lái)人們?yōu)樽钃醺F神的腳步，逢年過(guò)節(jié)就用破紙條掛在窗戶上，后來(lái)破紙逐漸演變成現(xiàn)在的刻有各種圖案花紋和吉語(yǔ)的吊錢(qián)了?！? “你細(xì)致地看看，吊錢(qián)像什么？”“上面是一張普通的紅紙，下面有許多類似‘小穗穗’的東西?！蔽一卮鹫f(shuō)?！澳阏f(shuō)得對(duì)，它是用一張長(zhǎng)方形的紅紙剪刻成花紋圖案，下部好似流蘇，上面寫(xiě)有“恭喜發(fā)財(cái)”等之類的吉祥語(yǔ)，大致數(shù)尺，小不過(guò)三寸。富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》中還為它作了詳細(xì)的注解：“掛千者，用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上，長(zhǎng)尺有颶，貼在門(mén)前，與桃符相輝映?！睊戾X(qián)的歷史是由來(lái)已久的。而今人對(duì)它的喜愛(ài)，又多了一層原因，那就是它名字中的“錢(qián)”字，把它們掛在門(mén)前檐下，預(yù)示著新的一年中，財(cái)源會(huì)滾滾而來(lái)?！? “哦，”我恍然大悟，“春節(jié)除了貼吊錢(qián)，還要貼其他的裝飾品，那么福字的意義是什么？” “對(duì)，”爸爸微笑著說(shuō)，“ 福 字現(xiàn)在的解釋是 幸福 ，而在過(guò)去則指 福氣 、 福運(yùn) 。春節(jié)貼 福 字，無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿。” 我忍不住插話：“那么為什么要將 福 字倒過(guò)來(lái)貼呢？”“表示 幸福已倒 福氣已到 。呀”爸爸回答，“每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的 39。福 字。春節(jié)貼 福 字 ，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！? 我也學(xué)著他們的樣子將膠帶粘在吊錢(qián)上，把它們貼到各個(gè)角落，還和媽媽一起貼了福字，看著自己的“勞動(dòng)成果”，心里美滋滋的。天色漸暗，飯菜的香氣鉆進(jìn)了我的鼻孔，我知道：新年的鐘聲即將敲響，我現(xiàn)在不僅對(duì)“二十九”這一天已經(jīng)有了了解，我們還要學(xué)習(xí)了解民風(fēng)民俗，熱愛(ài)天津的民風(fēng)民俗，熱愛(ài)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更要用我們的雙手讓我們的生活變得像像“福字”、“吊錢(qián)”一樣紅紅火火、幸福美滿。 春節(jié)的作文 900 字篇 4 紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪不停地下著，春節(jié)的步伐卻絲毫未被厚雪遮擋。眼前的掛 歷在為它的到來(lái)做著最后幾天的到計(jì)時(shí)。數(shù)著 20xx 年年最后的幾天，我不禁感嘆：“春節(jié)來(lái)得真快 !” 兒時(shí)的春節(jié)還歷歷在目。辭舊迎新的除夕夜上大家圍坐在一起，享受山珍海味的佳肴。一家人其樂(lè)融融，有說(shuō)有笑地欣賞春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。記憶中的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)是多么精彩，似乎連一秒鐘都不舍得離開(kāi)電視機(jī)。到了零點(diǎn)，父親將準(zhǔn)備好的鞭炮點(diǎn)燃，就這樣我們?cè)凇班枥锱纠病钡谋衤曋杏瓉?lái)了新年的第一天。初一的早晨，全村人擠到寺廟，祈求在新的一年身體健康、萬(wàn)事如意。拜完佛，人們來(lái)到集市。這里早已成了歡樂(lè)的海洋。鄉(xiāng)民們舞獅子，耍龍燈，踩高蹺 ，跑旱船，樣樣絕活看得觀眾直叫好。挑著扁擔(dān)的小貨郎不停地叫賣(mài)著“吹糖人”、“琉璃響”、“猴上樹(shù)”等。那響亮的吆喝聲賽過(guò)陣陣鞭炮聲。我穿梭在人山人海的人群中，感受那摩肩接踵的熱鬧，興奮、快樂(lè)無(wú)以言喻。 可是，如今的春節(jié)悲喜交加。喜的是新的希望將在新的一年開(kāi)始，悲的是我要強(qiáng)顏歡笑熬過(guò)這個(gè)無(wú)聊的春節(jié)。依然是辭舊迎新的除夕夜，一家人卻和平日一樣，吃完飯各自走進(jìn)屬于自己的天地，絲毫看不到除夕夜的氣息。惟有窗外的聲聲鞭炮驗(yàn)證了今晚的存在。年復(fù)一年的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已不再成為期待，老套的小品、老套的歌曲，毫無(wú)新意。沒(méi) 有廟會(huì)，沒(méi)有人群，初一的大街冷清得如一個(gè)不屬于人類的世界。從初二開(kāi)始，進(jìn)行了忙碌的走訪。其實(shí)質(zhì)就是吃喝。恭喜發(fā)財(cái)、新年快樂(lè)、大吉大利之類的陳詞濫調(diào)說(shuō)得心里別扭卻又不得不一遍遍反復(fù)念叨。形形色色的飲料、酒水?dāng)D滿了窄小的胃 。道道色彩艷麗的菜肴麻痹著欲哭無(wú)淚的舌尖。如此不堪重負(fù)的節(jié)日，我們還要強(qiáng)作兒時(shí)的興奮，觀看徹夜循環(huán)的晚會(huì)，聽(tīng)聽(tīng)屬于別人的笑聲，感受的卻是自己困乏的雙眼、無(wú)欲的胃、失望的情緒。 信息發(fā)達(dá)、媒體渲染的今天，人們對(duì)春節(jié)注入了太多的期望和商業(yè)炒作，將春節(jié)負(fù)荷得實(shí)在太重太重。電視里，明星們喜氣洋 洋的笑臉，真心誠(chéng)意的祝福聲在觀眾眼里只不過(guò)是一種形式，一種虛偽。網(wǎng)絡(luò)上，精心制作的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目卻成了網(wǎng)友們紛紛指責(zé)的對(duì)象。大街上，冷冷清清，似乎新年只存在于家中卻不外露在街上。商店里，年味濃烈，“新春大減價(jià)”的活動(dòng)吸引了一批又一批的顧客把錢(qián)往外掏。有時(shí)，幾位顧客還為了一件商品爭(zhēng)得面紅耳赤，讓人不禁懷疑：“這些商品莫非全是免費(fèi)的。”說(shuō)到底，還不是商場(chǎng)打著春節(jié)的幌子，騙取百姓的血汗錢(qián)罷了。唉，這樣的春節(jié)不過(guò)也罷 ! 今年的春節(jié)復(fù)制著去年的春節(jié)，不知道明年的春節(jié)是否會(huì)讓人們眼前一亮。期待著王安石筆下那個(gè) “爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 。千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”的質(zhì)樸動(dòng)人的春節(jié) ! 春節(jié)的作文 900 字篇 5 歲月如梭，時(shí)間已經(jīng)在冬雪中漸漸的離去了，春姑娘現(xiàn)出了身影，輕輕揮灑衣袖，大地便換上了新衣。年二十九正是春節(jié)前一天，我們大大小小的成員便動(dòng)手制作食物 —— 煎堆，希望在新的一年它能給予我們好的寓意。 歲晚煎堆，人有我有。我們都迫不及待了，在陽(yáng)光的照射下，拿出凳子便往上一坐，回頭看了一下時(shí)間正是十二點(diǎn)了。這時(shí)眼往前一看 ——— “哇”，奶奶拿著兩大包的，肩膀側(cè)身走過(guò)來(lái)，我迅速解開(kāi)了捆著的 繩子，往里一看 —— 是雪白的爆谷花，奶奶再拿出了一個(gè)大的鐵盆，然后往這鐵盆里倒出了滿滿的爆谷花，我便拿手往這爆谷花中間扒開(kāi)了一個(gè)大洞，檢查了一下這爆谷花還有沒(méi)有外殼。天哪！奶奶拿出了一壺?zé)_(kāi)的酒，往這爆谷花一倒，倒酒時(shí)是要適當(dāng)?shù)牧俊＝酉聛?lái)奶奶洗了一下手，伸進(jìn)了這倒了酒的爆谷花中，攪均勻了這酒。爸爸拿出了保鮮紙，只見(jiàn)他把手伸進(jìn)了保鮮紙里，然后把一些爆谷花放在了保鮮紙內(nèi)，把兩只手都合攏了，開(kāi)始時(shí)把保鮮紙內(nèi)的爆谷花先成一個(gè)大概的圓形，再繼續(xù)不停的搓一搓，等著爆谷花已經(jīng)合實(shí)在一起了，就可以從保鮮紙內(nèi)拿出那煎堆了，這樣 一個(gè)接著一個(gè)很快第一步的煎堆就完成了。接下來(lái)就是第二步驟了；我拿出了一個(gè)類是洗臉盆大的盆子，然后往里倒了些面粉，放進(jìn)了分量合適的水，再用筷子攪均勻了一下，奇怪了，這時(shí)奶奶又拿出了兩個(gè)盆子，我問(wèn)了一下：“奶奶這是用來(lái)干什么的?！蹦棠袒卮鹆艘幌抡f(shuō)：“用來(lái)裝一下面粉的?！泵娣蹪{攪拌晚了，接下來(lái)我先把那搓均勻的的煎堆放進(jìn)了這黃黃的帶白的粉漿里，用了筷子將煎堆再這里面滾了一下，要是把煎堆均勻地涂上粉漿后，我迅速地再把這煎堆拿起放到了奶奶的面粉上，我不停為煎堆涂上粉漿，奶奶、爸爸、媽媽就不停地將放在面粉里的煎堆做“修補(bǔ) ” —— 用手把一些裂開(kāi)的縫合起，這樣不停的放、修補(bǔ)，就已經(jīng)到了最后一個(gè)步驟了 —— 檫油。媽媽拿出一只碗往里倒上了半碗油，而我就拿起煎堆往碗上沾了小許的油，再用手將油搓均勻就完成一個(gè)了。當(dāng)然，這都是炸前的一個(gè)準(zhǔn)備功夫，接下來(lái)才是最重要的 —— 炸。炸，首先就要開(kāi)好油鍋，等油到適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們就可以放下一個(gè)又一個(gè)的煎堆了，等煎堆炸到金黃脆的時(shí)候就可以上碟了，因?yàn)閿?shù)量多，所以我們炸好煎堆后都會(huì)放進(jìn)一個(gè)大盆里，香噴噴的煎堆我們都想嘗試一下，一拿起它熱得不得了。做煎堆之前要首先把爆谷花的殼撿掉。 在這制作的過(guò)程中，我又 一次學(xué)會(huì)了做煎堆，又一次嘗受到了做煎堆的快樂(lè)，說(shuō)說(shuō)笑、動(dòng)動(dòng)手的滋味是那么的回味無(wú)窮。希望能夠在新的一年里能夠喜氣洋洋的。 春節(jié)的作文 900 字篇 6 大年初一清晨，中國(guó)人各家都要放鞭炮。這就是所謂的出行鞭炮。在新年的第一天，希望有個(gè)好的開(kāi)始。于是放一掛鞭，為自己壯個(gè)膽。鞭炮放得越響越好，如果鞭響中斷了，心里就不高興。似乎預(yù)示今年的運(yùn)氣不好。 中國(guó)人壯膽總是制造一些聲音。其實(shí)，人在膽怯時(shí)往往發(fā)出聲音。這是動(dòng)物的本能，先用聲音把對(duì)方嚇住。告訴周?chē)磺猩拔也慌履銈儭?！小時(shí)候，我們單身走夜路 ，走到害怕時(shí)或是吹口哨，或是唱歌。其實(shí)我們心里直打啰嗦！但也有聲音起來(lái)作用的，三國(guó)的張飛一聲吼叫就嚇得曹操的一將領(lǐng)從馬上掉下來(lái)。 歲月流逝，放出行鞭炮再不是壯膽了，而是一種期盼。每家每戶的中國(guó)人都期盼每年有個(gè)好年份 —— 這種期盼是不變的。但隨著歲月的變遷，放出行鞭炮的心態(tài)也在變化。 上世紀(jì)六七十年代的中國(guó)，家家一樣窮。出行的鞭炮大小差不多，放鞭炮的時(shí)間也差不多，大約在天剛剛亮?xí)r放鞭炮。但不同家庭的權(quán)勢(shì)不一樣。于是各家的心境也不一樣。有權(quán)勢(shì)的家庭總會(huì)說(shuō)“我家的鞭炮放的最響”。似乎告訴別人“我家的 運(yùn)氣最好”。出身不好的家庭，所謂地，富，反，壞，右。放出行鞭炮是不能伸張的。其實(shí)，那時(shí)各家的鞭炮聲是差不多的，