【文章內(nèi)容簡介】 設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店、 KTV 行業(yè)經(jīng)驗，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則， 堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ獭⒖头块T鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約 50 份，合同總額達(dá) 萬元。(附已簽合同明細(xì)表 ) 三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓(xùn) 2021 年 8 月，酒店、 KTV 確立全體人員編制為 307 人。結(jié)合酒店、KTV特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲 XXX大酒店、KTV 確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有 機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本， XXX 大酒店、KTV 采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店、KTV 所需的人才等方式，目前酒店、 KTV 到職人員共 222 人，主要為：行政辦 7 人，財務(wù)部 28 人，前廳部 32 人，管家部 36 人，餐飲部 36人，營銷推廣部 9 人，人力資源部 5 人，廚房 31 人，采購部 3 人，工程部 10 人，保安部 25人。 目前與與酒店、 KTV 簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热嵙?xí)期從2021 年 1 月 3 日至 2021 年 6 月 30 日止。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店、 KTV 培訓(xùn)的要求。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店、 KTV 實習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店、 KTV 開始實習(xí)了。 酒店、 KTV 現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制 (307 人 )的 85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店、 KTV 試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店、 KTV 是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的 96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店、 KTV 欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、 KTV 所需人員做好后備人選。 為了能夠跟上酒店、 KTV 進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)， XXX 大酒店、 KTV 著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系 統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店、 KTV 軟件和硬件的介紹、酒店、 KTV 的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店、 KTV 英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店、 KTV 的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。 四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過近半年的努力，亞洲 XXX 大酒店、 KTV 已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店、 KTV 資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店、 KTV 資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。 五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店、KTV 知名度 隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，廈門星級酒店、 KTV 逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店、 KTV 進(jìn)駐，廈門酒店、 KTV 行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店、 KTV 情況，確定酒店、 KTV 的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店、 KTV，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店、 KTV 組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有 419 家，旅行社 56 家。 通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲 XXX 大酒店、 KTV 定位五星級酒店、KTV 較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店、 KTV 在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲XXX 大酒店、 KTV 也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店、 KTV 并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲 XXX 酒店、KTV。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店、 KTV 的期望值較高，將酒店、 KTV定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店、 KTV 的 思路是正確的。 第四篇： ktv店長述職報告 店長是受連鎖經(jīng)營企業(yè)委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱，也可以是對自主經(jīng)營門店業(yè)主的稱謂，是在商品經(jīng)濟的大潮中新生的詞匯。以下是為大家搜集整理的 KTV 店長述職報告，供大家參考和借鑒！ ktv店長述職報告范文一 KTV 自 20XX 年 8 月份前期籌備至今，已經(jīng)經(jīng)歷了四個月由試營業(yè)至正式開業(yè)的重要階段，今后的 20XX 年里音之皇 KTV 將走向正規(guī)化，規(guī)?；M(jìn)入良性循環(huán)階段；現(xiàn)將工作總結(jié)分為以下幾部分： 一、 20XX年里所完成的工作： 公司人事、考勤、規(guī)章制度根據(jù)本地實際情況進(jìn)行重新擬定、修改； 制定各部門考勤制度；每周、每月工作計劃； 完成開業(yè)期間的籌備工作及節(jié)日期間場地氛圍的布置； 消防知識宣傳教育和考核工作：公安系統(tǒng)上報備案申請資料；安裝娛樂行業(yè)管理一體機及從業(yè)人員管理卡的辦理和管理工作； 了解員工心態(tài)，有合理化建議的及時進(jìn)行整改； 人員的招聘工作： （ 1）亞中、三威的招聘廣告； （ 2）通過熟人介紹； （ 3）其它場地。 考勤匯總及各 項銷售提成的匯總工作；經(jīng)員工核實無誤后簽字確認(rèn)，匯總當(dāng)月人員異動情況，對人員流失率進(jìn)行對比分析。 進(jìn)行衛(wèi)生抽查和員工儀容儀表，禮貌用語的檢查工作，對不合格者進(jìn)行相應(yīng)的處罰； 二、在過去的 20XX 年里