【文章內(nèi)容簡介】 吃餃子是我們中國人過春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場買了潔白的餃子皮與新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬事俱備只欠東風(fēng)的時候，媽媽就非常熟練的揭下 一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時，一個亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。 我心想：“切，原來也不是非常難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀。”于是，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來，可是各種大小問題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來，我便趕忙去詢問見多識廣的媽媽，媽媽說：“把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了?？墒?，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了 胖子”與“瘦子”。 不一會，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài) ，爸爸把放餃子在滾燙的開水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。 通過包餃子這件事，我得到了一個道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了” 第三篇：吃餃子 ,吃餃子文 150 字 吃餃子 ,吃餃子文 150 字 篇一：關(guān)于冬至吃餃子的作文 冬至吃餃子作文 前年冬至下午，奶奶開始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好 。接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀 ! 落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來，在案板上揉勻，然后揉成細(xì)細(xì)的長條，切出了一個個的小劑子。這時，爸爸媽媽和我上場了。我把一個個的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡單了，一會兒，我就完成了任務(wù)。 接下來我該干什么呢 ?我四處看看，該做下一道工序了搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過搟面杖，開始教訓(xùn)一個個小圓片，受過我教訓(xùn)的餃子皮不是這兒 缺了一塊肉，就是那兒鼓起了一個大包，簡直就是四不像。大家看著我的杰作都捧腹大笑，我敗下陣來，灰溜溜 地去嘗試下一道工序包餃子。我先把一個餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個餃子包好了。正當(dāng)我興高采烈之時，這個剛誕生的小生命似乎很不聽話，里面的餡兒漏了出來，我又趕忙拿了一個餃子皮補(bǔ)洞。這時，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來全家人的笑聲一片。 如今的我可大不一樣了，搟得餃子皮又圓又薄又均勻。今年冬至吃餃子，我家搟皮的活兒，非我莫屬。 篇二：中考滿分作文：吃 餃子 餃子是一種歷史悠久的民間吃食 ,深受老百姓的歡迎 ,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié) ,餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。 據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品 ,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時 ,餛飩“形如偃月 ,天下通食”。據(jù)推測 ,那時的餃子煮熟以后 ,不是撈出來單獨(dú)吃 ,而是和湯一起盛在碗里混著吃 ,所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行 ,如河南、陜西等地的人吃餃子 ,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代 ,餃子已 經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣 ,而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。 宋代稱餃子為“角兒” ,它是后世”餃子”一詞的詞源。這種寫法 ,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。 元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載 :“元旦拜年 ??作匾食”。劉若愚的《酌中志》載 :“初一日正旦節(jié) ??吃水果點(diǎn)心 ,即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇?,如今已通作“扁”?！氨馐场币幻?,可能出自蒙古語。 清朝時 ,出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多 ,說明其流傳的地域在不斷 擴(kuò)大。 民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上 12點(diǎn)以前包好 ,待到半夜子時吃 ,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始 ,吃餃子取“更歲交子”之意 ,“子”為“子時” ,交與“餃”諧音 ,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。 過年吃餃子有很多傳說 ,一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地 ,結(jié)束了混狀態(tài) ,二是取其與“渾囤”的諧音 ,意為“糧食滿囤”。另外 ,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時 ,由于天寒地凍 ,黃土人的耳朵很容易凍掉 ,為了使耳朵能固定不掉 ,女媧在人的耳朵上扎一個小眼 ,用細(xì)線把耳朵拴住 ,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著 ,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績 ,就包起餃子來 ,用面捏成人耳朵的形狀 ,內(nèi)包有餡 (線 ),用嘴咬著吃。 餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品 ,究其原因 :一是餃子形如元寶 ,人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音 。二是餃子有餡 ,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里 ,以寄托人們對新的一年的祈望。 在包餃子時 ,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人 ,來年的日子更甜美 ,吃到花生的人將健康長壽 ,吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時 ,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐 ,象征全家幸福 。吃柿餅 ,象征事事如意 。吃三鮮菜 ,象征三陽開泰。臺灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜 ,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái) 。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃 ,亦有不同的吃法 :內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃 。河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮 ,名曰“金線穿元寶”。 餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時 ,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。 篇三：小學(xué)生對于吃餃子的看法 小學(xué)生對于包餃子的看法 在我們的生活中，會引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。 記得那一次，在邢臺，我和爸爸 、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。 媽媽特意早下班。從匯泰廠回到了家里，我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對媽媽說：“ 您還是教教我怎樣包餃子吧?！眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。 煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放