【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 北皆有的元宵節(jié)物。舞龍燈，照例得用兩條龍。每條龍由九個(gè)人負(fù)責(zé)舞動(dòng)，再加上一人操縱龍珠，演出雙龍搶珠。只見兩條龍偃仰翻轉(zhuǎn)，觀眾的情緒也隨之翻騰不已。 元宵節(jié)食俗元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘?！庇湾N的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕 (八八○─九五 六 )的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之 圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí)，就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。至少到了明朝，人們就以“元宵”來稱呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚 (生于一五四一 )的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細(xì)面，內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。 近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長(zhǎng)久、向上的意思。制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。目前，元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，隨時(shí)都可以來 一碗以解饞。 *元宵節(jié)的傳說 關(guān)于元宵節(jié)的來歷，民間有幾種有趣的傳說：傳說在很久以前，有一只神鳥因?yàn)槊月范德淙碎g，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，就下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人類通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好。過了好久好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說：“在正月十 四、十 五、十六日這三天，每戶人家都在家里掛起紅燈籠、點(diǎn)爆竹、放煙火。這 樣一來，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了”。大家聽了都點(diǎn)頭稱是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天兵往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次的成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。 另一則傳說則和吃元宵的習(xí)俗有關(guān)：相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他的個(gè)性既善良又風(fēng)趣。如果宮里有誰得罪了漢武帝，總要靠東方朔來講情。有一天冬天，下了幾天大雪，漢武帝覺得有點(diǎn)無聊，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門， 就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面的準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。 原來，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后，就再?zèng)]和家人見面。每年到了臘盡春來的時(shí)節(jié)，就比平常更加的思念家人。她想，既然不能在雙親跟前盡孝，還不如一死了之，于是才來投井。東方朔聽了她的遭遇，非常的同情她，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。 這一天，東方朔出宮后，便在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語。一時(shí)之間，長(zhǎng)安里起了個(gè)大恐慌 。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會(huì)派一位“赤衣神女”下凡查訪。她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者，你們?nèi)艨吹揭粋€(gè)騎粉色銀驢的紅衣姑娘，馬上跪地哀求。那姑娘便說：“我是領(lǐng)旨來燒長(zhǎng)安的。玉帝還要站在南天門上觀看。既承父老求情，我把抄錄的偈語給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法?！闭f完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。漢武帝接過來一看，只見上面寫著：“長(zhǎng)安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜”。 漢武帝一看大驚，連忙請(qǐng)來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就 說：“聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎？十五晚上可讓元宵做湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十六晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝了。此外，通知城外百姓，十六晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。 到了正月十六日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩，游人熙來攘往，熱鬧非常。元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵！元宵！”元宵聽到喊聲，終于和雙 親、妹妹團(tuán)聚了。如此熱鬧了一夜，長(zhǎng)安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十六照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵? 宵做的湯圓最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節(jié)。 *元宵節(jié)詩詞選 上元夜 *崔液 玉漏銅壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹夜開；誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來。正月十五聞京師有燈恨不得觀 *李商隱 月色燈山滿帝都，香車寶蓋隘通衢。身閑不睹中興盛，羞逐鄉(xiāng)人賽紫姑。 元宵 *唐寅 有燈無月不娛人，有月無燈不算春。春到人間人似玉，燈燒月下月如銀。 滿街珠翠游村女，沸地笙歌賽社神。不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。青玉案 *元夕辛棄疾東風(fēng)夜放花千樹， 更吹落，星如雨。 寶馬雕車香滿路， 鳳蕭聲動(dòng)，壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷， 笑語盈盈暗香去。 眾里尋他千百度， 驀然回首， 那人卻在燈火闌珊處。 生查子 *歐陽修 去年元夜時(shí)，花市燈如畫， 月上柳梢頭，人約黃昏后， 今年元夜時(shí)，月與燈依舊， 不見去年人，淚濕春衫袖。篇三： 2021 元宵節(jié)賀卡祝福語 2021元宵節(jié) 賀卡祝福語 2021 元宵節(jié)賀卡祝福語 在關(guān)愛中讓友情更深，在牽掛中讓親情更暖，在誠(chéng)實(shí)中讓心底更靜，在簡(jiǎn)單中讓生活更美，在問候中讓祝福更好，在祝福中讓元宵節(jié)更快樂 ! 正月里來是新春，十五元宵鬧花燈，家家戶戶鬧騰騰，甜甜湯圓香噴噴，祝福悄悄到你身，祝你佳節(jié)圓美夢(mèng)，