【文章內容簡介】 為了更好的計算出員工標準餐，所以對于XXX 產生的用餐收入，我們測出了相對應的成本率，這樣做的目的，是為了更好的把成本做到最細化。 10． 001 帳套一分為二的建新帳。這是一項偉大的工程，經過我和經理，主管的加班加點下，現已順利完成，而且沒有對使用部門領貨帶來影響。一帳套變成兩帳套，而倉庫還是只有 001 有總倉，這無疑增加了成本控制部的工作量。每個月的月底核對往來，都由我們自己完成，這樣無形中減輕了會計部的工作量。也加強了成本控制部對入庫一出庫 — 生成憑證一套用友供應鏈整的流程有所了解。 11．存在的不足： 1．加大自己的巡樓力度。因自己工作量的負荷比較重，所以很少有時間去巡樓，但不管怎么樣，自己要想辦法來克服這個問題。 2．多與各廚房溝通，加大自己的成控專業(yè)知識，真正做到能更 好為他們服務。 3．多多學習會計部稅務知識，鞏固自己全方面發(fā)展，多努力學習理論與實際相結合。 4．多多向主管，經理學習，學會用敏銳的眼睛來洞察市場，做到先知先覺。 在往后的工作中，我將取長補短，不斷的充足和完善自己，對人：與人為善，對事：勤勤懇懇，對工作：力求完美，以期待為酒店貢獻更多的力量。 第三篇：酒店半年工作總結 XX 酒店（部門）二〇一一年半工作總結 及工作計劃模板 第一部分二〇一一年半工作總結 一、主要工作目標完成情況 （包括但不僅限于以下內容） （一）各單店對照 2021 經營計劃及年初簽訂的業(yè)績責任書上的各項工作目標，闡述半經濟指標完成情況。 （二）各單店企業(yè)內部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業(yè)文化建設等）完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。 （三）各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。 二、工作中取得的成績或經驗 （包括但不僅限于以下內容） 根據本部門、本單店確定的 2021 年計劃，結合自身工作分析 完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結，便于繼續(xù)發(fā)揚。 三、工作中存在的不足及改進措施 （包括但不僅限于以下內容） （一）針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。 （二）針對工作不足提出改進措施。 四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議 （一）指出公司在經營、管理及發(fā)展中存在的問題。 （二）針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。結語：高度概括本工作情況，展望下工作。 第二部分二〇一一年下半年工作計劃 第 1 頁共 2 頁 一、總體工作思路和指導方針 充分結合公司最新指示精神，確定下半工作思路和指導方針，要求定位準確，切實可行。 二、下半主要經營及管理目標 根據總體工作思路和指導方針確定下半經營目標，主要包括經營指標和管理目標（各部門不需列出經營指標，列出重點工作事項），各項指標要求盡量細化，用數據或量化標準表達。 三、下半主要工作任務及保障措施 （包括但不僅限于以下內容） 結合工作重點，根據確定的工作思路和下半主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提 出保障目標實現的具體措施。 結語：明確目標，樹立信心，展望下半工作。 單位 /部門名稱（扣章） 年月日 第 2 頁共 2 頁 第四篇：酒店半年工作總結 酒店半年工作總結 (精選多篇 ) xx 酒店二〇一四年半工作總結 及工作計劃模板 第一部分二〇一四年半工作總結 一、主要工作目標完成情況 各單店對照 2021 經營計劃及年初簽訂的業(yè)績責任書上的各項工作目標，闡述半經濟指標完成情況。 各單店企業(yè)內部管理指標完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。 各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。 二、工作中取得的成績或經驗 根據本部門、本單店確定的 2021 年計劃，結合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結，便于繼續(xù)發(fā)揚。 三、工作中存在的不足及改進措施 針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。 針對工作不足提出改進措施。 四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出 解決意見或建議 指出公司在經營、管理及發(fā)展中存在的問題。 針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。 結語：高度概括本工作情況，展望下工作。 第二部分二〇一四年下半年工作計劃 第 1 頁共 2 頁 一、總體工作思路和指導方針 充分結合公司最新指示精神，確定下半工作思路和指導方針，要求定 位準確，切實可行。 二、下半主要經營及管理目標 根據總體工作思路和指導方針確定下半經營目標，主要包括經營指標和管理目標，各項指標要求盡量細化，用數據或量 化標準表達。 三、下半主要工作任務及保障措施 結合工作重點，根據確定的工作思路和下半主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現的具體措施。 結語：明確目標，樹立信心，展望下半工作。 單位 /部門名稱 年月日 第 2 頁共 2 頁 安保部 2021 年 上半年工作總結及下半年工作計劃 2021 年安保部全體員工在上級領導的正確指引下，有力維護了酒店的正 常工作秩序，確保了酒店的平安。半年來我們在安全工作中堅持“預防為主、常備不懈”的方針。在消防工作中遵循“預防為主，防消結合”的工作思路。為酒店創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的工作環(huán)境。下面從兩個方面總結我部門半年來的工作： 一、安全方面 上半年的安保工作中，我部在人員短缺的情況下向上級領 導請示由各部門抽調人員組建應急小分隊，加強裝修期間的巡查力度，確保施工期間的安全有序。 為確保酒店門前高峰時期的保衛(wèi)力量，保安員每天早晨 7 點 — 9 點、下午 14 點 — 15 點、 17 點 — 19 點、 20 點 — 22 點設立雙崗。 為了加強對保安巡樓人員的監(jiān)管力度，提高工作人員的責 任心，強化巡查力度，我們制定了《巡樓時間記錄表》，放置在每個樓層，要求保安員每次巡樓必須認真填寫。 為了更好的加強酒店的監(jiān)控力 度，由原先的 80 路畫面增加 為 144 路畫面，確保酒店監(jiān)控無死角，同時增加了錄像資料的保存時間。 二、消防方面 為符合消防要求，我部提出將原有的三臺消防泵更換為四 臺，使消火栓和噴淋做到了一用一備，提高了滅火能力。 消防泵更換成新泵后，揚程和壓力都較舊泵有所提高，根 據消防管網目前狀況，洗衣房地下室通往總公司的消防總管已腐蝕嚴重，承受不了新泵的壓力，建議對其進行了更新。 酒店內消防泵改造后出水壓力加大，由于舊的管網老化嚴 重，突發(fā)火情時消防泵啟動后易造成管道崩裂，水源無法到達火災現場，不能達到滅火功能，因此對消火栓及噴淋主管也進行了更換。 按照消防安全法的有關規(guī)定，我們對樓內所有區(qū)域的應急 燈、疏散指示牌、安全出口標識統(tǒng)一進行了更換。 下半年的工作計劃 如下： 一、安全方面 根據酒店實際情況，有針對性、有重點的開展工作，落實 各項安全制度，自查自糾、積極整改、明確責任、使安全、保衛(wèi)等各項工作落到實處。 加強領導、轉變作風、嚴抓落實、完善制度，規(guī)范各項安 全工作制度，加強檢查監(jiān)督機制。 通過各種規(guī)章制度的落實以及系統(tǒng)的嚴格管理，在上級主 管領導的關心和大力支持下，形成內外合力，確保酒店安全和周邊環(huán)境的平安。 通過認真分析研究，確定酒店大門、后院為酒店治安保衛(wèi)的重點目標；確定酒店內財務部、電腦機房、倉庫、檔安室、廚房、水泵房為治安保衛(wèi)重點部位。對重點目標，要害部位，定期進 行安全檢查，加強巡邏，消除隱患，從而杜絕事故的發(fā)生。 量化考核，經濟掛鉤，獎罰分明對部門人員的安全指標定 期進行量化考核，考核結果與責任人經濟效益相掛鉤，從而調動全體人員的工作積極性，使工作逞現出人人參與，齊抓共管的良好局面。 加強保安部保安員的巡檢力度，各區(qū)域及監(jiān)控死角必須巡 視到， 并要求監(jiān)控室和巡樓員做好配合，加強對各區(qū)域的監(jiān)控，發(fā)現可疑情況及時上報。 每周進行一次安全例檢。每月進行一次大檢查，做到檢查 深入，全面，不留死角，發(fā)現安全隱患，及時進行整改。 二、消防方面 加強落實公安部消防局“四個能力”的建設安全工作，讓 各部門員工充分認識消防安全的重要性，與各部門負責人簽定“消防安全 責任書”，明確各部門負責人及全體員工為消防安全責任人，堅持“誰主管、誰負責、誰當班、誰負責”的原則，做到層層落實，責任到人，使消防工作處處有人管， 時時有人抓。 保安部在下半年要對酒店更新的消防疏散指示標志，消防 應急燈，噴淋，消防栓、手動報警器和煙感探頭設備進行檢測、維護，確保消防設施設備的正常運轉。 安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查，對酒店各重要部門，譬如配電室、發(fā)電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行了全面的檢修。 三、培訓工作 在抓好自身建設的同時，安保部分批對在店老員工進行安 全知識教育，使他們樹立牢固的安全防范意識。對新入店的員工進行安全知識培訓，讓酒店全體員工了解安全工作的 重要性。 每周二上午組織全體員工學習 酒店各項規(guī)章制度和部門相 應的崗位職責以及有關法律法規(guī)，使員工的服務意識得到進一步的提高。 在部門員工中開展“比學習，讀好書”活動，豐富員工的 業(yè)余生活，提升員工的文化素養(yǎng)。 我部充滿信心，一定會再接再厲，精益求精，努力把今后的安全工作做得更加細致，扎實，為創(chuàng)造一個平安和諧酒店而努力奮斗。 山西愉園大酒店有限責任公司 2021年 12 月 25日 日月國際大酒店 銷售部 2021 年上半年工作總結 2021 年上半年，在酒店各位領導的正確領導下，營銷部全體員工本著“以完成任務指標為中心，追求經濟效益最大化為第一，以提高服務質量、開拓創(chuàng)新銷售渠道和經營模式為主題。”的宗旨，銳意改革，勇于創(chuàng)新，齊心協(xié)力，為完成酒店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理、銷售收入和市場 開拓等方面均取得了一定的成績?，F將主要實際完成的主要工作、經驗體會及下半年工作匯報如下： 一、實際營銷分析： 各類型會議 83 次，大型會議 3 次，分別是全省經濟工作會 議、楓潤企業(yè) 2021 年優(yōu)秀員工表彰大會、縣招商引資會議?？側藬导s為：5620 人次。會議用房約為 3219 個間夜；其中新增加的會議客戶 24 家。 本地行政、事業(yè)、企業(yè)協(xié)議單位間夜為 4077 個間夜，平均每天間 間，其中新簽協(xié)議客戶 32 家。 網絡訂房約為： 479 個間夜，平均每天間夜為 個間夜，網絡訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等 6 家網絡銷售平臺。 旅行社、團隊間夜約為： 4120 間，酒店以貴州旅游海外總公司、貴州國旅、青旅為旅行團隊大客戶 總的散客開 房間夜約為 4049 個間夜，也包括了網絡訂房其中上門散 客開房間夜 .平均每天間 個間夜。 餐飲預訂： 1 月份： 5322 人次、共計： 510 桌、 2 月份： 3200 人次、共計 305桌。 3 月份： 3405 人次、共計： 340 桌、 4 月份： 5319 人次、共計 496桌。 5 月份： 4865 人次、共計 :463 桌、 6 月份： 5219 人次、共計 497桌。 配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售 收款任務，上半年在酒店領導每月制定的任務基礎上回收欠款共計： 2608632 元其中： 1 月 805494 元、 2 月 364177 元、 3 月 233731元、 4 月 517346 元、 5 月 270147 元、 6 月 417737 元。 重大接待 9 個，如：省委書記、委員、常委栗戰(zhàn)書、全國人大常委會副委員長，民建中央主席陳昌智、省政協(xié)副主席王富玉、全國政協(xié)財經工作會議會議團等國家二級、三級重大接待。在接待的過程中得到了縣領導的贊揚和對我酒店接待水平的肯定。 二、主要完成工作：