【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。 (2)流動(dòng)快餐公司 早餐策略 針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效 應(yīng)。 (3)快餐公司形象策略 在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。 四、投資計(jì)劃 由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。 發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司 全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。 五、投資收益不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問話。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展 飲品部門 —— 主要經(jīng)營(yíng)咖啡 咖啡，自從引進(jìn)國(guó)內(nèi)之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨 時(shí)光的好方式。有需求就有市場(chǎng)，咖啡店，便如火如荼。： 一、背景 (項(xiàng)目可行性解析、項(xiàng)目概要 )： 在校園里，越來越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健，并且大家更愿意找一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的地方 ，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份?？Х纫?qū)θ梭w并沒有想像中的危急 。反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。 二、宗旨 (項(xiàng)目宗旨 )： 成效：咖啡店 除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì) 3 年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開店工期條件： 1個(gè)半月。本錢條件：項(xiàng)目總投資約為 30萬元公民幣。 三、市場(chǎng)解析 (項(xiàng)目可行性解析 )： 現(xiàn)今市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學(xué)生。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外 :據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣 :而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次 .有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市 場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡”無疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。 四、地點(diǎn)與裝修 (項(xiàng)目質(zhì)量條件 )咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達(dá)本身的經(jīng)營(yíng)獲利。喝篇三：茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 目錄 目錄 .............................................................11 公司概況 .........................................................3 公司名稱 .....................................................公司結(jié)構(gòu) .....................................................經(jīng)營(yíng)范圍 .....................................................服務(wù)宗旨 .....................................................人員及組織結(jié)構(gòu) ............................................... 人員能力分析 ............................................... 人員分工 ...............................................42 產(chǎn)品與服務(wù) .......................................................52.1 產(chǎn)品介紹 .................................................... 收費(fèi)設(shè)定 ....................................................53市場(chǎng)調(diào)查與分析 .................................................... 可行性分析 .................................................. 客戶描述 ....................................................市場(chǎng)分析 .................................................... 競(jìng)爭(zhēng)分析 ....................................................競(jìng)爭(zhēng)者分析 .............................................. 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者 .......................................... 潛在競(jìng)爭(zhēng)者 .......................................... 茶餐廳競(jìng)爭(zhēng) 的 形 式 分析 ......................................... 分析 ....................................................84 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 .........................................................9 目標(biāo)市場(chǎng) .................................................... 營(yíng)銷策略 .................................................... 推廣策略 .................................................... 創(chuàng)新機(jī)制 ...................................................技術(shù)創(chuàng)新 .............................................. 經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新 ..........................................105 財(cái)務(wù)分析 ........................................................126 風(fēng) 險(xiǎn) 及 對(duì)策 .......................................................146.1 風(fēng)險(xiǎn) .......................................................146. 外 部 風(fēng)險(xiǎn) ............................................. 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn) .......................................... 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) .............................................. 原料資源風(fēng)險(xiǎn) ......................................... 對(duì)策 .......................................................156. 應(yīng)對(duì)措施 .............................................157總 體 進(jìn) 度 安排 .....................................................161 公司概況 翡冷翠的橋（翡冷翠：地 名達(dá)芬奇老家、一種意式花茶名稱。橋連接兩岸就是緣就是溝通橋給人煙雨朦朧的感覺） 直線制結(jié)構(gòu) 茶、點(diǎn)心、咖啡、水果 服務(wù)宗旨 時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿意的服務(wù) 人員及組織結(jié)構(gòu) 店長(zhǎng) 1名西點(diǎn)師 1 名茶、咖啡、水果調(diào)制師 2名服務(wù)領(lǐng)班 1 名服務(wù)員 3 名 店長(zhǎng)：能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)熱情，為客瘋狂，為人誠(chéng)實(shí)守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng) 西點(diǎn)師：具有中高級(jí)以上職業(yè)資格證書，從事該工作一年以上 咖啡師：具有中高級(jí) 以上職業(yè)資格證書服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力較好 店長(zhǎng)： 獨(dú)立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作； 對(duì)本店的行政、人事、營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負(fù)全責(zé)； 負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿意的服務(wù)，為客瘋狂； 協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系； 協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系； 負(fù)責(zé)正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度 西點(diǎn)師： 負(fù)責(zé)本店西點(diǎn)制作； 負(fù)責(zé)西點(diǎn)的研發(fā)更新； 負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購(gòu)量 咖啡師： 負(fù)責(zé)本店的咖啡、水果的制作； 負(fù)責(zé)咖啡、水果的研發(fā)更新； 3負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購(gòu)量 服務(wù)領(lǐng)班： 發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級(jí)交代任務(wù)； 檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤，工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表，個(gè)人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳服務(wù)的正常開展 服務(wù)員： 負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐； 協(xié)助采購(gòu)食材； 店內(nèi)的清潔工作 2產(chǎn)品與服務(wù) 茶：綠茶、祁門紅茶、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧螺春、普洱茶、花茶（茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍(lán)莓、香榭、薄荷、薰衣草）、保健茶 咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國(guó)寶藍(lán)山王特色咖啡：極品藍(lán)山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧 西點(diǎn)：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍(lán)莓芝士蛋糕慕司蛋撻 水果：各類水果，但以純水果為主題。 適合中高級(jí)人群消費(fèi)，滿足多種人群口味、現(xiàn)場(chǎng)制作、健康 收費(fèi)設(shè)定 茶：綠茶 12 祁門紅茶 24 大毛峰 2046 西湖龍井 46 竹葉青 26 鐵觀音 28 極品特觀音 6616 碧螺春 2普洱茶 366 花茶（茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍(lán)莓、香榭、薄荷、薰衣草） 15保健茶 58 苦丁茶 26武夷大紅袍 66158洞頂烏龍茶40 咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國(guó)寶藍(lán)山王 681 5特色咖啡：極品藍(lán)山 5810 日本炭燒咖啡 2卡布奇洛 拿鐵跳舞咖啡 3焦糖瑪奇雅朵 3美式摩卡咖啡 2巴西山杜卡 3256肯雅 3666曼特寧 3256。 第五篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 關(guān)注美食，關(guān)注我們 創(chuàng)作者：黃新生 電氣 094班 李舟生 電氣 094班 李建冬 電氣 094班 劉佳 信息 092班 2021年 11 月 25日 我們的 21 世紀(jì)的餐飲主題 —— 養(yǎng)生、健美、綠色，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食 文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。 中國(guó)礦業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院 餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 一、發(fā)展前景 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍