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正文內(nèi)容

酒店年度工作總結(jié)例文大全(編輯修改稿)

2025-04-24 03:42 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳 (共計 )安全年計算共節(jié)約 3600KW。 ?廣告標志總電源加裝時控取消原分電源時控保證開啟時間統(tǒng)一性。 ?,原線路老化跟換。原金鹵燈 (80W)更換為LED(3W)燈共 200 盞按每天 4 小時計算全年共節(jié)約 54000KW。 ?,加裝變壓器散熱風扇實現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開關(guān)互為備用,跟據(jù)變壓器負荷調(diào)整變壓器運行臺數(shù)、輪換使用方便維保。按每月用電量 60 萬 KWh 變壓器損耗比 %計算每臺變壓器月?lián)p耗大約為 187200KW。 ?4 風管改造:中餐廳 K810 包房由于設(shè)計風量過小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過改造風管,改善提高環(huán)境的舒適度 。原麗晶廳為出租辦公室需要長期提供空調(diào)后經(jīng)過改造由原來 12風柜 (分時間段開啟 )改為 11風柜 (常開 )供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風柜開 啟時間。埃及航空風管有原 24 改為 21 風柜供空調(diào)。 ?。 ?通道暢通消除消防隱患。 ?7 東三樓休息區(qū)隔辦公室 (外包 )?,油煙凈化器維修整改 (外包 )?(四 )培訓 ?積極配合人力資源部,參與籌劃、開展工程部管理、技能培訓。今年人 員流動大對新員工主要培訓工程部的管理制定、工程維修服務(wù)規(guī)范、及各崗位職責。員工進行過交叉培訓,使之成為一專多能復合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率,降低勞動力。 ?(五 )大小型會議活動跟進 ?與公關(guān)銷售部、宴會部、客房部等有關(guān)部門互通信息,對會議、宴會、新聞發(fā)布會、展覽等大小型活動和VIP 房進行事前預防性檢修。主動了解并及時滿足大型活動和重要客人接待活動對特殊設(shè)備的要求,如燈光、音響的配備與調(diào)試等。共跟進大小宴會、會議、展覽 286 場次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝 (元旦、春季、春秋交易會、端午、中秋、 國慶、圣誕 )8次。 ?(六 )工程部存在的不足 ?、危機感下降,需改變思想適應(yīng)部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。 ?、服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量尚待提高。 ?、和其他部門溝通較少。 ?、工作依賴性較強。 ?、工作效率較低。 ?,有時維修不夠及時。 ?20xx年工作目標: ?,維護保養(yǎng),后勤班組,實行主管責任制加強運行維修,維護保養(yǎng), 資料整理統(tǒng)計力度,嚴格按工程部年計劃,月計劃實施,各分管主管公平公正對下屬員工工作進行績效考核,增強現(xiàn)場技術(shù)督導。 ?,要進一步加強設(shè)備的維護運行管理,加 強計劃檢修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調(diào),供排水系統(tǒng),廚房、會議音響、電話機房設(shè)施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。 ?,每月檢查通報每個人的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。 ?新的一年意味新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),我們工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點,完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系。在新的一年里用心去對待每一件事,努力奮斗。希望在新的一年里會有一個新的工程部。 ?酒店管理年終工作總結(jié)范文【二】 ?一、前廳部工作總結(jié): ?①、在員工的實踐操作中,對其出錯、易錯的問題,進行針對性的在崗培訓,本月對前廳部來說,是具有挑戰(zhàn)性的,但在酒店領(lǐng)導及部門的努力之下,圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務(wù)。 ?②、前廳部通過理論培訓及實際操作,并 根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責、態(tài)度,制定了部門獎懲制度,對日常工作失誤進行處理,嚴重者進行現(xiàn)金處罰,而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選,用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工,實乃為取之于員工,用之于員工。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。 ?存在的問題: ?①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強,時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生。 ?②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,造成部分客房產(chǎn)品不合格,遭到客人投訴。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。 ?③、基本物品配置未到位,造成客房產(chǎn)品不完善,地毯舊、臟,房間顯得單調(diào)、無新意。客人普遍反映無入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。 ?④、員工操作過程中熟練性不夠,服務(wù)技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,而我們酒店正是需要這種服務(wù)。 ?⑤、部門間的配合還不夠默契,缺乏溝通。 ?⑥、入住常住客戶量少,客源市場不穩(wěn)定。 ?二、工作計劃 ?工作計劃 ?①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提 高酒店市場占有率。 ?②、做好客史資料統(tǒng)計,特別是常住客及商務(wù)客,擬以常住客卡片的形式建立接待處的第一手資料。 ?③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調(diào)只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。 ?④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,參與管理,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。 ?⑤、注重各部門之 間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。 ?管理計劃 ?①、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,崗位標準操作程序,嚴格要求員工,對違反制度的員工進行相應(yīng)的處罰。 ?②、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質(zhì),員工的服務(wù)質(zhì)量,為更好的加強部門的服務(wù),每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi) 生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。 ?③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高星級氛圍,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 ?④、建立優(yōu)秀員工評定細則,并由部門崗位推薦候選人,由部門所有員工投票,對最佳員工進行獎勵。 ?⑤、要貫穿折總少用人,用好人的觀念,做到一人多責,一崗多能??倷C與前臺進行工作串換,前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務(wù)于客人。 ?⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,要求前 廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供供熱情詳細的問訊服務(wù),爭取吸收更多的散客。 ?⑦、通過對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制,并及時指正,在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務(wù),力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。 ?⑧、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行前臺服務(wù)用語、技巧銷售客房、問訊服務(wù)、常見問題處理和失誤補救技巧等的專題培訓。 ?⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,每月由部門負責人輪流主持,歡迎員工踴躍參加,不同部門員工之間提出問題,相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)會后,主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,日后以制度執(zhí)行。 ?三、培訓計劃 ?前廳部深知,沒有培訓就不可能有長足的進步,為員工組織各種形式的培訓:現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。 4 月份因崗位人員流動較大,老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響,及時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點進行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會、消防等方面的培訓,適時灌輸一些服務(wù)細節(jié)、理念 ,讓新員工盡早進入服務(wù)工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓的工作,前廳部崗位進行鞏固加強,以更好的提提升服務(wù)水平。在 5 月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量 。穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。 ?具體培訓計劃如下: ?①、加強預訂技巧的培訓,不斷提高房間的入住率。 ?②、強化對住店客人進行拜訪,爭取更多的回頭客。 ?③、開展各崗位的標準化、程序化培訓。 ?④、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓。 ?⑤、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析、討論。 ?⑥、對員工進行怎樣留住客人的專題培訓。 ?⑦、做好新員工的入職培訓工作。 ?⑧、每月 5 號和 20 號為經(jīng)理給全體員工的培訓。 ?酒店管理年終工作總結(jié)范文【三】 ?20xx 年是全國酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下,高端消費和奢侈浪費現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。 xx 酒店能夠乘風破浪、勇往直前,能夠做到不虧損不冷落,完全是靠的是 xx 酒店有一個團結(jié)奮進、大智大勇的領(lǐng)導集體,有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。20xx 年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎,現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要,把 我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致,把我們的社會形象樹立的更高,把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來,工作成績斐然卓著, 20xx 年 3 月,被中共 xx 市委、市人民政府評為全市先進集體被xx 市食品藥品監(jiān)督局授予 xx 市食品安全示范單位 6 月,被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位 。7 月,總經(jīng)理管 xx 被 xx 市行風政風評議領(lǐng)導組辦公室特聘為 xx 市政風行風監(jiān)督員 12 月,被共青團 xx 市委授予青年文明號榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。 xx 酒店的每一個勝利成果都凝聚著 xx 酒店上上下下所有人的心血?,F(xiàn)將 20xx 年的工作情況總結(jié)如下: ?一,經(jīng)營碩果累累,酒店發(fā)展生機勃勃。 ?20xx 年 xx 酒店共接待大小會議會議 x 次。主題宴會廳從開業(yè)至今,共接待各種宴會 x 余次?;檠?、壽宴 x 次 (包括 40 歲生日紀念 )、生日宴 x 余次。酒店餐飲接待賓客 x 人次,客房 xx 人次,總計 xx 人次。全年營業(yè)額累計達 xx萬元。 ?二,加強人才的培育,積蓄酒店管理層的正能量。 ?xx 酒店 20xx 年不惜代價,先后組織 x 批管理人員外出學習。其中組織中廚部賀 xx 生、餐飲部趙 xx 到武漢學習考察、武 xx 去北京等地學習 ??偨?jīng)理率前廳部經(jīng)理張 xx 到南京 x 賓館學習考 察 ??偨?jīng)理率武x趙 x等去大同學習 ??偨?jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學習考察 ??偨?jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后 x 次到太原, x 等參加 xx培訓等。 ?三,提升企業(yè)文化含金量,培養(yǎng)員工的整體素質(zhì)。 ?1, 20xx 年 11 月 xx 酒店建立了自己的微信平臺,目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息 x 余條,有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會 3次,先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者 xx 余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡 x 件,歸還失主遺 留財物 (包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等 )總價值達 xx 萬元以上,其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。 ?酒店組織了主題演講活動 x 次,酒店、總經(jīng)理與自我介紹管理人員主題演講活動和酒店企業(yè)骨干升級培訓分享演講活動。 ?3,全年共編輯出版《魅力 xx》店報 12 期 (包括春節(jié)增刊 1 期 )。截止目前酒店共編輯出版店報 x 期,總經(jīng)辦出版《工作簡報》 5 期。有效推動了管理,豐富了 xx的企業(yè)文化。 ?4,堅持管理干部學習筆記檢查制度,每月管理干部完成 20 頁的學習筆記任務(wù),全年平均每人完成學習筆記 10 萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板 50 余面,更換文化宣傳走廊 5 次。并新增了酒店職業(yè)道德及酒店管理格言宣傳 內(nèi)容,豐富了 xx的企業(yè)文化。 ?四,積極參與社會公益活動,樹立 xx 酒店的好形象。 ?2021 年我們再次出資 xx 元,開展了第二次捐助貧困家庭大學生xx 圓夢和與團市委共同舉辦的公益活動。最近,我們又與共青團市委聯(lián)合組織大學生寒假營銷助學公益活動。目前,酒店已經(jīng)拿出 xx 萬元資金用于公益事業(yè),受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。 ?五,關(guān)愛員工的生活,做好員工的后勤保障。 ?每逢節(jié)日期間,酒店除了在員工餐改善生活之外,還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。 20xx 年 5 月份先 后組織了三批員工分別到 x 山、 x 山、 x 外出旅游,活躍了員工的業(yè)余文化生活,激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動,除了及時在店報上公布過生日員工名單之外,還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。 ?總的講, xx 酒店 20xx 年成績是有目共睹的。但是,我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高,經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使 xx 酒店保持常勝不敗之地,這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場,用我們 的團結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造 xx 酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海
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