貴州大學(xué)工商管理專業(yè)學(xué)生乳業(yè)公司實習(xí)總結(jié)報告(編輯修改稿)
2025-10-05 09:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 司現(xiàn)有百利包、利樂磚、愛克林、瓶裝等乳品加工生產(chǎn)線 13 條，日處理能力 160 噸，生產(chǎn)工藝實現(xiàn) UHT 殺菌、無菌灌裝、 CIP 自動清洗、全封閉自動包裝等。有高、中、低端產(chǎn)品 50 余個品種，深受消費 者的青睞。公司生產(chǎn)的“山花”牌牛奶已遍布貴州各省市縣及貴州周邊省份部分市場，日銷售液態(tài)奶近 100余噸。公司堅持走產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，采取緊密型的產(chǎn)、供、銷一體化利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的目標(biāo)。 產(chǎn)品銷售情況 公司 “山花牌”系列牛奶產(chǎn)品在貴州全省及周邊縣、市主要以奶點、專賣店、商超形式銷售，全省共計 4000 余個乳品銷售點，日均銷售奶制品 40 余萬份，鮮奶銷售量占貴陽市市場 70%，在省內(nèi)乳品企業(yè)中排名第一。 四、實習(xí)目的 通過現(xiàn)場參觀生產(chǎn)線，了解產(chǎn)品生產(chǎn)的過程 通 過專業(yè)人士的講解，認(rèn)識一些生產(chǎn)機械以及了解其管理過程 參觀工廠的先進(jìn)設(shè)備及其加工，以擴大學(xué)生的專業(yè)知識面以及對新工藝、新技術(shù)的了解 通過本次實習(xí)是我能夠從理論上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的認(rèn)識 五、實習(xí)內(nèi)容 到實習(xí)地點，由公司經(jīng)理帶我們參觀工廠生產(chǎn)線以及對其作一些簡單介紹，由于時間關(guān)系，我們僅參觀了其中三條生產(chǎn)線以及一些奶制成品。 第 4 頁 共 9 頁 （一） 愛克林生產(chǎn)線。 愛克林包裝又稱蛋殼包裝，引進(jìn)于瑞典，其研發(fā)的靈感正是來源于最原始的包裝物 — 蛋殼。 蛋殼作為渾然天成的 包裝，有著眾多現(xiàn)代材料不可比擬 生產(chǎn)線 的優(yōu)點：阻隔性好，常溫下雞蛋的保鮮期在１個月左右；無異味，蛋黃和蛋清在其保護下不會串味；輕薄、體積小。而 “ 蛋殼 ” 包制作主料，就是類似蛋殼材料的天然碳酸鈣。正因為此，蛋殼包不同于普通鮮奶的塑料包裝，沒有任何異味；材質(zhì)輕巧，良好的阻隔性，有效隔絕光、熱及微生物的侵蝕。 其主要特點就是環(huán)保、便捷。 （二） 利樂磚生產(chǎn)線。 與塑料瓶、玻璃瓶相比，磚型和枕型的利樂包，容積率相對較大，而這種包裝形狀更易于裝箱、運輸和 存儲。如果從技術(shù)角度來看，利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層
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