【文章內(nèi)容簡介】 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 3 頁 共 19 頁 . 設(shè)計依據(jù) . 編制依據(jù) （ 1）企業(yè)要求編制污水處理工程設(shè)計方案的委托； （ 2）有關(guān)設(shè)計規(guī)范。 . 設(shè)計規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)該工程涉及的專業(yè)范圍及政策要求，采用如下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范： 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996）； 《城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309693） 《室外排水設(shè)計規(guī)范》（ GBJ14— 87， 1997 年版） 。 《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》（ GBJ1588） 。 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（ GB500102021） 。 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（ GB50032021） 。 《構(gòu)筑物抗震設(shè)計規(guī)范》（ GBJ5019192） 。 《建筑地面設(shè)計規(guī)范》（ GBJ5003796） 。 《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（ GBJ14090） 。 《供電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（ GB5005295） 。 1 《房屋建筑制圖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T 500012021） 。 1《建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T 500332021） 。 1《建筑制圖標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T 501042021） 。 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 4 頁 共 19 頁 1《給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（ GB50069— 2021） 。 1《建設(shè)項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定》（ ） 。 . 主要設(shè)計資料 . 設(shè)計水量、水質(zhì) 設(shè)計規(guī)模 ：根據(jù)甲方提供數(shù)據(jù)，計預(yù)計水量約 2021 噸 /天。 其中高濃度廢水量 800 m3/d，中低濃度廢水量 1200 m3/d。按 2021 噸 /天設(shè)計。 進水質(zhì)： 根據(jù)甲方的要求， 外排廢水應(yīng)達到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89781996)二級標(biāo)準(zhǔn) 。 該方案設(shè)計排水水質(zhì)如下： 單位： mg/L 表 11 高 濃度廢水 水質(zhì) 項目 進水水質(zhì) pH 69 CODcr（ mg/L） 3200 BOD5（ mg/L） 2021 SS（ mg/L） 4500 單位： mg/L 表 12 低 濃度廢水 水質(zhì) 項目 進水水質(zhì) pH 69 CODcr（ mg/L） 700 BOD5（ mg/L） 320 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 5 頁 共 19 頁 SS（ mg/L） 300 單位： mg/ . 污水排放標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)甲方的要求，處理 出水水質(zhì)達到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》，一級。該方案設(shè)計排水水質(zhì)如下： 表 13 項目 出水水 質(zhì) 單位 pH 69 CODcr（ mg/L） ≤ 150 mg/l BOD5（ mg/L） ≤ 60 mg/l SS（ mg/L） ≤ 150 mg/l 第二章 污水處理設(shè)計原則 . 污水處理系統(tǒng)設(shè)計原則 ? 認(rèn)真貫徹國家關(guān)于環(huán)境保護工作的方針和政策，使設(shè)計符合國家的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)符合國家和地方的有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 ? 充分利用現(xiàn)有設(shè)施 ? 綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術(shù)先進、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉(zhuǎn)靈活、安全適用。 ? 優(yōu)先采用節(jié)能技術(shù)，降低污水處理的能耗及運行成本。 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 6 頁 共 19 頁 ? 力求流程 簡潔，便于操作管理。 ? 平面布置力求緊湊，減少占地和投資。 ? 妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。 第三章 污水處理系統(tǒng)工藝 . 啤酒廠廢水處理技術(shù)評述 啤酒污水是環(huán)境污染的重要污染源之一，它對環(huán)境和生態(tài)的破壞都十分嚴(yán)重。 污染源頭主要有廢麥糟、廢酵母、熱冷蛋白凝固物、廢硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、廢酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒頭排放殺菌廢水和各種洗滌水。啤酒廢水濃度高、流量大、污染區(qū)域廣，直接污染地表水和地下水。 因此我們應(yīng)積極研究出一種適合水質(zhì)、水量根本情況，對水質(zhì)、水量有較強適應(yīng)能 力的工藝流程。 . 工藝選擇 根據(jù)處理污水的性質(zhì)和特點，擬采用物化處理方法。本設(shè)計采用真空過濾為主要的處理構(gòu)筑物。 污水處理中，過濾是去除懸浮物和膠體、污物的有效方法。但是要將過濾作好卻不是件容易的事。至今，尚很少用它來處理污水。我們經(jīng)過對各種濾池的全面研究，對傳統(tǒng)濾池進行了徹底改造，提出了一種新型的濾池設(shè)計思路。 A、通常的濾池只起篩分作用，而我們設(shè)計的濾池恰如一個污物分離工廠。各層濾料粒度不同、化學(xué)性質(zhì)不同，厚度不同，形成不同 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 7 頁 共 19 頁 的“平板式化工處理車間”。每個水分子如同一個工件，這些“工件”中混雜了許多“污物” 。當(dāng)這些混有“污物”的水體流過功能迥異的“平板式化工處理車間”（濾層）時，過濾層將這些污染物截獲 ——篩濾或吸附，并改變其性質(zhì)，從而，使水體靜化。 B、通常的濾池結(jié)構(gòu)設(shè)計欠缺導(dǎo)引力，為了避免截留的污染物堵塞濾孔，通常濾池所用濾料的最小直徑通常為 ，特殊情況下為，這樣的濾料，作成的濾池，對于經(jīng)過混凝的絮體（一般粒徑為 210ц m）和 100ц m 粒徑以下的微小懸浮物和膠體，都能通過濾層而不被截留。所以，對污染物去除率較小。當(dāng)用更細(xì)小的濾料時，容易堵塞，而且穿透時間短。我們對傳統(tǒng)濾池進行了徹底的改 革，引進了稀疏波之概念 [2]，濾池的濾料之中，如同布滿了無數(shù)的無形導(dǎo)流管，使流體分子被一種無形的牽引力拉著通過濾層。在這種機理之下，我們使用了粒徑比傳統(tǒng)濾池小得多的濾料，在濾池表面形成一個致密的濾膜，可將膠體態(tài)物質(zhì)和懸浮態(tài)物質(zhì)全部濾去，而濾層不被堵塞。 本工藝突出特點 1）此工藝能耗小，除在污水提升泵和污泥泵外，基本上沒有能量消耗。此工藝技術(shù)先進，運行成本低，