【文章內(nèi)容簡介】 該方案切菜機只要由外殼體、刀架、弧形刀具、電機底座、推板、絲杠、齒輪系組等組成。 ①箱體②推板③皮帶傳動連接處④外殼體⑤絲杠⑥電機底座⑦刀架 ①絲杠②切換鈕③齒輪系④外殼體⑤電機底座 ⑥刀架⑦弧形刀具 3． 2． 2 工作原理 機構工作原理圖 通過絲杠轉動，使推板推動蔬菜向前進給，當推板推動至距離環(huán)形刀架距離最近的極限位置時，即可撥動“切換鈕”使絲杠反向轉動，推板即可回復至圖示原始位置，再次向進菜口腔內(nèi)添加蔬菜，撥動“切換鈕”，使絲杠正向轉動即可。 3． 2． 3 刀架與刀具 我們初步設計了用于切條、絲的刀具，弧形刀面略微凸起，線性陣列的鋒利刀面可以將塊狀根莖蔬菜切成條狀，有序地從刀具的背面排出至圓筒形刀架中心處，從縫隙處排出至收集容器內(nèi)。 如左圖所示，刀架上有若干開槽，與刀具接合 。此設計考慮到刀具的清洗以及更換。更換刀具后可以有更多的切削尺寸選擇。 我們設計了箱體用來保護齒輪系，外部的切換鈕可以切換內(nèi)部齒輪系的嚙合方式，改變輸出的轉動方向。齒輪系與絲杠通過錐齒輪嚙合傳動，絲杠帶動推板運動。高速旋轉的絲杠通過軸承固定在外殼體上。 3． 3 方案三 方案三采用了水平放置的可更換刀盤，通過向容器內(nèi)添加適量的原材料，扣上蓋子并施以一定的壓力便可將蔬菜切削，切削完成后通過下方的容器收集，由傳送帶送出。 ①外殼②蓋子③馬達④傳送帶⑤盤形刀片 技術設計 多功能切菜機技術要求 本設計的各種技術參數(shù)如下： ：小于 1kW。 ：小于 1300 700 1100mm3。 ： 130mm 可調(diào)。 ： 30500kg/h（片）。 ：根、莖、葉類蔬菜、水果、腌制食品、熟制食品、魚類、海帶類、中草藥等。 ：片、條、絲、塊、段、丁等。 電動機的選擇 本設計選擇電動機型號為 Y8024； 額定功率： kW 額定轉速： 1390 r/min 最大轉矩： Nm 帶 傳動的設計計算 一、帶一的計算 Pca kWPKP c a A ????? 載荷變動由 [1]帶傳動工作情況系數(shù)表查得 ?AK 根據(jù)計算功率 Pca=，小帶輪轉速 14001 ?n r/min 因此選擇 Z 型窄 V 帶。 。 ）依據(jù) [1]初選小帶輪的基準直徑 711?dd mm ) 驗算帶的速度 v smndv d 0 0 060 1 4 0 0711 0 0 060 111 ?????? ?? 在 5～ 25m/s 標準范圍之間 ) 確定中心距 a 和帶的基準長度。 依據(jù)帶傳動帶幾何關系，計算所需帶的基準長度 dL? )71355()71355(250024 )()(22 20 2122100 ?? ??????????? ?? a ddddaL ddddd mm 依據(jù) [1]基準長度系列，選擇帶長為 1700mm。 。 ??? )(180 121 ????? dd dd? 。 LA KKPP PKP c aZ ???? ????)(Pr 00 () 式中包角系數(shù)依據(jù) [1]查得 ??K 長度系數(shù) LK 依據(jù) [1]查得 ?LK 單根 V 帶的基本額定功率 0P 查 [2]得 0P = 0p? 查 [2]得 0p? = )( ???? ??Z 根 故取 1 根 Z 型窄 V 帶。 0F 。 )(5 0 0)(5 0 0 2211m i n0 ???? ???????? qvZvK P c aKF ? ?）（N 。 1 524 5 4 7s i i n2 0 ?????? ??ZFF P N 結論：選擇 Z 型窄 V 帶，兩個可調(diào)帶輪的基準直徑為mmmm 35571 ?? 和 ，兩可調(diào)帶輪之間的中心距為 500mm，帶長 1700mm 二、帶二的計算 Pca kWPKP c a A ????? 載荷變動由 [1]帶傳動工作情況系數(shù)表查得 ?AK 根據(jù)計算功率 Pca=，小帶輪轉速 14001 ?n r/min 因此選擇 Z 型窄 V 帶。 。 ）依據(jù) [1]初選小帶輪的基準直徑 711?dd mm ) 驗 算帶的速度 v smndv d 0 0 060 1 4 0 0711 0 0 060 111 ?????? ?? 在 5～ 25m/s 標準范圍之間 ) 確定中心距 a 和帶的基準長度。 依據(jù)帶傳動帶幾何關系，計算所需帶的基準長度 dL? )71355()71355(260024 )()(22 20 2122100 ?? ??????????? ?? a ddddaL dddddmm 依據(jù) [1]基準長度系列，選擇帶長為 1800mm。 。 ??? )(180 121 ????? dd dd? 。 LA KKPP PKP c aZ ???? ????)(Pr 00 () 式中包角系數(shù)依據(jù) [1]查得 ??K