基于slp方法進行超市設(shè)施規(guī)劃__課程設(shè)計(編輯修改稿)
2024-10-02 15:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 始資料 在系統(tǒng)布置設(shè)計開始時，首先必須明確決定超市布局設(shè)計的基本要素 —— 銷售商品 P、商品的數(shù)量 Q、通路 R、服務(wù)設(shè)施 S、買賣商品的時間 T 等這些原始資料。 分 析物流 作業(yè)單位的相互關(guān)系 對于超市，顧客是主要的流動因素，所以人流是影響超市布局的主要因素之一。在非物流因素中，商品之間 的聯(lián)系是一個重要的因素，顧客的消費心理也是影響超市布局的一個重要因素。本次課程設(shè)計主要是利用這三個因素來分析好當(dāng)家超市的布局。 物流 作業(yè)單位 根據(jù)上面物流 作業(yè)單位的相互關(guān)系的分析，劃出食品區(qū)，蔬菜瓜果區(qū)，面點區(qū)，百貨區(qū)，生鮮區(qū)五個區(qū)域。 表 1 各銷售區(qū)密切程度等級表 3 表 2 物美 超市經(jīng)營區(qū)域組成表 分 析評價各個方案，選出最優(yōu)方案。 代號 區(qū)域 具體商品 1 面點部 面包、熟食、泡菜、大米、谷物類、糖類 2 生鮮市場 魚、雞肉、豬肉、餃子 、云吞、速凍食品、乳制品 3 蔬菜瓜果類 蔬菜、水果 4 食品部 干果、炒制品、糖果、飲料、膨化食品，熟食 5 百貨區(qū) 家電、床上用品、烹飪器皿，洗浴用品、紙巾，鞋帽，箱包，文具用品，體育用品等 6 收銀臺 4 圖 1 SLP 設(shè)計程序模式 4 步 驟實施 基 于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析物流 作業(yè)單位的相互關(guān)系 測 量人流量。 為了數(shù)據(jù)更 有效，在一個區(qū)域買了商品的顧客才計入 該區(qū)域 流量。在一個區(qū)域買了商品又到其他區(qū)域買了商品的顧客計入至某區(qū)域的人流量，去了但沒有購買的不計入某區(qū)域的人流量，計入到收銀臺的人流量。 表 3面點區(qū) 時間段（ 8月 15日） 果菜區(qū) /人 9:00~10:00 55 12:00~13:00 45 15:00~16:00 56 18:00~19:00 76 共 226 至生鮮市場 2 44 至蔬菜瓜果類 3 43 至食品部 4 34 至百貨區(qū) 5 32 至收銀臺 73 表 4生鮮區(qū) 時間段（ 8月 15日） 果菜區(qū) /人 9:00~10:00 55 12:00~13:00 34 15:00~16:00 62 18:00~19:00 65 5 共 216 至面點部 1 47 至蔬菜瓜果類 3 49 至食品部 4 34 至百貨區(qū) 5 23 至收銀臺 63 表 5蔬菜瓜果區(qū) 時間段（ 8月 15日） 果菜區(qū) /人 9:00~10:00 38 12:00~13:00 65 15:00~16:00 43 18:00~19:00 105 共 251 至面點部 1 42 至生鮮市場 2 53 至食品部 4 33 至百貨區(qū) 5 29 至收銀臺 94 表 6食品區(qū) 時間段（ 8月 15日） 食品區(qū) /人 9:00~10:00 31 12:00~13:00 78 15:00~16:00 42 18:00~19:00 101 共 252 至面點部 1 26 6 至生鮮市場 2 31 至蔬菜瓜果類 3 43 至百貨區(qū) 5 60 至收銀臺 114 表 7百貨區(qū) 時間段（ 8月 15日） 面點區(qū) /人 9:00~10:00 30 12:00~13:00 110 15:00~16:00 64 18:00~19:00 150 共 354 至面點部 1 30 至生鮮市場 2 23 至蔬菜瓜果類 3 42 至食品部 4 84 至收銀臺 175 根 據(jù)測量數(shù)據(jù)作出從至表 從 至 1 2 3 4 5 6 統(tǒng)計(15) 1 44 43 34 32 73 153 2 47 49 34 23 63 153 3 42 53 33 29 94 157 4 26 31 43 60 114 160 5 30 23 42 84 175 179 7 6 0 0 0 0 0 0 統(tǒng)計(15) 145 151 177 185 144 802 圖 8從至表
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