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正文內(nèi)容

廚師個人年度工作總結(jié)(編輯修改稿)

2025-08-17 04:01 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 套,按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng),不少領(lǐng),以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時間控制在一定的范圍內(nèi),一次性領(lǐng)完。大單期間,領(lǐng)料比平時要多領(lǐng),淡季時間,庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時,小料的新鮮度要給予保持。菜肴的制作工作,明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法,融合自己平時學習的理念和知識,和大家一起交流和分享。人際關(guān)系在今年學習營養(yǎng)學的同時,忽略了良好的人際關(guān)系的建立,是我今年工作中最大的遺憾,而這個遺憾會
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